00061
.pdfПо данным Росстата, за период с 2000 по 2009 годы цены на сельскохозяйственную продукцию увеличились в 2,5 раза, тогда как тарифы на электроэнергию выросли в 8,5 раза, минеральные удобрения стали стоить в 4,3 раза дороже, а дизельное топливо – в 6,8 раза. В результате сельхозтоваропроизводителям для того, чтобы приобрести ту же массу промышленных продуктов, нужно было произвести в несколько раз больше сельхозсырья, чем в 2000 году. Вследствие значительных финансовых потерь сельхозтоваропроизводителей из-за диспаритета цен в межотраслевом обмене растет кредиторская задолженность сельхозорганизаций, ухудшается их финансовое состояние, сужаются возможности для модернизации производства.
Диспропорции между закупочными ценами на продукцию сельхозтоваропроизводителей и розничными ценами на продукты питания также привели к тому, что часть полученной в результате торговых операций прибыли пополняла балансы предприятий посреднической и розничной сети и не могла быть использована сельхозорганизациями для целей ускорения инновационного развития. Так, в период с 2000 по 2009 год потребительские цены на молоко иногда превышали цены реализации молока-сырья более, чем в 2 раза. Стоимость 1 десятка яиц в магазинах в среднем была в 1,5 раза выше, чем отпускная цена птицефабрик (табл. 10).
Таблица 10
Динамика соотношения между потребительскими ценами на продукты питания и ценами реализации продукции сельхозтоваропроизводителей в Вологодской области
Показатель |
2000 г. |
2005 г. |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
Средняя цена реализации продукции сельхозтоваропроизводителей: |
|
|||||
Молоко-сырье, руб. за 1 кг |
3,86 |
7,49 |
8,08 |
10,01 |
13,40 |
11,45 |
Яйцо куриное, руб. за 10 шт. |
8,83 |
17,02 |
16,03 |
19,12 |
23,68 |
19,48 |
Средние потребительские цены на продукты питания: |
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Молоко цельное пастеризо- |
|
|
|
|
|
|
ванное, 2,5-3,2% жирности, |
7,87 |
14,47 |
15,9 |
21,51 |
24,55 |
23,44 |
руб. / литр |
|
|
|
|
|
|
Яйцо куриное, руб. за 10 шт. |
16,54 |
23,74 |
24,7 |
32,14 |
38,84 |
32,59 |
Превышение потребительских цен над ценами реализации, раз: |
|
|||||
Молоко цельное |
2,04 |
1,93 |
1,97 |
2,15 |
1,83 |
2,05 |
Яйцо куриное |
1,87 |
1,39 |
1,54 |
1,68 |
1,64 |
1,67 |
Устойчивое развитие агропромышленного комплекса напрямую связано с проводимой работой по совершенствованию налоговой политики государства. Размер налогов, сборов и обязательных платежей, уплаченных сельхозорганизациями области в бюджеты всех уровней, в последнее время был сопоставим с объемом субсидий, выделенных на поддержку агросектора. Увеличение с 2011 года размеров страховых взносов с фонда заработной платы работников негативно отразится на финансовом состоянии организаций агропромышленного комплекса Вологодской области.
Социальные факторы. Анализ развития социальной сферы села за последние 10 лет показывает, что в этот период во многих деревнях и селах области появились стационарные телефоны, сотовая связь, спутниковое телевидение, Интернет, улучшилось транспортное сообщение с районными и област-
22
ным центрами, расширился ассортимент товаров в розничной сети. В отдельных населенных пунктах области были введены в эксплуатацию объекты инженерной инфраструктуры, проведена газификация.
Существенное влияние на развитие сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности области оказывает демографическая ситуация. Численность населения в Вологодской области за период с 2000 по 2009 год сократилась на 76,7 тыс. чел. (на 5,9%), в том числе сельского населения - на 41 тыс. человек. При незначительном повышении уровня рождаемости смертность сельского населения росла более быстрыми темпами (особенно у мужчин в возрасте 30-50 лет). Средняя ожидаемая продолжительность жизни на селе в 2009 году составила 65 лет, что на 3 года ниже, чем в городе.
