1.4. Значение витаминного сена в рационах сельскохозяйственных животных, ориентировочные нормы скармливания разным видам и возрастным группам животных;

Использование витаминного сена при кормлении крупного рогатого скота.

При кормлении дойных коровбольшое значение имеет сено. Витаминное сено в рационах коров в зимний период – один из главных источников протеина, сахара, витаминов и минеральных веществ. В условиях промышленной технологии перспективно приготовление измельченного сена, раздачу которого можно механизировать или включать в кормосмесь.(А.П. Калашников, 1986 г.)

Поскольку сено является одним из самых дешевых зимних кормов, и так как организм молочной коровы хорошо приспособлен к его употреблению и перевариванию, сено следует скармливать в больших количествах ( 3 кг на каждые 100 кг живой массы). Однако количество съедаемого коровой сена зависит от его качества в количества даваемых корове других кормов.

Если корове дают одно только сено, то вследствие его объемистости она не может поедать его в количестве, достаточном для максимальной продукции молока, и поэтому обычно сено дают вместе с другими более концентрированными кормами. Коровы, получавшие одно бобовое сено, давали довольно много молока и молочного жира, но, конечно, меньше, чем если бы получали какое-то количество зерна. Правильное соотношение этих кормов зависит от нескольких факторов. В тех случаях, когда цены на молоко низки, а на зерно высоки, по-видимому, не может быть сомнения в том, что экономически более выгодно давать коровам рацион, состоящий в основном или целиком из грубых кормов. Если же цены на молоко высоки, а на зерно низки, то обычно бывает более выгодным давать коровам полную норму зерна. Обыкновенно рекомендуется скармливать умеренное количество зерна и давать в изобилии грубые корма.

Хорошим сочетанием в рационе для молочного скота является бобовое сено и кукурузный силос. Сено дает добавочный белок, а силос придает рациону сочность. Как бобовое сено, так и кукуруза вкусны и дают высокий выход продукции с гектара. Но бобовое сено можно с успехом скармливать в качестве единственного грубого корма, и если коровы всегда обеспечены водой, то они будут давать столько же молока, сколько дают при кормлении их бобовым сеном вместе с силосом. В этом случае сена нужно давать больше. По общей сумме переваримых питательных веществ 1 кг сена равноценен 3 кг силоса, но в бобовом сене содержится значительно больше белка. Сено следует давать корове вволю. Как говорилось выше, количество съедаемого коровой сена зависит от его качества и количества и вида других кормов. Когда сено дают вместе с силосом и полным зерновым рационом, коровы съедают примерно 1,5 кг сена и 3 кг силоса на каждые 100 кг живого веса. Когда сено дают без силоса, но вместе с полным зерновым рационом, коровы съедают около 2,5 кг сена па 100 кг живого веса. При даче сена без силоса, но вместе с ограниченным зерновым рационом коровы съедают 3-3,5 кг сена на 100 кг живого веса. Приведенные цифры потребления сена являются лишь ориентировочными и служат для определения количества сена, требующегося при различных типах кормления.(Г.Гендерсон, 1957 г.) В таблице № 5 указаны примерные рационы различных типов кормления, удоев и зон.

Таблица № 5

Силосно-жомный тип для коров лесостепной зоны Сибири
Показатели	Суточный удой
	8	16	24
1	2	3	4	5
Корма, кг Сено бобово-злаковое	3	5	5
Солома кормовая	2
Силос кукурузный	20	23	25
Сенаж бобово-злаковый	8	9	10
Корнеплоды		8	12
Смесь концентратов	1,7	4,2	7,5
Соль поваренная, г	55	90	130
Фосфаты, г	40	70	100
Затраты концентратов на 1 кг молока, г	225	262	312
Силосно-корнеплодный тип для коров массой 500 кг и жирностью молока 3,8-4%
	12	16	20	24
1	2	3	4	5
Корма, кг Сено разное	4	5	5	5
Солома кормовая	2
Силос кукурузный	11	11	10	10
Сенаж бобово-злаковый	12	12	13	13
Корнеплоды	11	17	20	23
Зерновые концентраты	1,6	2,6	3,2	3,8
Белковые	1,4	1,7	2,3	3
Соль поваренная, г	70	90	105	120
Трикальцийфосфат, г	45	90	100	150
Затраты концентратов на 1 кг молока, г	250	268	275	283

(А.П. Калашников, 1986 г.)

