6. Контрольные вопросы для самопроверки по разделам дисциплины

Раздел I

1. Что является основным предметом биохимии?

2. Каковы задачи биохимии?

3. Перечислите 3 основных раздела биохимии.

4. Что изучает статическая, динамическая и функциональная биохимия?

5. Перечислите и охарактеризуйте основные группы веществ, входящих в состав живых организмов.

Раздел II

1. Каково значение белков в обмене веществ?

2. Каково общее строение аминокислот?

3. Принципы классификации аминокислот. Дайте характеристику и напишите структурные формулы аминокислот, принадлежащих к различным классам.

4. Какие аминокислоты названы незаменимыми? Раскройте понятие полноценности белка.

5. Какие уровни организации белковой молекулы вы знаете? Охарактеризуйте первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуру белка.

6. Какие типы связей встречаются в белковой молекуле и какова их роль в структуре белка?

7. Дайте характеристику важнейшим физико-химическим свойствам белков.

8. Каковы принципы классификации белков? Охарактеризуйте простые и сложные белки.

9. Что такое нуклеиновые кислоты? Каковы их строение и химические свойства? Какие типы нуклеиновых кислот вы знаете?

10. Раскройте особенности химического строения нуклеотидов. Какие азотистые основания и углеводные коспоненты входят в состав ДНК и РНК? 11. Охарактеризуйте первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуру РНК и ДНК. Модель Уотсона-Крика, Правила Чаргаффа.

12. Раскройте механизмы передачи и реализации наследственной информации в процессе репликации, транскрипции и трансляции. Что такое биологический код и каковы его свойства?

Раздел III

1. Что такое ферменты?

2. Как действуют ферменты? Что такое фермент-субстратный комплекс, активный центр фермента, индуцированное соответствие фермента и субстрата?

3. В чем заключается главное свойство ферментов? Приведите примеры биохимических реакций, катализируемых ферментами, обладающими абсолютной и групповой специфичностью.

4. Что понимают под субстратной специфичностью фермента и специфичностью пути превращения? Поясните на примере реакций.

5. Чем отличаются между собой одно- и двухкомпонентные (простые и сложные) ферменты? Что такое холофермент, апофермент, кофермент и кофактор?

6. Каковы принципы современной классификации и номенклатуры ферментов? Приведите примеры биохимических реакций, катализируемых представителями каждого из классов ферментов.

7. Какие вещества названы витаминами? Кто дал им это название? Какие классы витаминов вы знаете?

8. Какие жирорастворимые витамина наиболее важны для организма человека? Каково их химическое строение и физиологическая роль?

9. Какова связь между содержанием витамина А, зрительным пурпуром и «сумеречной» или «куриной» слепотой?

10. Какие важнейшие водорастворимые витамины вы знаете?

11. Химическое строение и физиологическая роль водорастворимых витаминов. Их взаимосвязь с функционированием ферментов. 11. Что такое авитаминозы, гиповитаминозы и гипервитаминозы? Приведите примеры заболеваний, вызываемых нарушением поступления или усвоения витаминов организмом человека?