Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Avetisova_A.A.Ekonomika_restoran-go_hohyaystva.....doc
Скачиваний:
25
Добавлен:
23.11.2018
Размер:
2.23 Mб
Скачать

Раздел 1. Основы экономики предприятия

Глава 1. Предприятие как субъект хозяйствования

1.1. Предприятие как хозяйственная система

1.2. Виды и сущностная характеристика предприятий

1.3. Объединения предприятий

    1. Предприятие как хозяйственная система

Предприятие - самостоятельный хозяйствующий субъект, обладающий правами юридического лица, который на основе использования трудовым коллективом имущества производит и реализует продукцию, выполняет работы, оказывает услуги. Предприятие не имеет в своем составе других юридических лиц.

В системе национальной экономики предприятие является основным звеном, что определяется следующими обстоятельствами:

1. На предприятиях изготавливается продукция, выполняются работы, услуги, которые составляют материальную основу жизнедеятельности как человека, так и общества в целом. От того, какую продукцию выпускает предприятие, какие затраты несет на ее изготовление, зависит и уровень жизни людей, и благополучие государства.

2. Предприятие - это форма организации жизнедеятельности каждого человека и общества в целом. Здесь работник, реализуя свой творческий потенциал, вносит вклад в общественное производство. Здесь он получает вознаграждение за свой труд, материально обеспечивая себя и свою семью.

3.Предприятие выступает главным субъектом производственных отношений, которые складываются в процессе производства и реализации продукции между различными участниками.

4. Предприятие – не только экономическая, но и социальная организация, так как основу его составляет человек или трудовой коллектив. В труде, в коллективе реализуется чувство сопричастности к делам общества, происходит развитие каждого труженика как личности.

5. На предприятиях переплетаются интересы общества, собственника, коллектива и работника, развертываются и разрешаются их противоречия.

6. Предприятие, осуществляя производственно-хозяйственную деятельность, оказывает воздействие на окружающую природную среду, определяя состояние сферы обитания человека.

Главной задачей предприятия является хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия. Удовлетворение общественных потребностей в его продукции, работах, услугах регулируется государством экономическими методами.

Рыночная экономика, базируясь на многообразии форм собственности, предполагает функционирование предприятий различных хозяйственно-правовых форм. Хозяйственно-правовая форма предприятия определяется многими признаками: порядком формирования уставного фонда, степенью ответственности по обязательствам предприятия и другими. Однако важнейшим из них является форма собственности.

1.2. Виды и сущностная характеристика предприятия

В зависимости от форм собственности, предусмотренных законом, в Украине могут действовать предприятия таких видов:

  • частное предприятие, которое действует на основе частной собственности граждан или субъекта хозяйствования (юридического лица);

  • предприятие, которое действует на основе коллективной собственности (предприятие коллективной собственности);

  • коммунальное предприятие, которое действует на основе коммунальной собственности территориальной общины;

  • государственное предприятие, которое действует на основе государственной собственности;

  • предприятие, основанное на смешанной форме собственности (на базе объединения имущества разных форм собственности).

В Украине могут действовать также другие виды предприятий, предусмотренные законом.

В случае, если в уставном капитале предприятия иностранные инвестиции составляют не менее, чем десять процентов, оно признается предприятием с иностранными инвестициями. Предприятие, в уставном капитале которого иностранные инвестиции составляют сто процентов, считается иностранным предприятием.

В зависимости от способа образования (учреждения) и формирования уставного капитала в Украине действуют предприятия унитарные и корпоративные.

Унитарное предприятие создается одним учредителем, который выделяет необходимое для того имущество, формирует соответственно закону уставный капитал, не разделенный на части (паи), утверждает устав, распределяет доходы, непосредственно или через руководителя, который им назначается, руководит предприятием и формирует его трудовой коллектив на основах трудового найма, решает вопросы реорганизации и ликвидации предприятия. Унитарными являются государственные, коммунальные предприятия, а также предприятия, основанные на собственности объединения граждан, религиозной организации или на частной собственности учредителя.

Корпоративное предприятие создается, как правило, двумя или более учредителями по их общему решению (договору), действует на основе объединения имущества и/или предпринимательской или трудовой деятельности учредителей (участников), их совместного управления делами, на основе корпоративных прав, в том числе через органы, которые ими создаются, участия учредителей (участников) в распределении

доходов и рисков предприятия. Корпоративными являются кооперативные предприятия, предприятия, которые создаются в форме хозяйственного общества, а также другие предприятия, в том числе основанные на частной собственности двух или более лиц.Особенности правового статуса унитарных и корпоративных предприятий устанавливаются Хозяйственным Кодексом, другими законодательными актами.Предприятия в зависимости от количества работающих и объема валовой выручки от реализации продукции за год могут быть отнесены к малым предприятиям, средним или крупным.Малыми (независимо от формы собственности) признаются предприятия, в которых среднесписочная численность работающих за отчетный (финансовый) год не превышает пятидесяти человек, а объем валовой выручки от реализации продукции (работ, услуг) за этот период не превышает суммы, эквивалентной пятистам тысячам евро по среднегодовому курсу Национального банка Украины относительно гривни.Крупными предприятиями признаются предприятия, в которых среднесписочная численность работающих за отчетный (финансовый) год превышает тысячу человек, а объем валового дохода от реализации продукции (работ, услуг) за год превышает сумму, эквивалентную пяти миллионам евро по среднегодовому курсу Национального банка Украины относительно гривни. Все остальные предприятия считаются средними.

