Продолжение таблицы б.1

Количество сахара, мг	Восстановлено меди, мг			Количество сахара, мг инвертным сахаром	Восстановлено меди, мг
57	107,6	107,4	62,5	80	146,1	145,3	87,2
58	109,3	109,2	63,5	81	147,7	146,9	88,3
59	111,1	110,9	64,6	82	149,3	148,5	89,4
60	112,8	112,6	65,7	83	150,9	150,0	90,4
61	114,5	114,3	66,8	84	152,5	151,6	91,5
62	116,2	115,9	67,9	85	154,0	153,2	92,6
63	117,9	117,6	68,9	86	155,6	154,8	93,7
64	119,6	119,2	70,0	87	157,2	156,4	94,8
65	121,3	120,9	71,1	88	158,8	157,9	95,8
66	123,0	122,6	72,2	89	160,4	159,5	96,9
67	124,7	124,2	73,3	90	162,0	161,1	98,0
68	126,4	125,9	74,3	91	163,6	162,6	99,0
69	128,1	127,5	75,4	92	165,2	164,2	100,1
70	129,8	129,2	76,5	93	166,7	165,7	101,1
71	131,4	130,8	77,6	94	168,3	167,3	102,2
72	133,1	132,4	78,6	95	169,9	168,8	103,2
73	134,7	134,0	79,7	96	171,5	170,3	104,2
74	136,3	135,6	80,8	97	173,1	171,9	105,3
75	137,9	137,2	81,8	98	174,6	173,4	106,3
76	139,6	138,9	82,9	99	176,2	175,0	107,4
77	141,2	140,5	84,0	100	177,8	176,5	108,4

Учебное издание

Общая Технология отрасли Методические указания

Составители: Елена Михайловна Моргунова

Геннадий Иванович Косминский

Наталья Анатольевна Шелегова

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