Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экономическая эффективность производства молока.doc
Скачиваний:
72
Добавлен:
30.05.2014
Размер:
292.35 Кб
Скачать

1. Краткая характеристика хозяйства

Хозяйство расположено в Павлоградском районе Омской области в 120 км от г.Омска. Центральная усадьба его расположена в селе “Богодуховка”, здесь же сконцентрированы все цеха и службы хозяйства.

Климат территории, на которой расположено хозяйство является резко-континентальным. Зима продолжительная и суровая, морозы до 30-360С и тонкий неравномерный снежный покров в 20-25 см, средняя температура января около -19,10С. Снежный покров устанавливается в первой половине ноября, а окончательно сходит до 10 апреля. Лето непродолжительное, в ясные солнечные дни температура поднимается до 29-340С, средняя температура июля около +190С. Продолжительность безморозного периода - 115-120 дней, вегетативного периода – 153-162 дня. Годовая сумма осадков – 300-310 мм, большая часть из которых приходится на вегетативный период. В хозяйстве наблюдаются засухи, которые повторяются около 3 раз в 10 лет и суховеи, повторяющиеся ежегодно.

Рельеф имеет равнинный характер с отдельными микропонижениями. Основной фон почвенного покрова составляют обыкновенные и выщелоченные черноземы, в микропонижениях встречаются солончаковые пятна.

Основным производственным направлением хозяйства является растениеводство, также есть отрасль животноводства.

Растениеводство

Ежегодно в хозяйстве выполняется план заготовки кормов для отрасли животноводства. Производство кормов сконцентрировано на орошаемом севообороте, поэтому оно стабильно и мало зависит от климатических условий. В последние годы особое внимание уделено улучшению качества заготавливаемых кормов, с этой целью в хозяйстве отработаны технологии приготовления сена способом активного вентилирования; сенажа из искусственно подвяленных трав; химического консервирования сенажа и силоса.

Виды посевных культур, площади ими занимаемые и урожайность в среднем на 2003 год представлены в таблице 1.

Таблица 1

Землепользование хозяйства

Наименование культур

Площадь

Урожайность

с 1 га, ц

всего, т

Кормовые культуры

645

в т.ч. на зеленую массу

368

232

8540

Кукуруза на силос и зеленый корм

87

320

2784

Кормовые корнеплоды

10

450

450

Однолетние травы, в т.ч. озимые на корм, всего

303

в т.ч. на сено

100

30

300

зеленую массу

193

200

3860

семена

10

10

10

Из всей площади однолетних трав озимые на зеленый корм

20

200

400

Многолетние травы посева прошлых лет, всего

245

в т.ч. на сено

72

55,6

400

зеленую массу

68

220

1496

семена

105

1

1

Сенокосы использующиеся под зеленую массу, всего

592

55

3256

силос

2000

сено

700

сенаж

1700

солома

800

Валовое производство зеленой массы всех видов

11396

Озимые зерновые культуры

432

27

1166

в т.ч. пшеница

187

27

505

рожь

245

27

661

Луговые зерновые культуры

1516

22

3270

в т.ч. пшеница

971

20,7

2010

ячмень

280

23,4

655

овес

250

23,4

585

Зернобобовые культуры: горох

100

13,5

135

Всего за ЗАО “Богодуховское” закреплено 4791 га земли, из них сельскохозяйственных угодий 4139 га, в т.ч. пашни 3509 га; площадь лесов составляет 120 га, водоемов и прудов 2 га.

Животноводство

Всё поголовье коров и молодняка размещено на ферме с замкнутым циклом и представляет собой 6 животноводческих помещений, соединенных между собой и сблокированных с кормосмесительным отделением и корнеклубнехранилищем в единый технологический комплекс.

На комплексе используется стойловая система содержания с привязным и беспривязным (боксовым) способами содержания. Коровы, нетели и телки случного возраста размещены в 4-х коровниках, каждый из которых имеет 4 секции. Секции имеют выход на выгульные площадки, оборудованы групповыми поилками, кормушками, двумя каналами навозоудаления, закрытыми чугунными решетками. Удаление навоза из каналов осуществляется самосплавом в выгребные ямы с последующим вывозом.