Предприятие может состоять из производственных структурных подразделений (производств, цехов, отделений, участков, бригад, бюро, лабораторий и т.п.), а также функциональных структурных подразделений аппарата управления (управлений, отделов, бюро, служб и т.п.).Функции, права и обязанности структурных подразделений предприятий определяются положениями о них, которые утверждаются в порядке, определенном уставом предприятия или другими учредительными документами.Предприятие самостоятельно определяет свою организационную структуру, устанавливает численность работников и штатное расписание.

Предприятие имеет право создавать филиалы, представительства, отделения и прочие обособленные подразделения, согласовывая вопросы о размещении таких подразделений предприятий с соответствующими органами местного самоуправления в установленном законодательством порядке. Такие подразделения не имеют статуса юридического лица и действуют на основе положения о них, утвержденного предприятием.

Предприятие, как экономическая система, является основным звеном, где происходит непосредственное решение основной экономической проблемы. Оно предоставляет рабочие места, выплачивает заработную плату, путем выплаты налогов оно участвует в осуществлении социальных программ. Создание продуктов и оказание услуг происходит, как известно, на основе использования определенных технологических процессов, орудий труда и материалов, навыков людей и их знаний, основанных на разделении и кооперации труда, что составляет сущностную характеристику предприятия. Производственно- экономическая деятельность предприятия начинается с формирования производственных ресурсов.

Таблица 1.1. Производственные ресурсы предприятия

В материально-вещественной форме

В денежной форме

В принятой отчетности

В рыночных условиях

Рабочая сила

Фонд заработной платы

Переменный капитал

Орудия труда (машины, оборудование)

Основные фонды

Основной капитал

Предметы труда

Оборотные фонды

Оборотный капитал

Готовая продукция (запасы, товары)

Фонды обращения

Оборотный капитал в сфере обращения

Деньги в обороте (расчетный счет, расчеты, касса)

Оборотный капитал в денежной форме

Приведенные ресурсы различаются между собой как по назначению, так и по времени их использования. Так, например, земля, недра, орудия труда приобретаются единовременно и используются, как правило, в течение многих лет (порой десятков и более). Они образуют основной капитал. В условиях рыночной экономики предприниматель должен вести учет своего основного капитала в денежной форме с тем, чтобы по мере его износа в натуре можно было бы не только восстанавливать, но и поддерживать в порядке здания, сооружения и оборудование.В то же время предметы труда, готовая продукция приобретаются и продаются постоянно в течение года по несколько раз и образуют оборотный капитал, или оборотные средства.

Процесс производства заключается в том, что имеющиеся ресурсы затрачиваются для получения необходимого результата в виде материального продукта или услуги.

Современная эпоха характеризуется тем, что развитые страны перешли на новую, высшую стадию цивилизованного прогресса – информационную (постиндустриальную). Если второе название говорит об историческом месте, стадии развития общества, то есть о том, что она наступила после индустриальной эпохи, то первая указывает на ее главную и определяющую черту. Веками люди осуществляли производство на основе трех его факторов: земля, капитал, труд. Новая экономика связана с возникновением и действием качественного фактора производства, которым являются информация и знания. Отличительная черта нового производственного фактора заключается в том, что он сам по себе, будучи высокоэффективным, проникает в традиционные факторы производства, преобразует их, существенно повышая эффективность их функционирования. Информационно-телекоммуникационные технологии, присущая им компьютерная техника, в отличие от индустриальной машинной техники, умножающей в основном человеческие физические силы, связанные с операциями, разнообразными действиями, являются продолжением и приумножением человеческого разума. Они преобразуют не только производство, но и систему управления, науку, образование, медицину, всю жизнь человека. История свидетельствует, что роль факторов производства является определяющей не только в экономике, но и в развитии общества. Когда наряду с землей и трудом появился новый фактор производства – капитал, который получил адекватную форму в виде машинного производства, то и экономика и общество стали капиталистическими. Точно так же появление нового фактора производства – информации и знаний – обусловило возникновение и распространение информационной экономики или экономики знаний, а общество стало называться информационным, или обществом знаний. Следовательно, как в конце XVIII в. промышленная революция в Англии открыла новую, индустриальную эпоху и определила индустриализацию как путь прогресса, так и в наше время развитые страны открыли новую стадию цивилизованного прогресса – информационную (постиндустриальную) и определили информатизацию экономики и общества как путь становления новой экономики и нового общества. Поэтому теперь невозможно идти вперед, не создавая информационный способ производства, не строя информационное общество.Вот почему стратегическая цель нашего государства – это завершение рыночных реформ и становление информационного способа производства, построение информационной экономики, экономики знаний и информационного общества, то есть общества знаний. Обоснованность и значимость указанной цели подтверждаются и тем, что проблема создания информационного общества приобрела общемировой характер. ООН определила Специальную программу создания информационного общества, которая объединяет национальные программы и направляет движение членов ООН на этом пути.