В четверти из 8 тыс. населенных пунктов Вологодской области не осталось постоянных жителей. В настоящее время более половины сельского населения (53%) – это люди пенсионного и предпенсионного возраста, многие из которых утратили желание либо физическую возможность ведения сельского хозяйства. Молодое поколение стремится найти работу в городе или выехать поближе к райцентру, где созданы более комфортные условия проживания. По данным Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства, только 17% выпускников сельских школ хотят связать свою судьбу с селом. После завершения обучения в аграрном вузе в сельской местности желают работать при любых условиях только 7% выпускников. Около ¼ молодых специалистов готовы поехать в село при условии предоставления благоустроенного жилья и обеспечения высокой заработной платы, а 46% вообще не намерены связывать свою жизнь с деревней. Эти процессы привели к сужению внутреннего рынка сбыта продуктов питания, сокращению объемов производства сельхозпродукции в личных подсобных хозяйствах населения, утрате трудовых ресурсов сельхозорганизаций.
Уровень и качество жизни в сельской местности пока остаются ниже, чем в городе. Это является одной из причин непривлекательности данных территорий для молодежи и экономически активного населения.
Социальная инфраструктура сельских территорий не обеспечивает высокий уровень жизни жителей деревень, количество объектов социальной сферы ежегодно сокращается. Так, за период с 2000 по 2009 год число дошкольных учреждений в сельской местности уменьшилось с 518 до 446 (на 13,9%), общеобразовательных учреждений - с 712 до 469 (на 34,1%). До сих пор остро стоит проблема обеспеченности сельских образовательных учреждений современным лабораторным оборудованием и другими техническими средствами обучения.
За последние 10 лет число фельдшерско-акушерских пунктов в области сократилось на 110 единиц (на 15,8%). Это привело к увеличению зоны обслуживания и снижению качества оказания медицинской помощи жителям деревень. В результате оптимизационных процессов произошло уменьшение коечного фонда учреждений здравоохранения в районах области: если в 2000 году на 10 тыс. сельского населения приходилось 117 больничных коек, то в 2009 году – всего 80. Обеспеченность сельского населения врачами в 2009 году оказалась в 2,15 раза ниже, чем обеспеченность врачами городского населения.
За 2000-2009 годы значительно сократилась в сельской местности сеть учреждений культурно-досугового типа: в 2,5 раза уменьшилось число клубов
23
и домов культуры, почти на 10% – количество библиотек (табл. 11). Из-за до- рожно-транспортных, финансовых и иных трудностей возможность приобщения сельского жителя к театру, музеям, выставкам остается больше теоретической, чем практической.
Таблица 11
Состояние социальной инфраструктуры сельских территорий Вологодской области
Показатель |
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008г. |
2009 г. |
2009 г. |
|
к 2000 г., в % |
|||||||
Количество детских до- |
518 |
477 |
461 |
453 |
446 |
86,1 |
|
школьных учреждений |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Количество дневных об- |
|
|
|
|
|
|
|
разовательных учрежде- |
712 |
575 |
536 |
516 |
469 |
65,9 |
|
ний |
|
|
|
|
|
|
|
Количество фельдшер- |
696 |
674 |
636 |
611 |
586 |
84,2 |
|
ско-акушерских пунктов |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Количество клубных уч- |
789 |
741 |
292 |
301 |
314 |
39,8 |
|
реждений |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Количество массовых |
685 |
666 |
640 |
637 |
621 |
90,7 |
|
библиотек |
|||||||
|
|
|
|
|
|
Уровень благоустройства сельского жилищного фонда является крайне низким. Согласно данным статистики, в настоящее время только 31% его площади оборудовано водопроводом, 21% – канализацией, 20% – центральным отоплением и лишь 14% – горячим водоснабжением.