Кормление осуществляется сбалансированными кормосмесями, приготовленными в кормосмесительном отделении. Кормосмеси подаются в каждое помещение отдельно, в электромобильных кормораздатчиках КТУ-10, установленных на рельсовом пути в проходе. Раздача корма из кормораздатчика в кормушки производится оператором.

С поголовьем крупного рогатого скота ведется углубленная селекционно-племенная работа.

Таблица 2

Динамика развития отрасли животноводства

Показатели

Годы

2003г. в % к 2001г.

2001

2002

2003

- крупный рогатый скот

2357

2420

2561

108,6

в т.ч. коровы

618

637

629

101,7

- лошади

22

24

27

122,7

Вывод: поголовье крупного рогатого скота в 2003 году по сравнению с 2001г. увеличилось на 8,6%, в том числе коров на 1,7%. Поголовье лошадей увеличилось на 22,7%.

Таблица 3

Структура товарной продукции

Виды продукции по отраслям

Сумма реализации по годам

Сумма за 3 года

Структура товарной продукции, %

Уровень ряда

2001

2002

2003

Зерновые и зернобобовые

2867

3055

7507

13429

37,6

1

Соя

3

28

31

0,08

9

Рожь

46

18

42

106

0,29

8

Картофель

677

1948

3398

6023

16,8

2

Овощи открытого грунта

35

240

585

860

2,4

6

Прочая продукция растениеводства

135

237

172

544

1,5

7

Итого по растениеводству

3904

5612

11782

21298

59,6

Продукция животноводства, КРС

256

340

432

1028

2,8

4

Лошади

13

13

0,03

11

Итого

460

705

668

1833

9,1

Молоко

1032

825

1817

3674

10,2

3

Прочая продукция животноводства

14

2

11

27

0,07

10

Продукция животноводства собственного производства реализованная в переработанном виде

274

288

339

901

2,5

5

Итого продукции животноводства

1793

1831

2843

6467

18,1

Всего по хозяйству

8064

9984

17629

35677

828

Структура товарной продукции характеризует специализацию сельскохозяйственного предприятия, то есть отражает разнообразие сельскохозяйственной продукции, которую производит данное хозяйство.

Показателем, который отражает производственное направление и отраслевую структуру, является коэффициент специализации, так же он показывает какие отрасли или производство каких видов продукции преобладает в хозяйстве.

, где D – удельный вес каждой продукции

i – цифровое обозначение места, которое занимает

удельный вес каждого вида продукции.

Подставляя цифровое значение в формулу определяем коэффициент специализации ЗАО “Богодуховское”, который равен Кс=0,36, что соответствует средней степени товарного сосредоточения.

Вывод: ведущей отраслью производства ЗАО “Богодуховское” является растениеводство, в котором наибольший удельный вес занимает выращивание зерновых и зернобобовых культур; на втором месте выращивание картофеля и на третьем - производство молока, относящееся к отрасли животноводства.

Таблица 4

Характеристика производственных подразделений

Показатели

Годы

2003г. в % к 2001г.

2001

2002

2003

Наличие сельскохозяйственных угодий

4141

4143

4139

99,5

в т.ч. пашни, га

3510

3513

3509

99,9

Количество рабочих, чел.

283

307

344

121,5

Наличие техники, шт

59

68

66

111,8

Наличие животных, гол: КРС всего

2357

2420

2561

108,6

в т.ч. коров

618

637

629

101,8

Лошадей

22

24

27

122,7

Вывод: в хозяйстве в 2003г. по сравнению с 2001г. увеличилось количество рабочих на 21,5% и поголовье КРС на 8,6%.

Таблица 5

Наличие и показатели использования основных производственных фондов

Показатели

Годы

2003г. в % к 2001г.

2001

2002

2003

Стоимость ОПФ, тыс.руб.

в т.ч. растениеводство

животноводство

146872

57894

88978

168852

78352

90500

133227

61061

72166

90,7

105,5

81,1

Производство ВП в сопоставимых ценах

в т.ч. растениеводство

животноводство

2316

1744

572

1408

927

481

1471

1048

423

63,5

60,1

73,5

Среднегодовая численность работников, чел.

