B. Перніціозна анемія, діарея c. Себорейна екзема, кератит

D. Аліментарно-токсична алейкія, дерматит

E. Остеопоротичні явища, гіперкератоз

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

28. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви В₁₂-гіповітамінозу:

A. *Перніціозна анемія

B. Себорейна екзема

C. Аліментарний поліневрит

D. Нервово-трофічні дерматити

E. Аліментарно-токсична алейкія

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

29. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви С-гіповітамінозу:

A. *Цинга

B. Пелагра

C. Гиперкератоз

D. Аліментарний поліневрит

E. Перніціозна анемія

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

30. Назвіть найбільш характерні клінічні прояви D-вітамінозу:

A. *Остеопоротичні явища

B. Цинга, дерматит

C. Нервово-трофічні дерматити, ураження нервової системи

D. Аліментарно-токсична алейкія, діарея

E. Пелагра, гемеролопія, рахіт

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 274.

31. Назвіть основні симптоми гіпервітамінозу Д:

А. *Диспептичні явища, втрата апетиту, зниження ваги

B. Дистрофічні зміни у м’язах

C. Сухість шкіри

D. Дратівливість, швидка стомлюваність

E. Гіперемія шкіри обличчя, шкіри, відчуття жару

Джерела інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина : загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 318.

Кінцевий контроль рівня знань студентів:

32. Назвіть, серед представників яких категорій населення енергетична цінність добового раціону повинна перевищувати енерговитрати людини:

A. *У вагітних жінок, у дітей, жінок, що годують дітей груддю

B. У спортсменів, у металургів, жінок, що годують дітей груддю

C. У людей похилого віку, студентів, військовослужбовців

D. У викладачів, вагітних жінок, спортсменів

E. У робітників сільського господарства, спортсменів, шахтарів

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за редакцією В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 280.

33. Укажіть рекомендовані величини потреб дорослої людини у вітаміні С:

A. *80-100 мг

B. 10-30 мг

C. 70-80 мг

D. 20-40мг

E. 50-70 мг

Джерело інформації: Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 308-310.

34. Назвіть найбільш ефективний, з точки зору максимального збереження вітаміну С, метод консервування:

A. *Квашення

B. Висушування

C. Заморожування

D. Маринування

E. Соління

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

35. Назвіть основні джерела надходження вітаміну А (ретинолу):

А. *Печінка морських риб та тварин

B. Рослинне масло

C. Шипшина, чорна смородина

D. Зелені листки рослин

E. Цитрусові

Джерела інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина : загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 316-317.

36. Назвіть основні джерела надходження вітаміну С:

А. *Свіжі овочі, фрукти та зелень

B. Риба

C. М’ясні вироби

D. Зернові

E. Молочні продукти

Джерела інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина : загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 313.

37. Основні джерела надходження вітаміну Е (токоферолу):

А. *Рослинне масло (олія)

B. Крупи

C. Молоко, жовток яєць

D. Дріжджі пивні

E. Овочі

Джерела інформації: Даценко І. І. Профілактична медицина : загальна гігієна з основами екології / І. І. Даценко, Р. Д. Габович. ― К.: Здоров’я, 2004. ― С. 318.

38. Укажіть, з чим пов’язана плямистість зубної емалі:

A. *З надлишковим надходженням в організм фтору

B. З недостатнім надходженням в організм білків тваринного походження

C. З недостатнім надходженням в організм кальцію

D. З надлишковим надходженням в організм йоду

E. З недостатнім надходженням в організм фтору

Джерело інформації Гігієна та екологія / [Бардов В. Г., Москаленко В. Ф., Омельчук С. Т. та ін.] ; за ред. В. Г. Бардова. ― Вінниця: Нова Книга, 2006. ― С. 273.

39. Укажіть, з якою їжею доцільно вживати вітамінно-мінеральні комплекси:

A. *Переважно з білковою їжею

B. Переважно з вуглеводною їжею

C. З жиро-вуглеводною їжею