Приложение 1

Сравнительный аналитический баланс

Наименование статей	Коды строк	Абсолютные величины			Изменение
		2014г.	2015г.	2016г.	2015-2014	2016-2015
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Основные средства	1150	661	623	689	-38	66
ИТОГО по разделу I	1100	661	623	689	-38	66
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы	1210	3401	7725	8997	4324	1272
Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)	1230	215	961	978	746	17
Денежные средства	1250	424	167	295	-257	128
ИТОГО по разделу II	1200	4040	8853	10270	4813	1417
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ
Уставный капитал	1310	10	10	10	0	0
Нераспределенная прибыль отчетного года	1370	3105	6722	5678	3617	-1044
ИТОГО по разделу III	1300	3115	6732	5688	3617	-1044
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
Кредиторская задолженность	1520	1586	2744	5271	1158	2527
ИТОГО по разделу V	1500	1586	2744	5271	1158	2527
БАЛАНС	1700	4701	9476	10959	4775	1483

Приложение 2

Анализ уровня и динамики финансовых результатов

Наименование показателя	2014	2015	2016	Отклонения 2016/2015	Уровень в % к выручке в 2014		Уровень в % к выручке в 2016			Уровень в % к выручке в 2015	Отклонения
1.Выручка от услуг	4850	4881,33	5379,26	497,93	100		100			100	-
2.Себестоимость	2947	2975,46	3166,35	190,89	60,76		58,86			60,96	-2,1
3.Валовая прибыль	1903	1905,87	2212,91	307,04	39,24		41,14			39,04	2,1
4.Коммерческие расходы	1516,51	1567,52	1765,48	197,96		31,27		32,82	32,11		0,71
5.Прибыль от продаж	386,49	338,35	447,43	109,08		7,97		8,32	6,93		1,39
6.% к получению	8,02	8,08	7,07	-1,01		0,17		0,13	0,17		-0,04
7.% к уплате	16,19	16,16	12,12	-4,04		0,33		0,22	0,33		-0,11
8.Прочие доходы	1259,6	1261,49	1122,11	-139,38		25,97		20,86	25,84		-4,98
9.Прочие расходы	1499,3	1484,7	1471,57	-13,13		30,91		27,36	30,42		-3,06
10.Прибыль до налогообложения	138,62	107,06	92,92	-14,14		2,86		1,73	2,19		-0,46
11.Текущий налог на прибыль	25,94	25,25	22,22	-3,03		0,53		0,41	0,52		-0,11
12.Чистая прибыль отчетного периода	112,68	81,81	70,7	-11,11		2,32		1,31	1,68		-0,37

Приложение 3

Прогноз поступления выручки от реализации готовых блюд

Наименование	Янв.	Февр.	Март	Апр.	Май	Июнь	Июль	Авг.	Сент.	Окт.	Нояб.	Декаб.
Доставка завтрака	87500	140000	137500	115000	100000	62500	67500	120000	130000	140000	147500	175000
Доставка обеда	11400	9000	9000	18000	36000	42000	46800	53400	27000	19800	12000	12000
Доставка пиццы	71400	85000	88400	81600	76500	74800	71400	73100	85000	85000	85000	170000
Доставка вторых блюд	100000	120000	40000	40000	40000	10000	10000	10000	40000	40000	40000	60000
бизнес-ланчи	9000	9000	9000	9000	9000	9000	9000	9000	9000	9000	9000	9000
Прочее	8000	8000	8000	8000	8000	8000	8000	8000	8000	8000	8000	8000
Итого	287300	371000	291900	271600	269500	206300	212700	273500	299000	301800	301500	434000

1 Шеремет, А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности / А.Д. Шеремет. - М.: ИНФРА-М.- 2013.- 115 с.

2 Горфинкель, В.Я. Экономика предприятия: Учебник для вузов / В.Я. Горфинкель. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2014. – 123с.

1 Финансы: учебник.- 2-е изд., перераб. и доп./ под ред. В.В. Ковалева.- М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2012.- 96 с.

2 Скамай, Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятий / Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина.- М.: ИНФРА-М, 2013.- 89 с.

1 Крейнина, М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки / М.Н. Крейнина. - М.: ИКЦ «Дис», 2012- 154с.

1 Вахрушина, М.А. Анализ финансовой отчетности / М.А. Вахрушина, Н.С. Пласкова. - М: КНОРУС, 2013-98 с.

2 Крылов, Э.И. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции: Учебное пособие / Э.И. Крылов. - М.: Юнити-Дана, 2013. – 152с.

3 Вакуленко, Т.Г. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности для принятия управленческих решений / Т.Г. Вакуленко, Л.Ф. Фомина. - М.: бухгалтерский учет.2012. – 88с.

