1. Около 40

2. меньше 10 3. 19

4. больше 30 5. 5

4.Система классификации по принципу «звезд» принадлежит странам:

1. США, Югославия, Италия, Португалия

2. Англия, Румыния, Турция, Япония

3. Казахстан, Израиль, Испания, Россия

4. Франция, Австрия, Венгрия, Египет, Китай, Россия

5. Канада, Польша, Румыния, Корея

5.В каких странах в классификациях гостиниц применяется система букв?

1. Англия

2. Греция

3. Россия

4. Франция

5. Япония

6.В каких странах в классификациях гостиниц применяется система корон?

1. Греция

2. Франция

3. Япония

4. Великобритания

5. США

7.Рассматривая градацию средств размещения по категориям Испании, укажите, сколько звезд имеют категория-постоялые дворы.

1. 1-2*

2. 1-4*

3. 1-3*

4. 1-5*

5. не имеют категории

8. В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ БЫЛА ПРИНЯТА В система

1) SIS

2) ISIC

система состоит из

1) рисунков флоры и фауны

2) огромного количества пиктограмм

9.Количество 5 корон на фасаде британской гостиницы, говорит о скольких звездах?

1. 5*

2. 3*

3. 2*

4. 1*

5. 4*

10. 3 короны на фасаде гостиницы означает, что эта гостиница является:

1. 3 звездочная

2. 4 звездочная

3. 2 звездочная

4. иной вариант

5. 5 звездочная

11.Государственные предприятия приема туристов «парадорос» в Испании представляет собой

1. монастыри оборудованные как отели «люкс»

2. гостиницы типа «шале»

3. старые крепости замки и дворцы оборудованные как отели «люкс»

4. маленькие недорогие средства размещения

5. престижные отели гостиничной цепи «SHERATON»

12.В Португалии один из видов размещения (в старинных усадьбах и монастырях) называется …?

1. парадоры

2. таверны

3. постоялые дворы

4. поусада

5. пандокеи

13.Какое экзотическое размещение предлагает Португалия?

1. парадоры – крепости замки

2. маленькие частные виллы

3. апартаменты с местным колоритом

4. поусада – старинный замок 17-19 веков

5. вилловые комплексы

14.Сущность и значение гостиничного хозяйства в индустрии гостеприимства:

1. получение сверхприбылей

2. создание крупных инвестиционных портфелей в туризме

3. обеспечение туристов и постояльцев номерным фондом

4. создание индустриального и безопасного сервиса с выгодой для клиентов и хозяйствующих субъектов

5. Формирование и обеспечение рабочих мест в сфере сервиса

15.По китайской классификации средств размещения, понятие «винные дома» относятся:

1. к постоялым дворам

2. хостелам

3. гостиницам 2-3*

4. гостиницам 4-5*

5. к общежитиям

16.В Египте звездная система в сравнении со французской:

1. занижена на ½*

2. равна французской

3. нет правильного ответа

4. завышена на ½ *

5. все ответы верны

17.Что такое гостиница?

1. это номер квартирного типа, оборудованными кухнями, набором посуды, бытовой техникой.

2. это номера с широким набором услуг и тарифом на уровне средних цен в регионе.

3. это коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров, имеющее единое руководство.

4. здание, используемое для размещения гостей

5. небольшое помещение

18.В какой модели организации гостиничного дела делается упор на большую гибкость в удовлетворении потребностей клиента, в сочетании с поддержанием достаточно высоких стандартов обслуживания?

1. модели Ритца

2. «добровольные» гостиничные цепочки

3. Кемонса Уильсона

4. нет правильного ответа

5. все ответы верны

19. Дома отдыха относится:

1. индивидуальным

2. интегрированным цепям

3. коллективным средствам размещения

4. независимым гостиницам

5. консорциумам

20.Основной функцией гостиничного предприятия является предоставление?

1. постоянного жилья

2. наличие 3-х разового питания

3. временного жилья

4. наличие 5-ти разового питания

5. наличие постоянного жилья и питания

21.Основа гостеприимства – это:

1. уют, дизайн, стиль

2. географическое положение

3. доброжелательность и гостеприимство

4. сервис

5. профессиональная подготовка кадров

22.Когда и где была основана «Международная гостиничная ассоциация»?

1. 2 февраля 1869г в Париже

2. 3. 5 марта 1921г в Гааге

3. 4. 1 января 1978г в Мадриде

4. 18 марта 1946г в Лондоне

5. 30 августа 1941г в Варшаве

23.В каком году была основана Казахстанская ассоциация гостиниц и ресторанов?

1. 1998

2. 2000

3. 2001

4. 1999

5. 2003

24.На какие две группы по функциональному назначению разделяют гостиницы?

1. курортные и туристские

2. для отдыха и делового назначения

3. индивидуальные и коллективные

4. транзитные и целевые

5. нет правильных ответов

25.По режиму эксплуатации гостиницы различают:

1. месячные

2. квартального действия

3. круглогодичные, сезонные

4. годовые

5. утренние, дневные, вечерние, ночные