7.2. Капитальные вложения

Целью данного мероприятия является создание в Российской Федерации постоянно действующих диагностических центров по исследованиям на бешенство животных для организации мероприятий по оперативному мониторингу эпизоотической ситуации и диагностике бешенства животных на современном уровне, а также внедрении в практическую деятельность методов определения эффективности оральной вакцинации диких плотоядных против бешенства.

Средства федерального бюджета в форме бюджетных инвестиций предполагается направить на финансирование по созданию федерального референтного диагностического центра по исследованиям на бешенство животных, а также на субсидирование части затрат субъектов Российской Федерации, осуществляющих формирование региональных диагностических центров по исследованиям на бешенство животных.

7.3 Обеспечение проведения противоэпизоотических мероприятий

Целью осуществления мероприятия является предотвращение ухудшения эпизоотической ситуации на территории Российской Федерации по экономически значимым заразным болезням животных (включая одомашненных пород рыб) посредством:

проведения специальных ветеринарных профилактических и противоэпизоотических мероприятий (мониторинговых, диагностических, предупредительных, ликвидационных), а также организационных мероприятий;

своевременных поставок в субъекты Российской Федерации заявленных ими в соответствии с утвержденным национальным планом противоэпизоотических мероприятий против экономически значимых заразных болезней животных и обеспечение предусмотренных им противоэпизоотических мероприятий лекарственными средствами и препаратами для ветеринарного применения.

Средства федерального бюджета предполагается направить в приоритетном порядке на:

финансирование поставок в субъекты лекарственных средств и препаратов для ветеринарного применения,

субсидирование затрат субъектов Российской Федерации при проведении специальных ветеринарных мероприятий (оснащение техническими средствами для реализации мероприятий по оральной вакцинации диких плотоядных животных против бешенства, мониторинговые исследования по оценке эффективности вакцинации диких плотоядных животных против бешенства).

Основное мероприятие 8 «Развитие переработки продукции животноводства»

Целями осуществления мероприятий по развитию переработки животноводческой продукции является обеспечение населения мясными и молочными продуктами на основе увеличения промышленного производство мяса до 7,1 млн. тонн за счет прироста мощностей по убою скота и его первичной переработке на 2167 тыс. тонн; увеличения цельномолочной продукции до 13,5 млн. тонн, сыров и сырных продуктов – до 546 тыс. тонн, масла сливочного – до 280 тыс. тонн, расширения ассортимента мясной и молочной продукции, повышения ее качества и конкурентоспособности.

Для достижения поставленных целей по наращиванию производства мяса необходимо решить следующие задачи:

осуществить строительство современных и модернизацию действующих предприятий по первичной переработке скота;

внедрить новые технологические процессы по организации убоя, комплексной переработке скота и продуктов убоя на основе инновационных ресурсосберегающих технологий с использованием роботов и энергоэффективного оборудования;

расширить ассортимент вырабатываемой продукции (мяса в тушах, полутушах, отрубах, расфасованного и упакованного для торговых сетей) и увеличить сроки ее хранения с 7 до 30 суток; увеличить сбор и переработку побочных сырьевых ресурсов (шкур, кишок, крови, кости, эндокринно-ферментного и специального сырья и пр.) для выработки различных видов продукции и довести интегрированный показатель глубины переработки до 90-95%;

снизить экологическую нагрузку на окружающую среду в зоне работы предприятий.

Для достижения поставленных целей по наращиванию производства молочных продуктов предстоит решить следующие задачи:

сформировать необходимые объемы молока-сырья в регионах страны для выработки молочной продукции;

осуществить строительство новых, реконструкцию и техническое перевооружение действующих предприятий по производству цельномолочной продукции, сливочного масла и сыров, цехов и участков по переработке и сушке сыворотки на основе инновационных технологий и современного ресурсосберегающего оборудования;

обеспечить вовлечение в хозяйственный оборот вторичных ресурсов, получаемых при производстве молочной продукции;

расширить ассортимент выпускаемой продукции за счет внедрения инновационных технологий, повышающих пищевую и биологическую ценность продуктов, применения упаковочных материалов нового поколения;

уменьшить ресурсоёмкость производства сливочного масла и сыра за счет использования современных технологий, снизить энергопотребление и улучшить экологическую обстановку в зоне работы молокоперерабатывающих предприятий.

Для обеспечения питанием организованных коллективов в учреждениях образования, здравоохранения, социального обеспечения, пенитенциарной системы и силовых структур предполагается развитие индустриального производства сбалансированных рационов питания на основе наращивания мощностей по производству полуфабрикатов и готовых блюд.

Государственная поддержка осуществляется посредством предоставления субсидий по кредитам, а также субсидирования мероприятий региональных экономически значимых программ субъектов Российской Федерации.