1 Финансы: учебник.- 2-е изд., перераб. и доп./ под ред. В.В. Ковалева.- М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2012.- 55 с.

2 Астахов, В.П. Анализ финансовой устойчивости и процедуры, связанные с банкротством / В.П. Астахов. - М.: Ось – 89, 2012. - 23 с.

3 Новодворский, В.Д. Бухгалтерская (финансовая) отчетность / В.Д. Новодворский. - М.:Омега-Л.,2014.-132с.

1 Вахрушина, М.А. Анализ финансовой отчетности / М.А. Вахрушина, Н.С. Пласкова. - М: КНОРУС, 2013-63 с.

1 Татарников, Е.А. Антикризисное управление (бизнес-пособие) / Е.А. Татарников, Д.А. Сигачев, Н.А. Новикова. - Саратов: Научная книга, ИД Равновесие, Электронный учебник, 2012. - 47с.

2 Экономический анализ. Учебник для ВУЗов./ Под ред. Л.Т.Гиляровской.- М.: ЮНИТИ.- 2014.- 125 с.

3 Палий, В. Ф. «Финансовый учёт» ч.1,2. Учебное пособие / В.Ф. Палий, В.В. Палий. - М.: «ФБК- Пресс», 2013. – 102с.

2 Бакаев, А.С. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов / А.С. Бакаев, П.С. Безруких, Н.Д. Врублевский. - М.: Бухгалтерский учет, 2012. - 16с.

1 Ефимова, О. В. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие / О.В. Ефимова, М.В. Мельник. – М.: Омега-Л, 2012.-75с.

2 Артеменко, В.Г. Финансовый анализ: Учебное пособие / В.Г. Артеменко, М.В. Белендир. - М.: ДИС НГАЭиУ, 2014. - 49 с.

1 Шеремет, А. Д. Методика финансового анализа. Учебник / А.Д. Шеремет, Р.С. Сейфулин. – М.: 2014. – 122с.

2 Пономарева, Л.В. Бухгалтерская отчетность организации: Учеб. Пособие / Л.В. Пономарева. – М.: Бухгалтерский учет, 2015. – 49с.

1 Липатова, В.А. Практическая организация учета на предприятиях / В.А. Липатова. – М.: Бухгалтерский учет, 2012 - 78с.

1 Маркарьян, Э.А. Управленческий анализ в отраслях. / Э.А. Маркарьян, С.Э. Маркарьян, Г.П. Герасименко. - М.:Омега-Л.,2012.-126с.

2 Келер, В.А. Экономика предприятия: Курс лекций / В.А. Келер. – М.: ИНФРА – М; Новосибирск: «Сибирское соглашение»,2013. – 110с.

1 Баканов, М.И. Теория экономического анализа / М.И. Баканов, А.Д. Шеремет. - М.: Финансы и статистика, 2014. - 85 с.

1 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 215с.

2 Васильева, Л.С. Финансовый анализ / Л.С. Васильева, М.В. Петровская. - М.: Финансы и статистика, 2014. – 96с.

1 Абрютин, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия / М.С. Абрютина, А.В. Грачев. - М.: Дело и Сервис, 2012. - 56 с.

1 Безруких, П.С. Бухгалтерский учет / П.С. Безруких. - М.: Бухгалтерский учет, 2014. – 21с.

1 ФЗ РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 04.07.2016)

2 ГОСТ Р 50763-95 «Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия»

1 ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования»

1 Финансы: учебник.- 2-е изд., перераб. и доп./ под ред. В.В. Ковалева.- М.: ТК Велби, Издательство Проспект, 2012.- 211 с.

1 Пономарева, Л.В. Бухгалтерская отчетность организации: Учеб. Пособие / Л.В. Пономарева. – М.: Бухгалтерский учет, 2015. – 98с.

1 Новодворский, В.Д. Бухгалтерская (финансовая) отчетность / В.Д. Новодворский. - М.:Омега-Л.,2014.-126с.

1 Рубцов, И.В. Экономика организации: учебное пособие / И.В. Рубцов. - М.: «Издательство»Элит»,2015-85с.

1 Никольская, Э.В., Лозинская В.Б. Финансовый анализ / Э.В. Никольская. - М.: МГАП Мир книги, 2013. - 79с.

1 Пригожин, А. Организационная диагностика / А.Пригожин // Маркетинг. - 2014, - № 4. - С. 9

1 Келер, В.А. Экономика предприятия: Курс лекций / В.А. Келер. – М.: ИНФРА – М; Новосибирск: «Сибирское соглашение»,2013. – 49с.

1 Кирьянов, З.В. Финансовый учет / З.В. Кирьянов. - М: Финансы и статистика, 2013. - 29с.