BOH v formulah i shemah-1
.pdf
|
|
|
80 |
|
|
COOH HO3S O СН2ОН |
|
||
|
O |
О |
O |
... |
|
|
|
||
...О |
OH |
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
NH-CO-CH 3 |
|
хондроитин-4-сульфат (А)
3. Дерматансульфат (хондроитин-сульфат В)
|
|
HO3S O СН2ОН |
|
||
|
|
O |
О |
O |
... |
|
COOH |
|
|
||
...О |
|
|
|
|
|
OH |
|
|
H |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
NH-CO-CH 3 |
|
остаток L-идуроновой |
|
|
остаток |
||
|
кислоты |
|
|
4-сульфат-N-ацетилгалактозамина |
|
дерматансульфат
4. Хондроитин-6-сульфат (хондроитин-сульфат С)
5. Кератансульфат
|
|
|
81 |
|
COOH |
|
|
СН2ОSO3H |
|
O |
О |
OH |
O |
... |
|
||||
... О |
|
|
||
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|
|
|
H |
|
|
OH |
|
|
NH-CO-CH 3 |
|
остаток D-галактуроновой |
|
|
|
остаток |
кислоты |
6-сульфат-N-ацетилгалактозамина |
|||
кератансульфат
6. Гепарин
|
COOH |
СН2ОSO 3H |
|
O |
O |
... |
OH |
OH |
О |
О... |
|
|
ОSO3H |
NH2-CO-CH 3 |
|
остаток |
остаток |
D-глюкуронат-2-сульфата 6-сульфат-N-ацетилглюкозамина гепарин
Мурамовая кислота
Мурамин
82
Пептидогликаны
Муреин
N
M L-ала D-глн L-лиз D-ала
N
Протеогликаны
D-глюкуроновая |
D-галактоза |
D-ксилоза |
кислота |
|
|
|
|
|
|
... |
NH |
СН CО ... |
ХС |
1 |
2 |
3 |
4 |
О |
СН2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
полипептидная цепь |
|
|
тетрасахаридный фрагмент |
|
хондроитин- |
гликозидная |
|
связь |
||
сульфат |
||
|
83
Рис. 12. Надмолекулярная структура хрящевой ткани
Гликопротеины – белки, содержащие коваленто связанные углеводы (моносахара или короткие олигосахариды – от <1 до 30%). Связь с углеводным фрагментом осуществляется через остаток серина, треонина или аспарагина.
...
серин или треонин
СО
олиго- |
О СН2 |
CН |
сахарид |
||
|
|
NH |
О-гликозидная |
... |
|
связь |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
... |
|
||
|
|
|
|
аспарагин |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
СО |
||
олиго- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH |
|
СО |
|
СН2 |
|
CН |
||||
сахарид |
|
|
|
|||||||
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH |
||
N-гликозидная |
|
|
|
|||||||
... |
||||||||||
связь |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
8. АМИНОКИСЛОТЫ
Аминокислотами называются гетерофункциональные соединения, общая формула которых R СН COOH
NH2
Классификации аминокислот: I. Химическая
1) по природе радикала:
84
АМИНОКИСЛОТЫ
алифатические |
циклические (5) |
|
(15) |
|
|
алициклические |
ароматические |
|
пролин |
|
|
|
карбо- |
гетеро- |
циклические |
циклические |
|
фенилаланин |
гистидин |
|
тирозин |
триптофан |
|
2) по характеру радикала
АМИНОКИСЛОТЫ
гидрофобные (8) |
гидрофильные (12) |
|
|||
(неполярные) |
(полярные) |
|
|||
алифатические |
циклические |
незаряженные |
заряженные |
||
аланин |
пролин |
глицин |
|
|
|
валин |
фенилалинин |
серин |
отрица- |
положи- |
|
лейцин |
триптофан |
цистеин |
|||
изолейцин |
|
треонин |
тельно |
тельно |
|
метионин |
|
тирозин |
|
|
гистидин |
|
|
глутамин |
|
|
лизин |
|
|
аспарагин |
|
|
аргинин |
3) по соотношению –NH2/–COOH групп
Характер |
–NH2/–COOH |
Аминокислоты |
||
кислый |
1 |
: |
2 |
аспарагиновая кислота |
|
|
|
|
глутаминовая кислота |
основный |
2 |
: |
1 |
лизин |
|
|
|
|
аргинин |
|
|
|
|
гистидин |
нейтральный |
1 |
: |
1 |
все остальные |
85
4) НО–содержащие:
HO СН2 СН COOH серин (заменимая)
NH2
H3C СН СН COOH треонин (незаменимая)
OH NH2
HO
СН2 СН COOH тирозин (заменимая)
NH2
5) S–содержащие:
HS СН2 |
|
|
СН |
|
COOH |
цистеин (заменимая) |
|
|
|||||
|
|
|
NH2
H3C S CН2 CН2 CН COOH метионин (незаменимая)
NH2
II. Биологическая
86
АМИНОКИСЛОТЫ
заменимые |
незаменимые |
(могут синтезироваться |
(в организме не |
в организме) |
синтезируются) |
глицин |
валин |
аланин |
лейцин |
серин |
изолейцин |
цистеин |
метионин |
пролин |
треонин |
тирозин |
фенилаланин |
глутаминовая кислота |
гистидин |
глутамин |
лизин |
аспарагиновая кислота |
аргинин |
аспарагин |
триптофан |
Таблица 21. Строение важнейших α-аминокислот