Около половины сельских дорог требуют капитального и текущего ремонта. В условиях сокращения численности населения и большой разбросанности поселенческой сети введение принципа подушевого финансирования при выделении средств органам местного самоуправления на содержание дорог еще больше обострило проблему сохранения транспортной инфраструктуры. Из-за плохого состояния дорожной сети затруднены выездные формы медицинского, культурного, бытового и торгового обслуживания населения. Многие населенные пункты осенью и весной остаются без автобусного сообщения.
Еще одной характерной чертой деревни является низкий уровень жизни населения. По результатам выборочного обследования, проведенного Территориальным органом Федеральной службы государственной статистики по Вологодской области в 2009 году располагаемые ресурсы на 1 члена домохозяйства в сельской местности составляли 8859 рублей, что в 1,4 раза ниже, чем в городе. При этом расходы на питание в структуре расходов на конечное потребление домашних хозяйств в сельской местности достигали 48,1%, а в городе – 35,8%. Если располагаемые ресурсы жителей городов области в 2009 году превышали прожиточный минимум в 2,4 раза, то в сельской местности – не более чем в 1,7 раза.
Таким образом, внешние условия функционирования агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области несут определенные риски для устойчивого развития сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности области, сферы торговли и услуг.
24
1.4.Ресурсный потенциал и внутренние условия развития отраслей агро-
промышленного комплекса области
Ресурсный потенциал агропромышленного комплекса области состоит из четырех его видов: трудовых, материальных, финансовых и природных.
Основой сельскохозяйственного производства является земля, именно поэтому ее наличие и качество рассматривается как наиболее важная характеристика аграрного потенциала.
Земельный фонд в Вологодской области составляет 14,5 млн. гектаров. Основную часть территории области занимают земли лесного фонда – 8,6 млн. га (59,7 %), на земли сельскохозяйственного назначения приходится почти треть территории – 4,5 млн. га (31,2 %).
Древесно-кустарниковая растительность распространена на значительной площади земель сельскохозяйственного назначения - 301,9 тыс. га (6,7%). Под водой и болотами - 151,0 тыс. га. Нарушенные земли занимают незначительные площади – 13,8 тыс. га.
Анализ данных статистики позволяет утверждать о том, что как в 2000 году, так и в 2009 году из земель сельскохозяйственного назначения только 35% использовалось для сельхозпроизводства. Удельный вес площади пашни, занятой под посевами, в целом по области за этот период сократился с 86,6% до
63,7% (табл. 12).
Таблица 12
Динамика площадей сельскохозяйственных угодий в хозяйствах всех категорий, тыс. га
|
|
|
|
|
|
2009 к 2000г., |
|
Показатели |
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
%, в про- |
|
центных |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
пунктах |
|
Сельхозугодия, всего |
1189 |
1141 |
1109 |
1103 |
1103 |
92,7 |
|
из них: |
|
|
|
|
|
|
|
пашня |
792 |
764 |
752 |
750 |
751 |
94,8 |
|
Посевные площади сельхоз- |
686,1 |
541,6 |
502,7 |
492,8 |
478,3 |
69,7 |
|
культур |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Удельный вес площади паш- |
86,6 |
70,9 |
66,8 |
65,7 |
63,7 |
-22,9 |
|
ни, занятой под посевами, % |
|||||||
|
|
|
|
|
|
На территории области распространены преимущественно подзолистые и дерново-подзолистые почвы, которые требуют известкования, внесения удобрений и регулирования водно-воздушного режима. Наиболее благоприятные условия для возделывания сельскохозяйственных культур имеются в районах с преобладанием слабоподзолистых и аллювиальных почв.
