7. Тематика выпускных квалификационных работ

Обязательным требованием ФГОС специальности 100105.51 Гостиничный сервис является соответствие тематики выпускных квалификационных работ содержанию одного или нескольких профессиональных модулей.

1. Автоматизация процесса бронирования мест в гостинице.

2. Анализ развития гостиничного хозяйства Забайкальского края.

3. Анимационный сервис в гостиницах

4. Анимационный сервис в гостиницах.

5. Виды расчетов с проживающими в гостиничных и туристских комплексах.

6. Гостиничные цепи в России и за рубежом.

7. Декоративное оформление интерьера вестибюля и холла гостиниц различных категорий.

8. Индустрия развлечений как вид сервисной деятельности гостиничных комплексов.

9. Инженерные сети, коммуникации, оборудование гостиниц.

10. Информационные услуги в сфере гостиничного сервиса.

11. История развития сервиса в России.

12. Компьютерное и программное обеспечение в гостиничном бизнесе.

13. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса.

14. Методы продажи номерного фонда и дополнительных услуг

15. Новые тенденции в организации работы службы охраны гостиниц.

16. Ночной аудит как функция службы приема и размещения.

17. Обеспечение безопасности проживающих в гостиницах и туристских комплексах.

18. Обеспечение противопожарной безопасности в гостиничных и туристских комплексах.

19. Обслуживание посетителей в контактной зоне гостиничного предприятия.

20. Организационная структура и функциональное назначение хозяйственной службы.

21. Организационно-технологическая культура сервиса.

22. Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг

23. Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей

24. Организация обслуживания VIP-персон в гостиничных предприятиях.

25. Организация обслуживания в процессе предоставления дополнительных услуг в гостиничных и туристских комплексах.

26. Организация обслуживания гостей в процессе проживания

27. Организация питания в гостиницах и туристических комплексах

28. Организация поэтажного обслуживания номерного фонда.

29. Организация продаж гостиничного продукта

30. Организация процесса предоставления бизнес-услуг в гостиничном предприятии.

31. Организация процесса предоставления информационных и бытовых услуг в гостиничном предприятии.

32. Организация процесса предоставления туристского и экскурсионного обслуживания в гостиничном предприятии.

33. Организация процесса предоставления услуги оздоровительных центров гостиничном предприятии.

34. Организация учета и сохранности ценностей предприятия и проживающих в гостинице.

35. Основные и дополнительные услуги гостиниц и туристских комплексов как способ удовлетворения потребностей туристов.

36. Основные правила обслуживания клиентов в условиях разнообразного культурного окружения в гостиницах.

37. Основные тенденции в развитии спортивно-оздоровительных услуг, предоставляемых в гостиницах и туристских комплексах.

38. Особенности развития сервисной деятельности в гостиничных предприятиях в современной России.

39. Охрана труда в гостиницах и туристских комплексах.

40. Персонификация обслуживания – тенденция развития гостиничного бизнеса.

41. Позиционирование гостиничного продукта

42. Принципы и характеристика меблировки в гостиницах, ресторанах и иных местах общественного пользования.

43. Проблемы качества и безопасности услуг в практике современного гостиничного сервиса.

44. Прогрессивные формы сервисного обслуживания в гостиничных предприятиях.

45. Процесс бронирования мест в гостиницах и туристских комплексах.

46. Реклама гостиничных услуг как элемент маркетинга.

47. Роль стандартов обслуживания в повышении качества предоставляемых услуг гостиниц.

48. Сегментация рынка гостиничных услуг

49. Система классификации гостиниц как условие качественного сервиса.

50. Служба room-service в гостинице.

51. Служба горничных в гостиничном предприятии.

52. Служебные обязанности работников гостиничных предприятий.

53. Современные архитектурно-строительные тенденции гостиничных зданий в туристско-гостиничных комплексах.

54. Современные технологии в гостиничном обслуживании.

55. Современные формы Спа - и Велнес-отелей в России.

56. Средства малой механизации, используемые обслуживающим персоналом в гостиницах.

57. Средства размещения как основной элемент инфраструктуры туризма.

58. Стандарты обслуживания гостей при оказании гостиничных услуг.

59. Стиль и комфорт условие финансовой успешности гостиничных и туристских комплексов.

60. Сущность гостиничного хозяйства и история его развития.

61. Телекоммуникации, и их роль в гостиничных и туристских комплексах.

62. Технология приема и размещения, проживающих в гостиницах.

63. Технология экскурсионного обслуживания проживающих в гостинице.

64. Транспортные услуги в гостиничной индустрии

65. Эксплуатация номерного фонда и обеспечение сохранности оборудования и инвентаря номеров.

66. Электронные и сетевые системы бронирования.