2.8. Учет расходов по организации производства и управления, учет расходов будущих периодов

Для учета общепроизводственных расходов применяется счет 25 «Общепроизводственные расходы», который имеет субсчета:

25-1 «Общепроизводственные расходы растениеводства»

25-2 «Общепроизводственные расходы животноводства»

Учет общепроизводственных расходов ведется по установленной номенклатуре статей затрат. Эти статьи практически для всех производств совпадают:

1. «Затраты на оплату труда» (аппарата управления и прочего персонала);

2. «Отчисления на социальные нужды»;

3. «Амортизация, ремонт и затраты на содержание зданий, сооружений, инвентаря»;

4. «Охрана труда и техника безопасности»;

5. «Прочие расходы».

По дебету счета 25 и кредиту счетов 70, 69, 96 отражают суммы начисленной основной и дополнительной заработной платы, отчислений органам социального страхования и резерва на отпуска.

По дебету 25 и кредиту 02 отражаются суммы начисленной амортизации по основным средствам общепроизводственного назначения. По дебету счета 25 и кредиту 10 отражают суммы израсходованных на общепроизводственные нужды материальных ценностей.

Счет 26 «Общехозяйственные расходы» предназначен для учета общехозяйственных затрат. По дебету счета учитывают затраты в течение года, а по кредиту списывают их по назначению в установленные сроки.

К общехозяйственным расходам относят:

- затраты на содержание работников аппарата управления, затраты на командировки, представительские расходы;

- затраты на выполнение санитарно-гигиенических требований (содержание помещений и инвентаря);

- хозяйственные расходы на содержание зданий и других объектов общехозяйственного назначения;

- затраты на подготовку и переподготовку кадров;

- налоги и другие обязательные платежи, включаемые в издержки производства.

Дебет счета 26 корреспондирует с кредитом счетов:

- 02 «Амортизация» отражают суммы начисленной амортизации по основным средствам общехозяйственного назначения;

- 10 «Материалы» - стоимость материальных ценностей, использованных на общехозяйственные нужды;

- 23 «Вспомогательные производства» - стоимость услуг, выполненных вспомогательными производствами.

Также данный счет корреспондирует с кредитом счетов 97, 50, 60, 76, 70, 71, 94, 96.

Особую группу затрат составляют расходы будущих периодов, учет которых ведут на одноименном счете 97. На этом счете учитывают такие затраты, которые произведены в отчетном году, но не могут быть полностью отнесены на калькуляционные счета этого же года. Здесь отражают уплаченные вперед налоги, суммы подписки на газеты и журналы, страхование автомобилей, уплаченную вперед арендную плату. Аналитический учет ведут по каждому объекту отдельно. В течение года по дебету аналитических счетов счета 97 учитывают все произведенные за год расхода, а по кредиту этих счетов отражают только суммы, которые должны быть отнесены на соответствующие счета в отчетном году.

2.9. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции животноводства

Затраты и выход продукции животноводства учитывают на операционно-калькуляционном счете 20 «Основное производство» субсчете 2 «Животноводство», по дебету которого отражают затраты, а по кредиту – выход продукции.

Учет затрат на аналитических счетах по счету 20 субсчету 2 ведут по следующей номенклатуре статей затрат:

1. «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды»;

2. «Средства защиты животных»;

3. «Корма»:

4. «Содержание основных средств»;

5. «Работы и услуги»;

6. «Организация производства и управления»;

7. «Прочие затраты».

Дебет счета 20-2 корреспондирует с кредитом следующих счетов:

02 «Амортизация основных средств»; 10 «Материалы»; 20-1 и 20-3 «Основное производство» субсчета «Растениеводство» и «Промышленное производство»; 23 «Вспомогательное производство»; 25 «Общепроизводственные расходы»; 26 «Общехозяйственные расходы»; 97 «Расходы будущих периодов»; 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей».

Записи по кредиту счета 20-2 ведут в корреспонденции с дебетом счетов:

10, 11, 20-1, 43 «Готовая продукция».

На нашем предприятии объектами исчисления себестоимости являются следующие виды продукции: молоко и приплод, прирост живой массы и общая живая масса скота.

Себестоимость 1 ц молока определяют делением суммы затрат, приходящейся на его производство, на физическую массу полученного молока.

Себестоимость одной головы приплода – деление затрат, отнесенных на него, на полученное количество голов приплода.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяется путем деления общей суммы затрат за вычетом себестоимости побочной продукции, относящейся к приросту живой массы данной учетной группы скота, на полученный от этой группы скота валовой прирост живой массы в центнерах. Кроме исчисления себестоимости прироста живой массы по молодняку скота и животным на выращивании и откорме определяют также себестоимость 1 ц живой массы. Этот расчет необходим в связи с тем, что по одному и тому же виду молодняка животных и взрослого скота на откорме применяются разные цены при учете их поступления на счет 11 «Животные на выращивании и откорме».

Также в животноводстве определяют себестоимость кормо-дня и содержания одной головы животных. Себестоимость одного кормо-дня определяется делением затрат по данной учетной группе животных на количество кормо-дней их содержания, которое устанавливают по данным книги учета движения животных и птицы (ф. № 304-АПК), где для каждой учетной группы животных ежедневно фиксируют все изменения и выводят остаток. Сумма ежедневных остатков по книге составляет количество кормо-дней Себестоимость продукции птицеводства исчисляют на основе данных раздельного учета затрат по содержанию взрослого стада и молодняка птицы применительно к технологии их выращивания в конкретных производственных условиях.

Себестоимость 1 тыс. яиц исчисляют исходя из затрат на содержание взрослого стада птицы за вычетом стоимости побочной продукции (помета), определенной по фактическим затратам, и количества полученных яиц. В затраты на содержание взрослого стада птицы яичного направления списывают разницу между балансовой стоимостью взрослой птицы, проданной или забитой на мясо после выбраковки, и выручкой (по цене возможной продажи), в случае, если балансовая стоимость превышает сумму выручки.

По молодняку всех видов птицы калькулируется себестоимость прироста живой массы. Для определения себестоимости 1 ц прироста живой массы необходимо сумму затрат на выращивание молодняка, за вычетом стоимости побочной продукции, разделить на количество центнеров полученного прироста живой массы. Яйца, полученные от молодняка птицы, считаются побочной продукцией и оцениваются по ценам продажи (реализации).