Обоснование целесообразности проекта
Для развития нашего бизнеса мы берем в расчет абстрактный город N. В настоящее время здесь действует четыре гостиницы, общий номерной фонд которых составляет 320 номеров. Гостиницы имеют вполне высокую заполняемость на уровне 75%. Как стало известно, город N стал интересен крупному промышленному холдингу, который планирует построить здесь новый электросталеплавильный комплекс. Строительство завода рассчитано на четыре года. Работы здесь будут выполнять как местные подрядчики, так приезжие (которых ожидается большинство), в том числе иностранные. В связи с этим, ожидается рост командировочных и увеличение спроса на жилой фонд.
Местные власти уже заявили о том, что для удовлетворения данной потребности, необходимо увеличить количество номеров примерно на 100 единиц, поэтому открытие мини-гостиницы является в данном случае весьма выгодным бизнес-проектом.
Мини-гостиница будет состоять из 15 номеров. В качестве площадки выбрано административное здание, которое в настоящий момент не функционирует и выставлено собственником на продажу. Для открытия мини-гостиницы на его базе потребуется проведение капитального ремонта и перепланировки помещений.
Ценообразование
Стоимость номеров в мини-гостинице будет находиться в среднем ценовом сегменте и составит в среднем 1400-1800 рублей в сутки, в зависимости от сезона. В эту цену уже включена стоимость завтрака для постояльцев.
Набор персонала
Согласно расчетам, штат гостиницы будет состоять из девяти человек, которые будут работать в две смены. В смене будет задействовано четыре человека (две горничные, один повар и один администратор)
Наименование категории работника |
Кол-во |
Объем з/п |
Всего, руб. |
Директор |
1 |
30 000 |
30 000 |
Администраторы |
2 |
25 000 |
50 000 |
Повара |
2 |
18 000 |
36 000 |
Горничные |
4 |
16 000 |
64 000 |
ИТОГО |
9 |
|
180 000 |
Начиная с 2016 года, предусмотрена индексация заработной платы сотрудникам мини-гостиницы на 10%.
Реализация проекта
Поэтапный календарный план
В этой таблице подробно изложен весь ход работ, предваряющий открытие мини-гостиницы. В связи с тем, что начало строительства электросталеплавильного комплекса намечено на февраль 2014 года, гостиница должна открыться, как минимум, на месяца раньше.
Наименование этапа |
Июль, 2013 |
Август, 2013 |
Сентябрь, 2013 |
Октябрь, 2013 |
Ноябрь, 2013 |
Декабрь, 2013 |
Январь, 2014 |
Регистрация ООО |
*** |
|
|
|
|
|
|
Приобретение помещения |
*** |
|
|
|
|
|
|
Проведение ремонтных работ перепланировки |
|
*** |
*** |
*** |
*** |
*** |
*** |
Замена оконных и дверных конструкций |
|
|
*** |
*** |
|
|
|
Установка системы вентиляции, противопожарной сигнализации, кондиционеров |
|
|
|
*** |
|
|
|
Закупка мебели, бытовой техники, сантехники |
|
|
|
|
|
*** |
|
Согласование с Роспотребнадзором, Госпожнадзором и т.д. |
|
|
|
|
|
*** |
*** |
Набор и обучение персонала |
|
|
|
|
*** |
*** |
*** |
Реклама |
|
|
|
|
|
|
*** |
Начало деятельности |
|
|
|
|
|
|
*** |
Исполнением этапов, предшествующих открытие гостиницы, будет производиться, как своими силами, так и с привлечением сторонних подрядчиков. Например, для выполнения ремонтных работ, работ по замене окон и дверей, монтажу системы вентиляции и кондиционирования и работ по согласованию проекта с надзорными органами.