Себестоимость производства и реализации продукции.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой расходы организации, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных фондов, нематериальных активов и других затрат некапитального характера.

Себестоимость – это денежная сумма, требуемая для создания или производства товаров и услуг. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства в организации.

В «Положении о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли» дается следующее определение себестоимости продукции: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию».

Для целей учета, анализа и планирования затраты, включенные в себестоимость продукции, классифицируются по экономическим элементам – смета затрат на производство – и по месту их осуществления – группировка по статьям калькуляции.

Смета затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг) позволяет определить затраты на общий объем потребляемых ресурсов для выполнения всей производственной программы организации на плановый период (год) и независимо от того, на какой конкретный вид продукции они были использованы.

Понятие затраты организации существенно различаются в зависимости от их экономического назначения. На всех уровнях управления осуществляется группировка затрат и определяются источники их финансирования. По воспроизводственному признаку затраты организации подразделяются на три вида:

1. затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции;

2. затраты на расширение и обновление производства. Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию. Эти затраты состоят из капитальных вложений в основные фонды, прироста оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, кредит, заем и прочее;

3. затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды организации. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.

Наиболее общее понятие издержек производства определяется как затраты на вводимые факторы производства или экономические ресурсы.

Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) классифицируются по ряду признаков:

1. По роли в процессе производства:

   1. Основные затраты. Они непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу: сырье, материалы, полуфабрикаты, заработная плата и т.п.

   2. Накладные затраты. Они связаны с обслуживанием процесса производства: содержание оборудования, цехового и общезаводского персонала и т.п. На практике накладные расходы часто называют косвенными расходами.

2. По способу включения в себестоимость продукции:

   1. Прямые затраты. Они представляют собой те затраты, которые могут быть непосредственно отнесены на конкретный вид продукции, заказ, группу однородных изделий. Типичными прямыми затратами являются: материальные затраты (сырье), полуфабрикаты, оплата труда производственных работников с начислениями.

      1. Среди прямых затрат выделяют расходы, которые распределяются на конкретный вид продукции косвенным образом, т.е. пропорционально какому-то виду прямых переменных затрат, например, заработной плате производственных рабочих, полученной от конкретного вида произведенной продукции в цехе в общей сумме оплаты труда. К таким затратам относят расходы на топливо и энергию для технологических нужд.

   2. Косвенные затраты. Они представляют собой издержки, которые не могут быть непосредственно отнесены на конкретную продукцию, заказ. Косвенные затраты относятся на конкретный вид продукции пропорционально размеру заработной платы производственных рабочих, занятых выпуском данного вида продукции. Типичными косвенными затратами являются: общепроизводственные и общехозяйственные расходы, амортизационные отчисления, затраты на ремонт оборудования и оплату труда ремонтных работников и т.п.

3. По зависимости затрат от изменения объема выпуска продукции:

   1. Постоянные затраты. Их величина остается постоянной при изменении объема производства (арендная плата, амортизация, содержание зданий, заработная плата управленческого персонала, налог на имущество и т.д.) Постоянные затраты должны быть оплачены даже если организация ничего не производит. Но в то же время необходимо учитывать, что рассчитанные на единицу продукции, постоянные затраты зависят от уровня выпуска продукции, т.е. изменяются.

   2. Переменные расходы. Эти расходы, напротив, увеличиваются или уменьшаются под влиянием изменения выпуска продукции, но рассчитанные на единицу продукции, являются постоянными. Примеры таких затрат – затраты на сырье и материалы, заработную плату производственных рабочих, некоторая часть косвенных расходов и т.п. Так, чем больше произведено на швейной фабрике костюмов, тем больше количество затраченных материалов и заработная плата швей-мотористок, а расход материалов на один костюм, тарифные ставки и нормы затрат времени на данный момент времени – величины постоянные. Но такая зависимость затрат наблюдается лишь в определенный период или релевантный период.

Релевантный период– это период деловой активности (объема производства), с которыми организация, скорее всего, предполагает работать, обычно это оптимальная производственная мощность. (Оптимальная производственная мощность – это среднегодовой уровень производственной мощности, необходимый и достаточный для выпуска определенного объема продукции, необходимой для удовлетворения потребностей ожидаемых продаж). Внутри релевантного периода производства постоянные затраты остаются неизменными. Но если рассматривать очень длительный период, то все затраты имеют тенденцию к изменениям – росту или уменьшению (таблица 5.1.1.).

Таблица 5.1.1.