Технические характеристики оборудования

Показатели	Фаршемешалки и смесители
	Р3- ФИЖ	ФМВ- 600	Л5- ФМБ	Л5-ФМ2-У-335	ФМ1-М- -650	Л5- ФМВ -630	Я2- ФФД	Я2- ФФО
Производитель-ность, кг/ч	3200		2500	3200		3500- -4500	1500 -2500	3200
Время процесса, с				210- - 480		300- -420	180- 1500
Вместимость дежи, л	630	600	340	335	650	630	630	2000
Частота враще-ния вала веду-щего месиль-ного устройст-ва, с^–1 (1/мин)			0,97 (58)	0,76 (46)	1,4/2,0 (85/120)	1,0 (60)	0,42 (25)	0,66 (40)
Частота враще- ния вала ведо- мого месильно-го устройства, с^–1 (1/мин)			0,97 (58)	0,76 (46)	1,2/1,7 (70/100)	1 (60)	0,42 (25)	0,66 (40)
Установленная мощность привода, кВт	9,7	14,0	5,5	7,0	16,8	15,2	22,0	15,0
Длина, мм	2300	2350	1670	3200	2350	2760	3550	3200
Ширина, мм	1380	1000	860	965	1030	1475	1720	2600
Высота, мм	1250	1300	1145	1375	1240	2700	3050	1800
Масса, кг	1365	2100	680	920	2250	3000	3000	2750

В современных высокопроизводительных видах фаршемешалок процесс загрузки сырья осуществляется с помощью загрузочных устройств, работающих от отдельных гидро- и электроприводов, например, у типов Л5-ФМУ-150, Л5-ФМУ-335, Л5-ФМВ-630.

Выгрузка продукта осуществляется через люки, расположенные внизу дежи (Л5-ФМУ-150, Л5-ФМУ-335), или через люки в торце дежи месильными шнеками (К6-ФММ-150, Л5-ФМВ-630), специальным шнековым выгружателем (А1-ФЛБ/1), эксцентриково-лопастным насосом (А1-ФЛВ/2). Процесс перемешивания сырья в фаршемешалках Л5-ФМВ-630, ФНВ-0,15 осуществляется под вакуумом при отстаточном давлении внутри дежи 0,025 МПа. Дежа вакуумного вибрационного смесителя Я2-ФФД в рабочем режиме имеет частоту колебания дежи 16 Гц, а отстаточное давление внутри дежи составляет 0,04 МПа. Смеситель Я2-ФФО работает при расходе сжатого воздуха – 0,017 м³/ч и при номинальном давлении сжатого возду- ха – 0,4 Па.

Таблица 2