18. Назвіть основну фізіологічну функцію вітамінів в організмі:

А. *Каталітична функція

B. Пластична функція

C. Енергетична функція

D. Захисна функція

Е. Смакова функція

Джерела інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина : загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 310.

19. Дайте визначення поняття “гіповітаміноз”:

А. *Хвороби, що виникають при недостатній кількості в їжі якого-небудь вітаміну або порушень процесів його засвоєння

B. Хвороби, що виникають при повній відсутності в їжі або повному порушенні засвоєння якого-небудь вітаміну

C. Патологічні стани, обумовлені поганим засвоєнням вітамінів

D. Токсикоінфекція

E. Мікотоксикоз

Джерела інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина : загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 312.

20. Укажіть, наслідком недостатнього надходження в організм якої речовини є набряк міжзубних сосочків та кровоточивість і розпушеність ясен:

A. *Аскорбінова кислота

B. Філохінон

C. Ніацин

D. Піридоксин

E. Рибофлавін

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273-274.

21. Укажіть, за умови недостатнього надходження в організм яких речовин виникають дерматит, діарея, деменція:

A. *Ніацин

B. Фолацин

C. Ретинол

D. Селен

E. Тіамін

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

22. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви А-гіповітамінозу:

A. *Ксерофтальмія, гемеролопія

B. Цинга, себорейна екзема

C. Пелагра, остеопороз

D. Аліментарний поліневрит, діарея

E. Перніціозна анемія, дерматит

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

23. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви РР-гіповітамінозу:

A. *Пелагра

B. Цинга

C. Гиперкератоз

D. Аліментарний поліневрит

E. Себорейна екзема, кератит

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

24. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви В₁-гіповітамінозу:

A. *Аліментарний поліневрит (бері-бері)

B. Цинга

C. Гемеролопія

D. Пелагра

E. Аліментарно-токсична алейкія

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

25. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви В₂-гіповітамінозу:

A. *Себорейна екзема, кератит

B. Аліментарний поліневрит (бері-бері), дерматит

C. Ксерофтальмія, кератомоляція

D. Перніціозна анемія, діарея

E. Нервово-трофічні дерматити, ураження нервової системи

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

26. Назвіть ознаки недостатнього забезпечення організму рибофлавіном:

A. *Жирна себорея, тріщини губ, гіпертрофія сосочків язика

B. Фолікульоз, набряк слизових, сухість шкіри

C. Сухість шкіри, кровоточивість ясен, ламкість капілярів

D. Жирна себорея, тріщини губ, кровоточивість ясен

E. Набряк міжзубних сосочків, кровоточивість, розпушеність ясен

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

27. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви В₆-гіповітамінозу:

A. *Нервово-трофічні дерматити, ураження нервової системи