В рационы сухостойных коров и нетелейобязательно вводят вы­сококачественное сено - источник энергии, протеина, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Частично (20-30 %) сено может быть заменено высококачественной соломой яровых культур. Всего грубых кормов рекомендуется давать до 2-2,5 кг на 100 кг массы жи­вотного. Снижение в рационе стельных животных грубых кормов часто осложняется заболеваниями желудочно-кишечного тракта но­ворожденных телят.(Н.Г. Макарцев, 2007 г.) В таблице № 6 приведены рационы для стельных сухостойных коров в стойловый период, на голову в сутки.

Таблица № 6

Показатели	Плановый удой на предстоящую лактацию, кг
	3000	4000	5000 и более
Сено бобово-злаковое, кг	4	4	5
Сенаж злаково-бобовый, кг	6	7	7
Силос кукурузный, кг	12	12	12
Корнеплоды, кг	4	4	5
Травяная резка, кг	-	-	1
Смесь концентратов, кг	1,5	2	2,5
Соль поваренная, г	50	55	70
Кормовой фосфат, г	100	100	130
Сернокислая медь, мг	100	120	120
Сернокислый пинк, мг	500	700	800
Хлористый кобальт, мг	4	4	8
Йодистый калий, мг	3	3	3

(Н.Г.Макарцев, 2007 г.)

Основными кормами для быков являются сено злаковых и бобовых культур, травяная резка искусственной сушки, силос, сенаж, корнеп­лоды, смесь концентрированных кормов (дробленое зерно злаковых и бобовых, отруби, жмыхи). Из кормов животного происхождения используют свежий или высушенный обрат, молоко, кровяную, рыб­ную, мясо-костную муку.

В структуре зимних рационов сено составляет от общей энергети­ческой питательности 25-40 %, силос+сенаж+корнеплоды - 20-30 % и зерновые концентраты - 40-50 %. В структуре летних рационов сено составляет от общей энергетической питательности 15-20%, зеленые корма - 35-40 % и зерновые концентраты 35-45 %. Содержание в ра­ционе концентрированных кормов свыше 50 % по питательности способствует нарушению обмена веществ в организме и снижает по­ловую активность быков.

Племенным быкам на 100 кг живой массы рекомендуется скарм­ливать в сутки: сена 0,8-1,2 кг в зимний период и 0,5 кг в летний пе­риод, корнеплодов - 1-1,5 кг, силоса или сенажа - 0,8-1 кг, концен­тратов - 0,3-0,5 кг, зеленого корма - 2-2,5 кг.

Среднесуточная потребность в сене составляет от 5 до 10 кг на голову, силоса или сенажа - 6-8 кг, травяной резки или брикетов - 3-5 кг, травяной муки и гранул - 1-2 кг, зеленого корма - 20-25 кг.(Н.Г.Макарцев, 2007 г.) В таблице № 7 приведены примерные рационы для быков-производителей при повышенной нагрузке, на голову в сутки, кг.

Показатели	Зимний период				Летний период
	Живая масса, кг
	800	900	1000	1100	800	900	1000	1100
Сено злаково-бобовое	7,2	8,3	9,2	10	6	6	6	6
Силос кукурузный	5	5	5	5	-	_
Свекла кормовая	5	5	5	5	-
Морковь красная	4	4	4	4	-	-	_	—
Трава злаково-бобовая	-	-	-	-	15	18	20	23
Комбикорм	4,1	4,4	4,7	5,0	3,5	3,9	4,1	4,4
Соль поваренная, г	60	68	75	83	60	68	75	83

(Н.Г.Макарцев, 2007 г.)

Для кормления крупного рогатого скота при выращивании и откорме на мясомолодняку для улучшения витаминного питания, особенно в зимний период, используют бобово-злаковое сено.

Использование сена в рационах кормления мясного скота. Для кормления стельных сухостойных коров при сенном типе кормления используют в среднем за сутки 2-3 кг бобового сена, 4 кг злакового. При сенажном типе кормления бобового сена используют от 1 до 2 кг в сутки, злакового 2 кг. Для кормления коров в первой половине лактации при силосно-сенном типе кормления используют сено злаковое в количестве 5-5,5 кг в сутки, а при сенажно-силосном типе – 2-3 кг. Во второй половине лактации используют сено злаковое по 4-5 кг и 2-3 кг в сутки в соответствии с типом кормления. Для кормления телок в мясном скотоводстве в рацион вводят сено бобовое (1 кг в сутки) и сено злаковое (2,7-4 кг). Телкам старше 8-месячного возраста используют те же виды сена, но в большем количестве. (А.П. Калашников, 1986 г.)