2Лз. Пищеварительная система

Пищеварительная система — единый комплекс органов, обеспечивающий поступление в организм всех питательных веществ, необходимых для его жизнедеятельности. Болезни органов пищеварения нередко являются причиной возникновения других заболеваний — гиповитаминозов, диабета, болезней крови и др. Изучение общей морфофункциональной характеристики пищеварительной трубки, тканевого состава и функций оболочек, микроскопического и субмикроскопического строения органов системы и особенностей их строения, связанных с выполнением функций, способствует пониманию физиологии пищеварения, причин и закономерностей патологических процессов.

2.13.1. Передний отдел

2.13.1.1. Зуб

По строению зуб значительно отличается от остальных органов, имеющих общие принципы структурной организации. На рис. 2.176, А можно рассмотреть части зуба: коронку, шейку и корень и его тканевые компоненты. Эмаль определяется как наружный слой коронки, дентин составляет основу всего органа, цемент покрывает дентин в области корня и шейки. В центре рисунка видны полость коронки зуба и канал корня зуба. На рис. 2,176, Б следует обратить внимание на исчерченность эмали, которая является результатом расположения пучков эмалевых призм, наличие параллельных полосок через весь дентин (дентинные трубочки), в которых размещаются отростки одонтобластов, а также двух зон в цементе — клеточной и бесклеточной.

Развитие зуба. Самая ранняя стадия {стадия закладки зубной пластинки) представлена на рис. 2.177, А, на котором виден многослойный эпителий и врастающий от него в подлежащую мезенхиму эпителиальный тяж (источник формирования эмали) — зубная пластинка. Обращает на себя внимание начало концентрации клеток мезенхимы вокруг пластинки (источник всех остальных компонентов зуба). На следующей стадии (дифференцировка зубного зачатка} (рис. 2.177, Б) формируется эмалевый орган, по форме напоминающий двухстенный бокал — результат диффе-ренцировки зубной пластинки и окружающей мезенхимы. При этом можно отметить, что его шейка еще соединена с базальным слоем эпителия ротовой полости. Компоненты эмалевого органа составляют: наружный эмалевый эпителий — выгнутая часть стенки; внутренний эмалевый эпителий — вогнутая часть стенки; пульпа органа — пространство между эпителиями со скоплением от-ростчатых клеток. Кроме этого» видны зубной сосочек — «чаша

бокала», заполненная недифференцированными клетками и содержащая кровеносные сосуды, зубной мешочек — несколько слоев уплощенных клеток, покрывающих эмалевый орган снаружи. Вокруг зачатка зуба расположена мезенхима с оксифильно окрашенными островками развивающейся костной ткани — закладка челюсти. На поздней стадии развития зуба в составе его зачатка (рис. 2.178, А) можно рассмотреть следующие компоненты: эмаль-продуцирующие клетки — амелобласты, расположенные снаружи в один строго упорядоченный сплошной ряд призматические клетки; эмаль — ярко окрашенная гомогенная зона под амелобласта-ми; дентин — следующий также бесклеточный, но более широкий и отличающийся по окраске слой; дентинопродуцирующие клетки

одонтобласты — отростчатые клетки, образующие зону под дентином. Вся внутренняя часть — зубной сосочек — рыхлая волокнистая соединительная ткань, формирующая пульпу органа. Вокруг зачатка могут встречаться остатки наружного эмалевого эпителия и пульпы эмалевого органа (дающей кутикулу эмали), а иногда и эпителия зубной пластинки. Следует отметить, что на данной стадии происходит инверсия ядер амелобластов (рис. 2.178, Б), что отражает общую картину смены базальных и апикальных полюсов клетки, в результате которой апикальный полюс стал обращен не в сторону пульпы эмалевого органа, а в сторону зубного сосочка. На рис. 2.179, А, В, Г представлена ультраструктурная организация одонтобласта, на рис. 2.179, Б—амелобласта.