2. 2. Динаміка розвитку виробництва зерна.

Рівень розвитку зернового господарства визначається насамперед обсягами виробленого зерна, що в свою чергу обумовлюється розмірами посівних площ, їх структурою та урожайністю. Вища питома вага високоврожайних культур у структурі посівних площ дає змогу навіть при меншій площі посіву одержувати значно більший валовий збір.

Абсолютний розмір посівних площ зернових культур в Україні та їх питома вага в загальній посівній площі постійно скорочується.

Таблиця 2.7

Баланс пшениці в Україні, тис.тонн.

	2001/02	2002/03	2003/04	2004/05	2005/06	2006/07 грудень	2006/07 січень
Початкові запаси	770	3042	2773	443	1553	1967	1967
Посівні площі, тис.га	7210	7410	7350	5671	6790	5600	5589
Площі до збирання, тис. га	6920	6770	2400	5538	6550	5250	5375
Урожайність, тонн/га	3,1	3,04	1,65	3,16	2,90	2,65	2,66
Виробництво	21452	20581	3690	17500	18996	13913	14298
Імпорт	25	500	3550	10	11	10	10
Загальна пропозиція,	22247	24123	10013	17953	20560	15889	16274
Продспоживання	6370	6800	6500	6750	6150	6100	6100
Корми	4810	5100	1000	3000	3350	3300	3300
Промислове споживання	295	260	200	200	400	500	500
Насіннєвий фонд	1410	1600	1500	1400	1300	1200	1200
Експорт	5520	6650	40	4200	6483	2200	2400
Втрати	920	940	330	850	910	700	700
Загальне споживання	19205	21350	9570	16400	18593	14000	14200
Кінцеві запаси	3042	2773	443	1553	1967	1889	2074

Валове виробництво зерна в Україні змінюється під впливом змін посівних площ та врожайності зернових культур. В окремі роки спостерігається різке зниження валових зборів, так само як і їх суттєве підвищення, що значною мірою пояснюється впливом кліматичних факторів. Виробництво зерна в 2007 році менше, ніж у 2006. За жовтневими оцінками Мінагрополітики, валове виробництво зерна у 2007 році прогнозується в обсязі 28, 7 млн тонн (у 2006 році – 34, 25 млн тонн), в тому числі пшениці – 13, 96 млн тонн (13, 9 млн тонн).

За даними Держконтрольпроду, продовольчого зерна маємо близько 6, 1 млн тонн, що на 684, 5 тис або на 19, 1% менше, ніж восени 2006 року.

Рівень товарності вирощування зерна в окремих областях України різний, оскільки залежить від особливостей їх природно-кліматичних умов і спеціалізації сільськогосподарського виробництва.

В Україні зерно вирощують в усіх природно-кліматичних зонах, хоча його виробництво має свої відмінності в конкретних умовах. Основними виробниками зерна є підприємства Степу і Лісостепу, на які припадає відповідно 46% та 40% валових зборів, і лише близько 14% зерна виробляється на Поліссі. У Степу та Лісостепу основними зерновими культурами є озима пшениця, ярий ячмінь, кукурудза, зернобобові. В зоні Полісся переважають озима пшениця, ярий ячмінь, озиме жито.

Визначимо зміну посівних площ, урожайності, валового збору основних зернових культур в ТОВ «Контакт Плюс».

Таблиця 2.8

Динаміка розвитку виробництва зерна в ТОВ «Контакт Плюс».

Показники	2004	2005	2006	2006 в % до 2004
Посівна площа, га	1734	1460, 62	1045	60, 27
Урожайність, ц/га	15, 16	19, 05	21, 91	144, 53
Валовий збір, ц	26282	27825	22899	87, 13
Реалізовано зерна, ц	19174	19622	6622	34, 54

Проаналізувавши таблицю 2.8, можна сказати, що посівна площа зменшилась на 39, 73% у 2006 році в порівнянні з 2004, проте урожайність збільшилась на 44, 53%, а валовий збір зменшився на 12, 87%. Зменшення валового збору пояснюється скороченням посівних площ. Обсяг реалізації зерна зменшився на 65, 46%, що пов’язано зі зменшенням валового збору.

