8. Основы гостиничного маркетинга

Особенность гостиничного маркетинга вытекает из того, что мы имеем в распоряжении зафиксированные во времени и пространстве вещи (тубуретка, шифонер, здание, фэн).

Далее – гости бывают жадные (туристы), не скупые (бизнесмены) и транжиры (кому оплачено уже).

Ну а дальше как в предыдущей сессии. Продукт наш на рынке представлен будет недеференцырованным ( рынок однороден, потребители едины для нас по статусу), испольщуется крайне редко. И дифиринцированый (соответствиенно делим людей по статусу, даём комуто скидки).

Позицианируем себя и выделяемся следующими

• Дифференциация по местоположению.

• Дифференциация по исторической ценности здания.

• Дифференциация по состоянию материально-технической базы.

• Дифференциация по классу обслуживания и спектру услуг.

• Дифференциация по персоналу.

• Дифференциация по качеству питания.

• Дифференциация по программе поощрения постоянных гостей.

• Дифференциация по торговой марке или имиджу.

Сигментация рынка – Людишек можно разбить на группы по критериям:

• Культурно-географические критерии (Китайцы, европейцы, индусы и т.п.)

• Социально-экономические критерии (ну тут уже кто на что горазд)

• Психоповиденческие критерии – ближе к первому пункту, кто – что любит

• Демографические критерии – возрастной уровень отдыхающих

9. Принципы маркетингового исследования гостиничного рынка

Маркетинговые исследования — это систематическое определение круга данных, необходимых в связи со стоящей перед фирмой маркетинговой ситуацией, их сбор, анализ и отчет о результатах. Они подразумевают объективный сбор, регистрацию и анализ всех фактов по проблемам, относящимся к продаже и перемещению товаров и услуг от производителя к потребителю. С этих позиций тема данной работы актуальная для изучения.

Проводя предварительный анализ и планируя свою деятельность, руководство гостиниц нуждается в самой разнообразной информации. Им нужны данные о клиентуре, конкурентах, поставщиках и других участниках рыночных отношений. В прошлом большинство отелей собирали нужную им информацию, общаясь с людьми, наблюдая за ними и задавая вопросы.

Сегодня требуется не только больше информации, но и сама информация д.б. лучше качества. Использую все более изощренные маркетинговые стратегии , гостиницы сталкиваются со все более изощренной конкуренцией со стороны других отелей. В условиях современного, стремительно меняющегося мира руководители предприятий нуждаются в оперативной информации для принятия верного управленческого решения.

Исследование рынка дает возможность руководству гостиничного предприятия ответить на следующие вопросы:

-Развитие каких услуг требует повышенного внимания?

-Кто является целевой аудиторией для производимых услуг гостиницы?

-Соответствуют ли уже разработанные услуги потребностям клиента?

-Каков диапазон проникновения на туристический рынок данного вида услуги?

-Каково расположение конкурентов на рынке?

Исследование может предоставить широкую базу данных или информацию относительно положения отеля на рынке или ниши, которую он занимает. Для эффективного рыночного исследования д.б. использованы как количественные, так и качественные показатели. Крупные гостиничные корпорации для этих целей приглашают известных маркетологов - исследователей, гостиничные компании поменьше пользуются услугами консультационных фирм.

Исследование рынка может включать следующие вопросы:

-размер, структура и его сегментация

-характеристики его составляющих (главные поставщики гостиничных услуг и их основные группы потребителей)

-существующие каналы сбыта услуг гостиницы

-методы проведения основных рекламных компаний по продвижению услуг гостиницы на рынке

-финансовая ситуация среди участников туристского рынка

-нормативно-правовое регулирование взаимоотношений между участниками рынка (налоги и сборы, лицензии, сертификация и стандарты, торговая марка, авторские права, патенты и др.)

Рыночное исследование также является способом контроля изменений, происходящих на рынке:

-занимаемой доли на рынке отдельной гостиницей

-рыночного насыщения гостиничными услугами

-введение новых или усовершенствованных услуг

-внедрения гостиничных услуг конкурентом и его достижений на рынке

-тенденций на рынке

-основных покупателей/клиентов гостиниц

-финансовой ситуации

-юридической базы.