1.2Описание информационного процесса организации связанного с питанием

Школьное питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье детей и подростков, способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, создает условия для адаптации подрастающего поколения к окружающей среде. Сегодня состояние здоровья детей, особенно школьников, находится на низком уровне и улучшение школьного питания особенно актуально.

Бизнес-процессом в выбранной предметной области является учет оплаты за питание в лицее. Отдельные подразделения в этом процессе не задействованы. Будущая автоматизированная система предназначения для ответственного за питание, который и будет работать с ней, вносить в нее данные.

Питание учащихся организовывается двумя способами:

1. питание младшего и среднего лицея по фиксированному набору блюд и цен;

2. питание старшего лицея через буфет.

Столовая является специально-оборудованным помещением Лицея. При этом, Лицей предоставляет только помещение оборудование, отвечающее санитарно-гигиентическим нормам.

Работники столовой являются сотрудниками «Горторга», который осуществляет несколько функций в Лицее:

1. осуществляет закупку продуктов питания;

2. осуществляет контроль за качеством приготовления блюд и осуществляет санитарный контроль;

3. осуществляет доставку продуктов в соответствии с санитарными нормами;

4. кроме горячего питания организованы буфеты.

В данном отчете будет рассмотрено горячее питание учащихся, при этом учащиеся, которые питаются бесплатно, учитываться не будут, так как автоматизировать нужно именно эту часть систему учета за питание.

На рисунке 2 представлена организационная структура той части Лицея, которая непосредственно связана с организацией питания учащихся.

Рисунок 2 – Организационная структура части Лицея, связанной с организацией питания учащихся.

На настоящий момент учет оплаты за питание учащихся происходит следующим образом:

1. Родителями подается заявка на питание ребенка.

2. Учищегося регистрируют в журнале учета питания.

3. Классными руководителями собираются деньги на питание лицеистов, одновременно с этим денежная сумма заносится в журнал учета.

4. Классный руководитель отправляет заявку на питание в столовую и сопровождает детей в столовую.

5. Записи вносятся о каждом питающемся ученике в журнал отдельно.

6. Расчет итоговой суммы происходит ежедневно и ежемесячно для того, чтобы обнаружить должников и провести сверку результатов с «Горторгом».

7. Рассчитанная сумма отправляется в бухгалтерию. Далее деньги через инкасаторов передаются в банк.

Для проектирования модели «AS-IS» будут использованы следующие мотодологии: IDEF0 и IDEF3. Нотация IDEF3 будет использована как органичное дополнение контекстной модели IDEF0. Данная нотация нужна для описания временной последовательности и алгоритма выполнения работ, она позволяет представить положение вещей как упорядоченную последовательность событий с одновременным описанием объектов, имеющих непосредственное отношение к процессу. Данная модель более компактна и удобна для восприятия, чем, аналогичная ей модель eEPC. Для того чтобы определить основные входы и выходы системы, управления и механизмы необходимо использовать нотацию IDEF0.

На рисунке 3 показана контекстная диаграмма учета оплаты за питание на данный момент, а описание контекстной модели IDEF0 представлено в таблице 1 в Приложении А.

На рисунке 4 детально показано, как происходит процесс учета питания учащихся.

Описание этой модели находится в Приложении Б.

Цель: улучшение системы оплаты питания учащихся.

Точка зрения: директор Лицея.

Рисунок 3 – Контекстная диаграмма IDEF0.

Рисунок 4 – Декомпозиция контекствной диаграммы. Модель IDEF3.