Таблиця 2. 9

Формування Аграрним фондом державного продовольчого резерву зерна врожаю 2007 року, за даними Мінагрополітики.

Найменування ОДЦР	Закуплено		Ціна за 1 тонну, грн
	Тис. тонн	Тис. грн
Пшениця:	180, 56	197090, 92	1091, 57
Клас ІІ	7, 47	7749, 93	1037, 06
Клас ІІІ	61, 70	70626, 35	1144, 71
Клас ІV	95, 16	102999, 86	1082, 37
КласV	16, 23	15714, 79	968, 55
Жито:	3, 75	3705, 9	987, 98
Клас І	0, 70	676, 21	960, 52
Клас ІІ	0, 70	669, 55	959, 24
Клас ІІІ	2, 35	2360, 14	1004, 74
ВСЬОГО	184, 31	200796, 82	-

У результаті господарської діяльності сільськогосподарські підприємства одержують чистий доход, що є частиною вартості валової продукції після вирахування витрат на його виробництво. Вся маса створеного чистого доходу визначає народногосподарську рентабельність, а та іі частина, що реалізується підприємством і набуває форми прибутку, - госпрозрахункову.

Прибуток господарств – це реалізована частина їх чистого доходу. Тому маса прибутку сільськогосподарських підприємств і сільського господарства вцілому не повністю відображує їх внесок у створення чистого доходу суспільства. У сільському господарстві величина прибутку підприємства залежить від кількості і якості реалізованої продукції, її структури, рівня собівартості та фактичних цін реалізації.

Визначимо рівень цін та прибутку при реалізації продукції у ТОВ «Контакт Плюс».

Таблиця 2. 10

Розрахунок рівня цін та прибутку при реалізації продукції зерна у ТОВ «Контакт Плюс» за 2006 рік.

Види продукції	Кількість реалізованої продукції, ц	Ціна реалізації 1 ц, грн	Повна собівартість 1 ц, грн	Прибуток 1ц, грн
Зернові та зернобобові, в т.ч.:	19174	56, 17	48, 52	7, 65
Пшениця	2165	41, 43	50, 72	- 9, 29
Кукурудза на зерно	763	46, 92	56, 09	- 9, 17
Гречка	326	111, 96	71, 47	40, 49
Ячмінь	1250	42, 48	49, 12	- 6, 64
Овес	3622	42, 05	45, 44	- 3, 39
жито	11048	64, 23	47, 83	16, 4

З даної таблиці видно, що за 2006 рік найбільш прибутковою була гречка – 40, 49 грн з 1 ц, а також жито – 16, 4 грн з 1 ц. Збиток підприємству нанесли такі види продукції, як пшениця – 9, 29 грн, кукурудза на зерно – 9, 17 грн, ячмінь – 6, 64 грн та жито – 3, 39 грн збитку з 1 ц.

Одним із найважливіших показників, що відображають стан сільського господарства є вихід валової продукції. Валова продукція може бути розрахована на 100 га с.-г. Угідь, на 1 працівника, на 1 люд.- год..

Під валовою продукцією розуміють кількість виробленої продукції у господарстві протягом певного періоду. Для цього існують такі показники:

• Абсолютний приріст;

• Темп зростання, %;

• Темп приросту, %

• Абсолютне значення 1-го % приросту,

Які розраховуються базисним і ланцюговим способами.

Таблиця 2. 11

Показники динаміки валової продукції ТОВ «Контакт Плюс».