Состояние сельхозземель в области ежегодно ухудшается. По данным Центра агрохимической службы «Вологодский», окультуренность 232 тыс. га пашни (58% от общего размера) в области является низкой. Удельный вес почв, по которым данный показатель соответствует среднему уровню, составляет 36%, а пашни с хорошей окультуренностью выявлено всего 23 тыс. га (5,8%).
На посевных площадях вынос питательных веществ с урожаем из почвы превышает их внесение. Около 9% посевных площадей имеют низкую обеспеченность почвы фосфором и почти треть – калием. По данным Департамента
25
природных ресурсов и охраны окружающей среды области, на 1 января 2009 года 226,4 тыс. га (56,7%) пахотных угодий в области имели кислую реакцию и нуждались в известковании, из них в первую очередь – 98,5 тыс. га (24,6%) с показателем кислотности pH менее 5,1 (табл. 13).
Таблица 13
Агрохимическая характеристика почв в Вологодской области
обследогодиЦиклвания |
плоОбследованнаяпашнищадь, .гатыс |
кислыхКоличество (pH<5.5),почв% |
Средневзвешенный pHпоказатель |
почвКоличествос содержаниемнизким фосфораподвижного P |
показательСредний P |
почвКоличествос содержаниемнизким калияобменного K |
показательСредний K |
показательСредний %,гумуса |
|
|
|
|
мг/кг%, |
мг/кг |
мг/кг%, |
мг/кг |
|
|
|
|
|
<50 |
, |
O<80 |
O, |
|
|
|
|
|
O |
|
|||
|
|
|
|
O |
2 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
VI-2000 |
682,6 |
50,2 |
5,50 |
17,5 |
120 |
37,0 |
104 |
2,69 |
VII-2005 |
512,1 |
55,8 |
5,46 |
10,2 |
126 |
38,5 |
97 |
2,66 |
VIII-2008 |
398,8 |
56,7 |
5,50 |
9,3 |
138 |
32,6 |
107 |
2,75 |
В период с 2000 по 2009 год объем внесенных в почву минеральных удобрений в расчете на 1 гектар сократился с 42 до 36 кг в действующем веществе (на 14%), органических удобрений – с 2,6 до 2,2 тонн (на 15,4%). Работы по известкованию кислых почв сократились по сравнению с 2000 годом в 15,7 раза (табл. 14). Одновременно с этим происходит разрушение ранее созданных мелиоративных систем. Значительная часть мелиорированных земель не используется в сельскохозяйственном производстве.
Таблица 14
Объемы работ по повышению плодородия почв сельскохозяйственных угодий в Вологодской области
Показатель |
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2009 г. к |
|
2000 г., % |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Внесение органических удоб- |
2,6 |
2,5 |
2,3 |
2,23 |
2,2 |
84,6 |
|
ренийна 1 га посева, тонн |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Внесение минеральных удоб- |
|
|
|
|
|
|
|
рений на 1 га посева, кг дейст- |
42,0 |
28,5 |
32,0 |
37,6 |
36,1 |
86,0 |
|
вующего вещества |
|
|
|
|
|
|
|
Известкование кислых почв, |
4,7 |
2,2 |
1,2 |
0,7 |
0,3 |
6,4 |
|
тыс. га |
|||||||
|
|
|
|
|
|
Уровень обеспеченности сельского хозяйства материально-техническими ресурсами остается крайне низким. В 2009 году по сравнению с 2000 годом обеспеченность сельхозорганизаций тракторами в расчете на 1000 га пашни сократилась на 37%, зерноуборочными комбайнами – на 40% (табл. 15). В 1,2 раза снизилась за рассматриваемый период энергообеспеченность сельхозорганизаций. В структуре машинно-тракторного парка более 70% тракторов рассчитаны на усредненную мощность мобильных энергосредств 70-75 л.с. Большинство сельхозмашин по-прежнему имеют низкие технико-эксплуатационные показатели, являются недостаточно надежными, малооперационными. Это приводит к
26
несвоевременному и некачественному проведению сезонных полевых работ, несоблюдению технологий и, в конечном счете, низкой урожайности сельскохозяйственных культур. Кроме того, использование в сельхозпроизводстве физически и морально устаревшей техники значительно увеличивает себестоимость продукции, снижает эффективность труда, привлекательность отрасли для молодых механизаторов (ввиду низких условий комфортности, необходимости частого ремонта).