в т.ч. в животноводстве

283

170

307

173

344

187

121,5

110

Фондоотдача

в т.ч. в животноводстве

1,57

0,64

0,83

0,53

1,1

0,58

70

90,6

Фондооснащенность

в т.ч. в животноводстве

35,4

21,4

40,7

21,8

32,1

17,4

90,7

81,3

Фондовооруженность

в т.ч. в животноводстве

519

523,4

550

523,1

387,3

386

74,6

73,7

Вывод: фондоотдача характеризует экономическую эффективность использования основных производственных фондов. В 2001 году на 1 руб. основных производственных фондов было произведено валовой продукции на сумму 1,57 руб., в т.ч. в животноводстве на сумму 0,64 руб. В 2002 году на 1 руб. основных производственных фондов было произведено валовой продукции на сумму 0,83 руб., в т.ч. в животноводстве на сумму 0,53 руб. В 2003 году на 1 руб. основных производственных фондов было произведено валовой продукции на сумму 1,10 руб., в т.ч. в животноводстве на сумму 0,58 руб. Фондоотдача за отчетные 3 года выше всего была в 2001 году. Фондовооруженность – среднегодовая стоимость сельскохозяйственных производственных основных фондов в расчете на среднегодового работника. Самый высокий показатель в 2002 году.

Фондооснащенность – среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения на 100га сельскохозяйственных угодий. Самый низкий показатель в 2003 году.

Таблица 6

Среднегодовая численность работников

Показатели

Годы

2003г. в % к 2001г.

2001

2002

2003

Численность работников по хозяйству

в т.ч. постоянных

283

94

307

142

344

185

121,5

196,8

Отработано человекочасов, всего

в т.ч. в животноводстве

216

129

345

207

380

228

176

176,7

Произведено валовой продукции на 1 работника, тыс.руб.

111,5

105,7

93,2

83,6

Произведено валовой продукции на 1 отработанный человекочас, всего

в т.ч. в животноводстве

146,1

244,6

94

156,7

84,4

140,7

57,7

87,5

Произведено ВП на 1 работника = ВП / количество работников по хозяйству

Произведено валовой продукции = ВП / отработано человекочасов, всего

на 1 отработанный человекочас,

всего

Произведено валовой продукции = ВП / отработано человекочасов в

на 1 отработанный человекочас животноводстве

в животноводстве

Вывод: в 2003 году количество отработанных человекочасов увеличилось на 76% в отношении к 2001 году. Увеличение произошло в результате увеличения численности работников по хозяйству, в том числе и в животноводстве.

Таблица 7

Экономическая эффективность производства молока

Показатели

Годы

2001

2002

2003

Стоимость валовой продукции, тыс.руб

572

481

423

Затраты труда, ч/ч

3,9

4,0

4,2

Затраты на производство молока, тыс.руб

194

221

256

Средняя цена реализации 1 ц молока

99

167

307

Коммерческие расходы

0,76

1

1,5

Среднегодовое количество коров, гол

618

637

629

Вывод: эффективность молочного скотоводства зависит от цен, по которым реализуется продукция, от того, в какой мере они покрывают средние издержки производства. С ростом закупочных цен на молоко ухудшаются условия для рентабельности производства. Затраты на производство молока складываются из следующих элементов:

Показатели, руб

Годы

2003г. в % к 2001г.

2001

2002

2003

Зарплата

15

19

21

140

Корма

87

102

134

154

Амортизация

21

28

16

76,2

Текущий ремонт

6

12

30

500

Прочие затраты

29

35

34

117,2

Накладные

30

25

21

70

В 2003г. Повысились затраты: корма на 54%, текущий ремонт на 400% и зарплату на 40%. Это отразилось на себестоимости производимой продукции, поэтому снижение затрат на ремонт путем улучшения качества поступающей техники может положительно отразится на себестоимости продукции. В целом больших расхождений с предыдущими годами не наблюдается, что компенсируется путем снижения затрат на амортизацию на 23,8% и накладные на 30%.

Эффективность производства молока в хозяйстве основывается на высокой продуктивности животных имеющих высокий технический потенциал.