14.Белки-ферменты. Состав нуклеиновых кислот.

Белки-ферменты – большая группа протеидов, построенных из простых белков и простетических групп различной природы, выполняющих функции биологических катализаторов. В качестве небелковых компонентов в белках-ферментах обнаружены витамины, моно - и динуклеотиды, трипептиды, фосфорные эфиры моносахаридов и металлы. Нуклеиновые кислоты представляют собой высокомолекулярные биологические полимеры, построенные из мононуклеотидов. Основные структурные единицы нуклеиновых кислот – мононуклеотиды – построены из пуриновых и пиримидиновых оснований, моносахаридов рибозы и дезоксирибозы и остатков фосфорной кислоты. Пиримидиновые основания являются производными гетероциклического соединения – пиримидина, в составе которого имеется четыре атома углерода, два атома азота и четыре атома водорода. Из мононуклеотидов выделено пиримидиновых основания – цитозин, урацил, тимин и 5-метилцитозин. Пуриновые основания нуклеиновых кислот являются производными бициклического гетероцикла – пурина, в молекуле которого сочетаются пиримидиновый и имидазольный циклы. При гидролизе нуклеиновых кислот всегда обнаруживаются аденин и гуанин. В качестве углеводных компонентов мононуклеотидов нуклеиновых кислот выделено два сходных моносахарида правого ряда – рибоза и дезоксирибоза.

15.Структура мононуклеотидов. Состав и структура рибонуклеиновых кислот.

Мононуклеотиды построены из трёх компонентов: пуринового или пиримидинового основания, рибозы или дезоксирибозы и остатка фосфорной кислоты. Дезоксирибонуклеотиды построены также из пуриновых (аденин, гуанин) и пиримидиновых оснований (цитозин, тимин), углевода дезоксирибозы и фосфорной кислоты. Различия имеются у углеводных компонентов, и вместо урацила в качестве пиримидинового основания в их составе представлен тимин. В природе существует два типа нуклеиновых кислот, отличающихся по составу, строению и функциям. В соответствии с характером углеводного компонента один из них назван дезоксирибонуклеиновой кислотой (ДНК), а другой – рибонуклеиновой кислотой (РНК). Рибонуклеиновые кислоты сдержатся в ядре (главным образом в ядрышке) и цитоплазме клетки. РНК представляют собой биологические полимеры, построенные из мононуклеотидов. В составе мононуклеотидов РНК имеются пуриновые основания аденин и гуанин, пиримидиновые основания цитозин и урацил, углеводный компонент рибоза и остаток фосфорной кислоты. Первичную структуру РНК представляет определённый порядок чередования мононуклеотидных остатков в её цепи. Вторичная структура РНК представлена спирализацией полинуклеотида, в поддержании которой большую роль играют водородные связи. Третичная структура РНК зависит от условий среды (концентрации солей и температуры), она можетсуществовать в виде беспорядочно расположенной в пространстве одиночной цепи, в виде клубка с небольшим числом двуспиральных участков или в форме компактной палочки, в которой биспиральные фрагменты упорядочены.

16.Информационная рнк. Транспортная рнк. Рибосомальная рнк.

Информационная РНК (и-РНК), или РНК-посредник, содержит четыре азотистых основания – А, Г, Ц и У. Она синтезируется в ядре в процессе транскрипции (переписывание) и представляет собой копию гена одной из цепей хромосомной ДНК. Информационные РНК можно рассматривать как чертёж (план) первичной структуры белка. На долю и-РНК приходится не более 5% общей РНК клетки, но они представлены многими видами, которые значительно различаются по молекулярной массе и по мононуклеотидной последовательности. Молекулы т-РНК сравнительно небольшие. Их функция состоит в том, чтобы в ходе белкового синтеза переносить на рибосому определённые аминокислоты. На долю т-РНК приходится 12-15% общей РНК клетки. Рибосомальная РНК в клетке тесно связана с белками рибосом, образуя рибонуклеопротеиды. На долю р-РНК приходится около 80% от общего количества РНК клетки.