Таблица 15
Материально-техническая база организаций сельского хозяйства Вологодской области
|
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2009 г. к |
|
|
2000 г., в % |
||||||
Количество тракторов |
14,9 |
10,2 |
10,1 |
9,8 |
9,4 |
63,0 |
|
на 1000 га пашни, шт. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Количество комбайнов на 1000 га |
8,9 |
7,5 |
6,1 |
5,1 |
5,3 |
59,2 |
|
посевов зерновых культур, шт. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Энергообеспеченность, л.с. |
367,8 |
272,3 |
289,1 |
308,4 |
298,5 |
81,1 |
|
на 100 га пашни |
|||||||
|
|
|
|
|
|
Степень износа основных фондов организаций агросектора составляет 43,3%, их воспроизводство сдерживается, прежде всего, отсутствием источников для капитальных вложений.
Важным ресурсом сельскохозяйственного производства является труд. В 2000-2009 годах организации агросектора испытывали дефицит квалифицированных кадров всех категорий, а особенно, главных специалистов: агрономов, инженеров, экономистов (табл. 16).
Таблица 16
Потребность, наличие и дефицит руководящих работников и специалистов сельскохо- зяйственных организаций Вологодской области на 1 января 2010 года, чел.
Наименование должностей |
Потребность |
Наличие |
Дефицит |
Укомплекто- |
|
|
по штату |
|
|
ванность, % |
|
Руководящие работники и специа- |
4666 |
4368 |
298 |
93,6 |
|
листы, всего |
|||||
|
|
|
|
||
в том числе: |
|
|
|
|
|
руководители организаций и за- |
341 |
333 |
8 |
97,6 |
|
местители |
|||||
|
|
|
|
||
главные специалисты, всего |
1140 |
1015 |
125 |
89,0 |
|
из них: |
|
|
|
|
|
- агрономы |
162 |
134 |
28 |
82,7 |
|
- инженеры |
171 |
144 |
27 |
84,2 |
|
- экономисты |
126 |
103 |
23 |
81,7 |
|
- зоотехники |
181 |
164 |
17 |
90,6 |
|
- ветврачи |
132 |
118 |
14 |
89,4 |
|
- бухгалтеры |
249 |
241 |
8 |
96,8 |
|
специалисты всех специальностей |
2352 |
2213 |
139 |
94,1 |
|
(кроме главных) |
|||||
|
|
|
|
||
руководители среднего звена |
655 |
633 |
22 |
96,6 |
|
работники служб по управлению |
99 |
96 |
3 |
97,0 |
|
персоналом |
|||||
|
|
|
|
27
Качественной характеристикой использования труда является его производительность. В сельхозорганизациях области при сокращении численности работников, занятых в сельхозпроизводстве, в 1,9 раза и увеличении объемов продукции на 5,9% производительность труда за 2000-2009 годы возросла в 2 раза (табл. 17). Для сравнения: за тот же период производительность труда в агросекторе Российской Федерации возросла в 1,8 раза.
