1. Основные теоретические положения органической химии

Органическая химия – наука, изучающая химические соединения, в состав которых входят атомы углерода, соединенные с атомами других химических элементов. В настоящее время органическая химия изучает все соединения, содержащие атомы углерода, независимо от источника их получения (из природных источников или синтетическим путем). Исключение составляют соединения: СО, СО₂, Н₂СО₃ и ее соли, карбиды металлов и некоторые другие соединения, которые изучаются в курсе неорганической химии. Органические соединения, число которых, в настоящее время, превышает десять миллионов, применяются практически во всех отраслях промышленности: топливной, пищевой, фармацевтической, текстильной, машино- и самолетостроении, транспорте и многих других. Интенсивное развитие органической химии привело к возникновению таких отраслей органического синтеза как производство синтетических смол, лаков, органических красителей, органических кислот и спиртов, органических растворителей, фармацевтических препаратов, фотореагентов и синтетических душистых веществ.

Органическая химия выделилась в самостоятельную научную дисциплину в последней четверти 19 века. Это было обусловлено:

1. большим числом и многообразием соединений углерода и наличием специфических свойств этих соединений;

2. исключительным значением этих соединений в жизни человека;

3. созданием теории химического (Бутлеров, 1861 г.) и пространственного (Вант Гофф, Ле-Бель, 1874 г.) строения.

Благодаря теории химического и пространственного строения стало возможным не только классифицировать накопившийся огромный экспериментальный материал, но и предсказать основные свойства органических соединений и пути их целенаправленного синтеза.

В современной интерпретации сущность теории химического строения можно сформулировать следующим образом:

физические и химические свойства органических соединений определяются составом их молекул, а также химическим, пространственным и электронным строением.

Согласно этой теории все атомы в молекуле связаны в соответствии с законом валентности. В молекуле не должно быть свободных валентностей. Последовательность связей атомов в молекуле называется структурной формулой. Структура молекулы определяет свойства вещества. Атомы взаимно влияют друг на друга.

1.1. Классификация органических соединений

1. В зависимости от строения углеродной цепи - скелета - все органи­ческие соединения классифицируют следующим образом:

Органические соединения

Ациклические Циклические

открытая углеродная цепь закрытая углеродная цепь

(алифатические, соед.жирного ряда

alifatik -жирный)

Предельные Непредельные Карбоциклические Гетероциклические

Алканы Алкены Алкины Цепь состоит В цепи могут

только из быть и др.

С_nН_2n+2 С_nН_2n С_nН_2n-2 атомов С гетероатомы

Алициклические Ароматические

Атомы водорода могут быть заменены другими атомами или группами атомов, так называемыми функциональными группами. Химическая природа этих групп служит вторым классификационным признаком.

2. В зависимости от природы функциональных групп органические соединения подразделяют на классы.