Формула |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Название |
Сокращенное |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
обозначение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H CН COOH |
|
|
|
|
|
|
|
|
глицин |
гли |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
H3C CН COOH |
|
|
|
|
|
|
|
|
аланин |
ала |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
H3C |
|
CН |
|
|
CН COOH |
|
|
валин* |
вал |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
CH3 |
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
H3C |
|
|
|
|
СН |
|
|
|
СН2 |
СН |
|
|
|
COOH |
лейцин* |
лей |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
H3C |
|
|
|
|
|
СН2 |
|
|
|
СН |
|
СН |
|
|
|
COOH |
изолейцин* |
иле |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
87
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CН2 |
|
|
|
|
CН |
|
|
|
COOH |
фенилаланин* |
фен |
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
HO |
|
|
|
|
|
|
|
CН2 |
|
|
|
|
|
CН COOH |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
серин |
сер |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
H3C |
|
|
CН |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CН COOH |
|
|
|
|
|
треонин* |
тре |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CН2 |
|
CН |
COOH |
тирозин |
тир |
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
HOOC |
|
|
|
|
|
CH2 |
|
|
СН |
COOH |
|
|
|
|
|
аспарагиновая |
асп |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
кислота |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
HOOC |
|
CH2 |
|
|
|
CH2 |
|
|
|
СН |
|
|
COOH |
глутаминовая |
глу |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
кислота |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
H2N |
|
|
|
|
|
|
СО |
|
|
|
|
|
|
CH2 |
|
|
|
СН |
COOH |
аспарагин |
асн |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
H2N |
|
|
|
|
|
СО |
|
|
|
|
CH2 |
|
|
|
CH2 |
|
|
СН |
|
|
COOH |
глутамин |
глн |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
H2N |
|
|
|
|
(CН2)4 |
|
|
|
|
CН |
COOH |
лизин* |
лиз |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
NH |
|
|
|
|
|
|
|
С |
|
|
|
|
|
|
NH |
|
|
|
|
(СН2)3 |
|
|
СН |
|
|
|
COOH |
аргинин |
арг |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
HS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
СН2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
СН |
|
|
|
|
|
|
COOH |
|
|
|
|
|
цистеин |
цис |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
88
H3C |
|
|
S |
|
|
CН2 |
|
CН2 |
|
|
CН COOH |
метионин* |
мет |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
N |
|
|
|
|
|
|
СН2 |
|
СН |
|
COOH |
гистидин |
гис |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH |
|
NH2 |
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
СН2 |
|
|
|
СН |
|
COOH |
триптофан* |
три |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
COOH |
пролин |
про |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
|
|
NH |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* – незаменимые аминокислоты
Стереоизомерия
COOH |
COOH |
H С NH2 |
NH2 С H |
R |
R |
D-изомер |
L-изомер |
аминокислоты аминокислоты
Физические свойства аминокислот
89
Заряд аминокислот зависит от характера аминокислоты и рН среды:
R СН COOH + Н+ |
R СН COO |
+ ОН R СН COO |
NH3+ |
NH3+ |
NH3ОН |
+ |
0 |
|
|
ИЭС |
|
|
ИЭТ |
|
Химические свойства аминокислот
Реакционные центры
основная |
H2N СН COOH |
кислотная |
функция |
функция |
R 
радикал
1.Дезаминирование:
1)восстановительное дезаминирование
|
|
|
|
|
|
2Н |
|
|
|
|
R |
СН COOH |
|
R СН2 COOH |
|||||||
|
NH3 |
|||||||||
|
|
|||||||||
|
|
NH2 |
|
предельная кислота |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||
2) гидролитическое дезаминирование
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
R СН COOH |
|
|||||||
R СН COOH Н2О |
|
NH |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
NH2 |
|
|
|
OH |
|
|
||||||
|
|
|
|
|
-оксикислота |
|
|
|||||
3) внутримолекулярное дезаминирование