- •Производство продукции животноводства (рабочая тетрадь)
- •Производство продукции животноводства
- •Раздел 1. Производство молока и говядины Занятие 1. Оценка и отбор коров по пригодности к машинному доению
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 2. Учет и оценка молочной продуктивности коров
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 3. Учет и оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота
- •Занятие 4. Воспроизводство стада. Отчет о движении поголовья крупного рогатого скота
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 5 – 6. Планирование производства молока, получение приплода коров и роста молодняка крупного рогатого скота
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 7. Расчет технологического процесса выращивания молодняка крупного рогатого скота
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 2. Технология производства свинины Занятие 8. Учет и оценка продуктивности свиноматок и хряков
- •Выводы Контрольные вопросы
- •Занятие 9. Учет и оценка роста, развития и мясо-сальных качеств свиней
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 10. Отчет о движении поголовья свиней (составление помесячного оборота стада свиней)
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 11. Организация воспроизводства и откорма свиней
- •Исходные данные:
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 12. Расчет поточной технологии производства свинины на свинокомплексах и фермах промышленного типа
- •Исходные данные:
- •Формулы для расчета поточной технологии производства свинины
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 3. Производство продукции овцеводства Занятие 13. Учет и оценка молочной и мясной продуктивности овец
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 14. Учет и оценка шерстной продуктивности овец
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 15. Отчет о движении поголовья овец (оборот стада). Годовой выход шерсти и живой массы (прироста).
- •Контрольные вопросы
- •Производство продукции птицеводства Занятие 15 - 16. Учет и оценка яичной продуктивности сельскохозяйственной птицы и воспроизводительных качеств
- •Учетная карточка
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 17-18. Оценка пищевых и инкубационных яиц
- •Контрольные вопросы
- •Занятие 19-20. Учет и оценка мясной продуктивности сельскохозяйственной птицы
- •Контрольные вопросы
- •Производство продукции кролиководства Занятие 21-22. Технология убоя и первичной обработки тушек кроликов
- •Контрольные вопросы
- •Кормление сельскохозяйственных животных
- •Занятие 23. Расчет годовой потребности в кормах
- •Разных видов сельскохозяйственных животных
- •Примерные расчетные задания
- •Контрольные вопросы
- •Производство продукции животноводства
Контрольные вопросы
Динамика развития свиноводства в России, Удмуртии и за рубежом.
Структура стада, ее особенности в хозяйствах разной специализации.
Дайте определение понятию «помесячный оборот стада свиней». Раскройте его значение в планировании воспроизводства стада свиней.
Перечислите данные, по которым ведется разработка помесячного движения поголовья свиней.
Сформулируйте основной принцип расчета прироста (планового и фактического) свиней разных половозрастных групп.
Дайте определение понятиям: основные хряки-производители и свиноматки; проверяемые хряки и свиноматки; ремонтные хрячки и свинки; поросята-отъемыши; поросята-сосуны.
Укажите плановые причины выбраковки свиней разных половозрастных групп.
Занятие 11. Организация воспроизводства и откорма свиней
Задание 28. Составьте для свиноводческой фермы поквартальный и годовой план воспроизводства и откорма свиней. Расчетные данные запишите в таблицы 23, 24,25.
Исходные данные:
1. На начало года на свиноферме имеется следующее поголовье: 150 основных и 70 проверяемых свиноматок, 350 отъемышей в возрасте от двух до трех месяцев, 370 отъемышей в возрасте от трех до четырех месяцев, молодняка на откорме 1200 голов, в т.ч. с живой массой 41-50 кг – 300 голов, 51-60 кг – 250 голов, 61-70 кг – 450 голов, 71-80 кг – 200 голов.
2. Случку основных маток провели в сентябре-ноябре прошлого года и будут проводить в марте-мае планируемого года.
Случку проверяемых маток провели в октябре прошлого года.
Случку 150 голов ремонтных свинок будут проводить в январе-феврале планируемого года.
3. Многоплодие основных маток – 9 поросят, проверяемых – 8 поросят.
4. Средняя живая масса поросенка в четырехмесячном возрасте 34 кг. Среднесуточный прирост молодняка на откорме - 420 г.
5. Молодняк ставят на откорм в возрасте четырех месяцев и снимают с откорма живой массой 110 кг.
6. Выбраковывают свиноматок после отъема от них поросят в возрасте двух месяцев, причем равномерно после первого и второго опороса. Взрослых свиноматок откармливают в течение двух месяцев.
Процент выбраковки основных свиноматок 30, проверяемых – 50. Среднесуточные приросты на откорме соответственно 1000 г и 800 г, а живая масса при постановке на откорм - 200 кг и 140 кг соответственно.
Выбытие поросят-сосунов – 10%, поросят-отъемышей – 5%, поросят на откорме – 3%.
Таблица 23 - Расчет выхода молодняка за год, голов
№ |
Показатели |
Месяцы года |
За год | |||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 | |||
1 |
Случка основных маток в прошлом году |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 |
Случка основных маток в планируемом году |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 |
Случка проверяемых свиноматок в прошлом году |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 |
Случка ремонтных свинок в планируемом году |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
Опоросы основных маток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
Опоросы проверяемых маток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
Приплод от основных маток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
Приплод от проверяемых маток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
Всего приплода |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 24 - Поступление молодняка и взрослых животных на откорм и снятие с откорма, голов
Месяц года |
Поступит в группу отъема (2-4 мес.) |
Молодняк старше 4-х месяцев |
Взрослые животные | ||
постановка на откорм |
снятие с откорма |
постановка на откорм |
снятие с откорма | ||
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
12 |
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
|
Таблица 25 - План откорма свиней (живая масса, ц)
Квартал |
Постановка на откорм |
Снятие с откорма | ||
голов |
живая масса |
голов |
живая масса | |
1 |
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
3 |
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
Решения