Таблица 17
Показатели производительности труда в сельхозорганизациях Вологодской области
Показатель |
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2009 г. к |
|
2000 г., % |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
Среднегодовая численность |
|
|
|
|
|
|
|
работников, занятых в сель- |
40,1 |
28,2 |
24,1 |
21,8 |
21,3 |
53,1 |
|
хозпроизводстве, тыс. чел. |
|
|
|
|
|
|
|
Объем продукции сельского |
|
|
|
|
|
|
|
хозяйства в ценах 2000 года, |
4723,2 |
4708,7 |
4923,0 |
5011,6 |
5001,6 |
105,9 |
|
млн. руб. |
|
|
|
|
|
|
|
- то же в расчете на 1 занятого, |
117,8 |
167,0 |
204,3 |
229,9 |
234,8 |
в 2 раза |
|
тыс. руб. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
Одной из причин дефицита квалифицированных специалистов в сельском хозяйстве области является низкая конкурентоспособность аграрного сектора на рынке труда области. Так, в 2009 году уровень оплаты труда в отрасли (11434 руб.) по отношению к среднеобластному показателю (16566 руб.) составил 69%. Это самый низкий показатель по всем видам деятельности.
Финансовое состояние сельхозорганизаций области в период с 2000 по 2009 год улучшилось: увеличилась прибыль, сократился удельный вес убыточных организаций (табл. 18). В 2009 году из-за уменьшения выручки от реализации (ввиду снижения закупочных цен на молоко-сырье и роста цен на энергоресурсы) произошло снижение прибыли сельхозорганизаций.
Реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК» способствовала расширению доступа сельхозтоваропроизводителей к кредитным ресурсам, но в условиях диспаритета цен выручка от реализации сельскохозяйственной продукции росла более низкими темпами, чем объем заимствований, что привело к закредитованности хозяйств и снижению их финансовой устойчивости.
Таблица 18
Анализ финансового состояния сельхозорганизаций области
|
|
|
|
|
|
2009 г. к |
|
|
|
|
|
|
|
2000 г., |
|
Показатели |
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
%, +,- |
|
про- |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
центных |
|
|
|
|
|
|
|
пунктов |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Количество организаций, |
|
|
|
|
|
|
|
предоставивших годовую |
467 |
342 |
317 |
291 |
277 |
59,3 |
|
бухгалтерскую отчетность |
|
|
|
|
|
|
|
Выручка от реализации, ра- |
3447,5 |
7293,3 |
9957,8 |
12175,5 |
11632,8 |
3,4 раза |
|
бот, услуг, млн. руб. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
28
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Себестоимость реализован- |
|
|
|
|
|
|
|
ной продукции, работ, ус- |
2266,4 |
7057,1 |
9034,5 |
11207,0 |
10856,9 |
4,8 раза |
|
луг, млн. руб. |
|
|
|
|
|
|
|
Прибыль (убыток) до нало- |
522,2 |
661,8 |
884,0 |
1110,9 |
328,2 |
62,9 |
|
гообложения, млн. руб. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
В том числе за счет субси- |
502,5 |
609,4 |
876,6 |
1507,0 |
1207,9 |
2,4 раза |
|
дий, млн. руб. |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Уровень рентабельности от |
|
|
|
|
|
|
|
всех видов деятельности с |
23,0 |
9,4 |
9,8 |
9,9 |
3,0 |
-20,0 |
|
учетом субсидий, % |
|
|
|
|
|
|
|
Уровень рентабельности от |
|
|
|
|
|
|
|
всех видов деятельности без |
0,8 |
-0,03 |
0,1 |
-3,5 |
-8,1 |
-8,9 |
|
учета субсидий, % |
|
|
|
|
|
|
|
Соотношение дебиторской |
|
|
|
|
|
|
|
к кредиторской задолжен- |
22,9 |
39,4 |
31,5 |
39,3 |
56,9 |
+34,0 |
|
ности, % |
|
|
|
|
|
|
|
Доля убыточных сельхозор- |
|
|
|
|
|
|
|
ганизаций в общем их ко- |
47,1 |
34,2 |
27,4 |
23,0 |
44,8 |
-2,3 |
|
личестве, % |
|
|
|
|
|
|
Пищевая и перерабатывающая промышленность
Важным ресурсным показателем отрасли является количественный состав работников. Анализ динамики за 2000-2009 годы среднесписочной численности занятых в производстве продуктов питания и напитков свидетельствует об увеличении трудовых ресурсов на 13%. При этом производительность труда в пищевой промышленности выросла более чем на 13%, что в значительной степени связано с интенсификацией производства, увеличением его объемов
(табл. 19).