Роки	Валова продукція на 100 га с.-г. Угідь, тис. грн	Абсолютний приріст, тис. грн		Темп зростання, %		Темп приросту, %		Абсолютне значення 1 % приросту, тис. грн
		Баз.	Ланц.	Баз.	Ланц.	Баз.	Ланц.
2004	60	Х	Х	100	Х	Х	Х	Х
2005	55	-5	-5	91, 67	91, 67	-8,3	-8,3	0,6
2006	74	14	19	123, 3	134, 5	23,3	34,5	0,55
Разом	189	Х	14	Х	123, 3	Х	23, 3	Х

Визначимо рівень ряду:

У = ΣУ / n = 189 / 3 = 63 (ц)

Середній абсолютний приріст:

Λ баз = ΣΛ / n = 14 / 3 =4, 67

Тр = (74 / 60) * 100% = 107%

Визначаємо середній темп приросту:

107% - 100% = 7%

Отже, середній виробіток валової продукції на 100 га с-г угідь в період за 2004 – 2006р роки становив 63 ц. Максимальний показник валової продукції на 100 га у 2006 році становив 74 тис. грн, а мінімальний у 2005р – 55 тис. грн. В середньому валовий збір зерна зріс на 7%.

На обсяг валового збор у також впливає урожайність сільськогосподарських культур, яка визначається як відношення валового збору до площі посіву сільськогосподарських культур.

Таблиця 2. 12

Динаміка урожайності посівних площ та валового збору зернових.

Культура	Посівна площа		Урожайність, ц з 1га		Валовий збір, ц
	2005 (П0)	2006 (П1)	2005 (У0)	2006 (У1)	2005 (У0 П0)	2006 (У1 П1)	Умовно (У0П1)
Зернові та зернобобові	1460, 62	1734	19, 05	15, 16	27825	26282	33032, 7
Пшениця	210	309	19, 68	11, 63	4132	3595	6081, 12
Жито	-	881	-	15, 49	-	13650	-
Гречка	62, 6	100	4, 36	4, 85	273	485	436
Ячмінь	78, 02	115	20, 25	14, 33	1580	1648	2328, 75
Овес	182	227	25, 66	22, 22	4670	5044	5824, 82
Інші зернові	878	102	17, 34	18, 2	15223	1860	1768, 68
Разом	2871, 24	3468	Х	Х	53703	52564	49472, 07

Визначимо індекс валового збору зернових:

Ів.з. = Σ У1 П1 / Σ У0П0, де

У0 , У1 – урожайність відповідних років (2005 та 2006) у ц з 1 га;

П0, П1 – посівна площа відповідних років.

Ів.з. = 52564 / 53703 = 0, 99 або 99 %.

Індекс урожайності можна знайти за такою формулою:

Іур = Σ У1 П1 / Σ У0П1 = 52564 / 49472, 07 = 1, 06 або 106%.

Λв.з. = Σ У1 П1 – Σ У0П0 = 52564 – 53703 = - 1139 (ц)

Λ ур = Σ У1 П1 – Σ У0П1 = 52564 – 49472, 07 = 3091, 93 (ц/га);

Індекс посівних площ:

Іпп = Σ П1 / Σ П0 = 3468 / 2871, 24 = 1, 21 або 121%

Λ пп = Σ П1 – Σ П0 = 3468 – 2871, 24 = 596, 76 га

Отже, можна зробити висновок, що в 2006 році порівняно з 2005-м роком урожайність зернових культур збільшилась на 6 %, що складає 3091, 93 ц з 1 га та збільшилась посівна площа на 21%, що складає 596, 76 га, проте валовий збір зернових зменшився на 1%, що складає 1139 ц.

Визначимо рівень товарності зерна у ТОВ «Контакт Плюс».

Таблиця 2. 13

Рівень товарності зерна.

Продукція	2004р	2005р	2006р	2006 до 2004 у %
	Рівень товарності	Рівень товарності	Рівень товарності
Зерно	0, 29	0, 71	0, 73	251, 7
Пшениця	0, 32	0, 15	0, 6	187, 5
Ячмінь	0, 12	1, 59	0, 76	633, 3
гречка	-	-	0, 67	-
Жито	-	-	0, 81	-
Овес	0, 24	0,63	0, 72	300

Отже, з данних таблиці 2. 13 видно, що рівень товарності зерна в 2006 порівняно з 2005 збільшився в 1, 5 разів, пшениці – на 87, 5%, ячменю – в 5 разів, а овесу – в 2 рази.