tema_3

Тема 3. Организация: понятие, типы, основные подходы к управлению,

основные и связующие функции менеджмента.

1. Определения организации

Организация представляет собой совокупность социальных (сотрудники), материальных (мебель, компьютеры, принтеры, факсы, бумага и т.п.) и нематериальных (компьютерные программы, имидж предприятия) элементов, находящихся во взаимосвязи и взаимозависимости, таким образом, что обеспечивается их функционирование и развитие как единого целого.

В широком смысле под «организацией» понимаются:

• Во-первых, внутренняя упорядоченность, согласованность, взаимодействие более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленная ее строением;

• Во-вторых, совокупность действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязи между частями целого;

• Объединение людей, совместно реализующих некоторую программу или цель и действующих на основе определенных процедур и правил.

2. Взаимодействие между человеком, организацией и обществом, современные тенденции и особенности в индустрии туризма

3. Функции управления (основные и связующие).

Для управления любой организацией менеджер реализует различные функции. Существуют разные подходы к классификации функций управления, но в целом можно выделить общие функции управления:

• Планирование

• Организация (организовывание)

• Мотивация (мотивирование)

• Контроль.

Они представляют собой части управленческого цикла, определяют специализацию труда. Характерной особенностью общих функций является их взаимное проникновение друг в друга. Например, планирование организуется, координируется, стимулируется, контролируется, анализируется. Организация планируется, координируется, стимулируется, контролируется и т.д.

Связующие функции – развитие производственной кооперации, совершенствование организационных структур системы производства, поддержание заданных режимов структурных подразделений, повышение заинтересованности работающих в результатах своего труда, организация учета и контроля над деятельностью объектов управления. Эти задачи управления обусловливают возникновение функций, которые реализуются в соответствующих управленческих решениях.

4. Виды контроля и их применение в практике туристских предприятий. Этапы контроля. Характеристики эффективного контроля.

Определение степени достижения цели осуществляется при помощи контроля, который представляет собой процесс установления отклонения от предусмотренных величин и действий людей в хозяйственной деятельности. Благодаря контролю организация имеет возможность устранять помехи на пути выполнения плановых заданий, поэтому контроль можно определить и как процесс, при помощи которого организация обеспечивает достижение своих целей.

Контроль — одна из функций управления, имеющая двоякий характер. С одной стороны, это элемент каждой функции управления (организации, регулирования, координации, планирования, учета, анализа), а с другой — самостоятельная функция управления.

Классификация видов контроля:

• По стадии производственного процесса: входной, операционный, готовой продукции, транспортировки, хранения.

• По исполнителю: самоконтроль, менеджер, контрольный мастер, отдел технического контроля, инспекционный контроль, государственный контроль, международный контроль.

• По принимаемым решениям: активный (предупреждающий), пассивный (по отклонениям).

• По степени охвата: сплошной, выборочный.

Основные этапы процесса организации контроля:

• 1 этап – предварительный контроль – определение объекта и субъекта контроля, человеческих, материальных и финансовых ресурсов;

• 2 этап – текущий контроль – сопоставление достигнутых результатов с установленными стандартами;

• 3 этап – заключительный, или последующий, контроль – оценка информации о результатах.

Эффективность контроля. Чтобы система контроля действовала эффективно, необходимо доводить до сведения соответствующих работников организации установленные стандарты и достигнутые результаты. Эта информация должна быть точной, поступать вовремя и доводиться до сведения ответственных работников за соответствующий участок деятельности.

Принципы эффективного контроля:

• Разработка объективных стандартов;

• Двустороннее общение с подчиненными;

• Отказ от чрезмерного контроля;

• Разработка жестких, но достижимых стандартов;

• Вознаграждение за выполнение стандартов.

5. Процессный, системный, ситуационный подходы к управлению

В мировой истории управленческой мысли эволюционно сформировались четыре следующих основных подхода к управлению:

1. Подход различных школ управления, выделяющих ту или иную особенность, сторону управления (научность управления, административность, человеческие отношения, науку о поведении, количественные методы).

2. Процессный подход, рассматривающий управление как процесс взаимосвязанных управленческих задач и функций на основе непрерывных управленческих воздействий.

3. Системный подход, реализующий принцип анализа любых объектов и структур управления «от общего к частному», что предполагает рассмотрение организации как системы взаимосвязанных элементов, для которых должны быть сформированы цели и задачи, обеспечивающие оптимальное развитие организации в условиях динамики возмущающих воздействий на систему от внешней среды.

4. Ситуационный подход, суть которого состоит в том, что целесообразность различных методов и средств управления определяется ситуацией, сложившейся в организации. При огромном количестве факторов, которые складываются в организации или иной структуре, а также действующих извне, практически нельзя разработать оптимального способа или методов управления организацией, а также выработать четкую стратегию ее поведения. Единственно эффективным методом в каждой конкретной ситуации является тот, который наилучшим образом соответствует сложившейся ситуации.