Таблица 19
Показатели производительности труда в организациях пищевой промышленности Вологодской области
|
|
|
|
|
|
2009 г. |
|
Показатель |
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
к 2000 |
|
|
|
|
|
|
|
г., % |
|
Производство пищевых продук- |
|
|
|
|
|
|
|
тов, включая напитки (млн. руб., в |
5027,4 |
6145,7 |
6460,8 |
6551,2 |
6492,3 |
129,1 |
|
сопоставимых ценах 2000 г.) |
|
|
|
|
|
|
|
Среднесписочная численность ра- |
13922 |
15187 |
15367 |
15767 |
15724 |
112,9 |
|
ботников, человек |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Производительность труда, тыс. |
361,1 |
404,7 |
420,4 |
415,5 |
412,9 |
113,2 |
|
руб. на 1 работника |
|||||||
|
|
|
|
|
|
Износ основных средств организаций, выпускающих пищевые продукты, снизился с 41,7 до 39,9%. Уровень использования производственных мощностей увеличился – по выпуску мяса, колбасных изделий, масла животного и муки, снизился – по выпуску хлеба и хлебобулочных, кондитерских, водки и ликероводочных изделий (табл.20).
29
Таблица 20
Уровень использования среднегодовой мощности предприятий по выпуску важнейших видов продукции (по крупным и средним предприятиям), %
|
|
|
|
|
|
2009 г. к |
|
Вид продукции |
2000 г. |
2005 г. |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2000 г., про- |
|
центных |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
пунктов |
|
Мясо |
35 |
52 |
55 |
57 |
57 |
+ 22 |
|
Колбасные изделия |
79 |
84 |
85 |
87 |
85 |
+ 6 |
|
Масло животное |
25 |
31 |
43 |
47 |
37 |
+ 12 |
|
Мука |
50 |
61 |
54 |
58 |
70 |
+ 20 |
|
Хлеб и хлебобулочные |
42 |
37 |
37 |
42 |
38 |
- 4 |
|
изделия |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Кондитерские изделия |
65 |
69 |
59 |
63 |
59 |
- 6 |
|
Водка и ликероводочные |
33 |
39 |
29 |
22 |
21 |
- 12 |
|
изделия |
|||||||
|
|
|
|
|
|
Важным показателем экономической эффективности производства в отраслях экономики является рентабельность. В целом в пищевой и перерабатывающей промышленности уровень рентабельности проданных товаров, продукции в 2009 году составил +5,9%, в то время как в обрабатывающей промышленности +14,1%.
В целом, агропромышленный комплекс Вологодской области обладает достаточным ресурсным потенциалом и имеющимися внутренними условиями для развития отраслей. Сдерживающими факторами этого развития являются высокая изношенность основных производственных фондов, дефицит квалифицированных кадров и низкая финансовая устойчивость организаций.
1.5.SWOT-анализ развития агропромышленного комплекса и потреби-
тельского рынка Вологодской области
Анализ текущего состояния, внешних и внутренних условий развития агропромышленного комплекса и потребительского рынка Вологодской области позволяет определить сильные и слабые стороны, а также возможности и угрозы (табл. 21).
Таблица 21
SWOT-анализ развития АПК Вологодской области
Сильные стороны |
Слабые стороны |
Наличие системы менеджмента качества на |
Неразвитая система сельской кооперации. |
ведущих пищевых и перерабатывающих |
Низкий уровень интенсификации сельско- |
предприятиях. |
хозяйственного производства. |
Наличие брендовой продукции АПК (Воло- |
Высокая зависимость от природно- |
годское масло). |
климатических условий в растениеводстве и |
Высокий ресурсный потенциал (имеющиеся |
обеспечении животноводства кормами соб- |
резервы увеличения посевных культур, по- |
ственного производства. |
головья скота и птицы, загрузки производ- |
Высокие производственные затраты в сель- |
ственных мощностей предприятий АПК). |
ском хозяйстве (на обогрев производствен- |
30
Близость к емким рынкам сбыта продукции |
ных помещений, борьбу с ранними замо- |
|||||||
АПК в другие субъекты Российской Феде- |
розками, уход за растениями, зимовку ско- |
|||||||
рации и города-мегаполисы. |
та) в связи с климатическими особенностя- |
|||||||
Высокий уровень обеспеченности торговы- |
ми области. |
|
|
|
|
|
|
|
ми площадями. |
Высокая степень износа основных фондов. |
|||||||
Сформированная развитая конкурентная |
Дефицит и недостаточный уровень квали- |
|||||||
среда среди организаций потребительского |
фикации кадров, воспринимающих иннова- |
|||||||
рынка. |
|
ционные технологии производства и управ- |
||||||
Высокая насыщенность продовольственны- |
ления. |
|
|
|
|
|
|
|
ми товарами за счет производимой на |
Недостаточная |
загрузка производственных |
||||||
территории области продукции предпри- |
мощностей предприятий пищевой и перера- |
|||||||
ятиями |
пищевой и перерабатывающей |
батывающей промышленности. |
|
|
||||
промышленности. |
Загрязнение и истощение почв в результате |
|||||||
|
|
нерационального |
природопользования в |
|||||
|
|
АПК, низкий уровень их плодородия. |
|
|||||
|
|
Высокая зависимость мясоперерабатываю- |
||||||
|
|
щей промышленности области от более де- |
||||||
|
|
шевого привозного сырья. |
|
|
|
|||
|
|
Высокая зависимость предприятий агросек- |
||||||
|
|
тора от ситуации на рынке фуражного зерна |
||||||
|
|
страны. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Высокая дифференциация |
муниципальных |
|||||
|
|
районов области по уровню развития сель- |
||||||
|
|
скохозяйственного производства. |
|
|
||||
|
|
Отсутствие устойчивых связей организаций |
||||||
|
|
АПК с научно-исследовательскими учреж- |
||||||
|
|
дениями и опытными станциями. |
|
|
||||
|
|
Низкий уровень обеспеченности организа- |
||||||
|
|
ций АПК собственными финансовыми ре- |
||||||
|
|
сурсами, зависимость от внешних кредито- |
||||||
|
|
ров. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Низкий уровень развития социальной, ин- |
||||||
|
|
женерной и дорожно-транспортной инфра- |
||||||
|
|
структуры сельских территорий. |
|
|
||||
|
|
Слабая развитость |
инфраструктуры |
рынка |
||||
|
|
АПК. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Неразвитая система организованных заку- |
||||||
|
|
пок сельхозпродукции у населения. |
|
|||||
|
|
Низкий уровень развития |
инфраструктуры |
|||||
|
|
торговли в отдаленных и труднодоступных |
||||||
|
|
населенных пунктах с малочисленным на- |
||||||
|
|
селением. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Дефицит |
и |
недостаточный |
уровень |
|||
|
|
квалификации кадров в сферах торговли, |
||||||
|
|
общественного |
питания |
и |
бытового |
|||
|
|
обслуживания. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Высокое |
конкурентное |
преимущество |
||||
|
|
крупного |
сетевого |
бизнеса |
на |
|||
|
|
потребительском рынке может привести к |
||||||
|
|
вытеснению |
|
|
других |
|
субъектов |
|
|
|
предпринимательства. |
|
|
|
|||
|
Угрозы |
|
|
Возможности |
|
|
||
Сокращение объемов государственной под- |
Включение организаций АПК области в |
|||||||
держки АПК в связи с вступлением в ВТО. |
различные |
национальные |
проекты, |
феде- |
31