6. Контроль и оценка результатов преддипломной практики. ПОрядок защиты отчета

6.1 Формы и методы контроля

Контроль за ходом преддипломной практики со стороны ИК осуществляется в форме периодических посещений мест практики руководителем и беседой со студентами, их консультацией по программе практики.

При обнаружении нарушений со стороны обучающихся в отчете заносится замечание с указанием сроков исправления допущенных ошибок.

Для окончательного оформления отчёта студенту отводится 2–3 дня в конце практики. Отчёт и дневник представляются для проверки руководителю в 5-дневный срок по окончании срока практики.

Отчет по преддипломной практике сдается на проверку руководителю практики от института. К отчету по преддипломной практике должны быть приложены:

- отчет, в котором сделаны отметки руководителя практики от предприятия о выполнении всех заданий. На предпоследней странице отчета руководитель от предприятия дает производственную характеристику обучающегося. Подпись руководителя от предприятия в отчете должна быть заверена печатью предприятия;

- заполненные копии документов, которые оформляются при получении сырья и отпуска готовой продукции с предприятия пищевой промышленности;

- по возможности, к отчету по практике прилагаются каталоги продукции, прайс-листы, товаротранспортные накладные, договора поставки, сертификаты соответствия, удостоверения качества и другие материалы и документы.

В конце отчета проставляется дата его написания и подпись обучающегося.

При прохождении преддипломной практики на предприятии группой обучающихся, защита отчетов может осуществляться на предприятии. В этом случае с целью контроля усвоения программы преддипломной практики непосредственно на предприятии создается комиссия по защите отчетов по практике в составе руководителя практики от ИК и руководителей практики от предприятия.

Во время защиты обучающийся обязан представить комиссии оформленные отчеты.

Комиссия на основании проверки знаний обучающихся и качества отчетов по преддипломной практике выставляет им оценки по пятибалльной системе. Результаты защиты обучающимися отчетов по преддипломной практике оформляются протоколом, который должен быть подписан всеми членами комиссии и передан на ИК “ “.

Обучающийся, не выполнивший программу преддипломной практики или получивший отрицательный отзыв руководителя от предприятия, а также неудовлетворительную оценку при защите отчета, должен пройти практику повторно на том же или другом предприятии.

Обучающийся, не выполнивший программу практики и получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета, направляется на практику повторно или отчисляется из техникума.

6.3 Защита отчета

По завершении преддипломной практики обучающиеся в трехдневный срок представляют на руководителю практики от колледжа:

- справка о результатах освоения общеобразовательных профессиональных компетенций руководителя практики от предприятия о работе обучающегося в период практики с оценкой уровня выполнения или задания, отношения к выполнению программы, дисциплины и т. п.;

- индивидуальное задание;

- отчет по практике, включающий текстовые, табличные и графические материалы.

После проверки представленных материалов руководитель решает вопрос о допуске и защите. Студент защищает отчет комиссии, назначаемой кафедрой. Общая оценка выставляется с учетом оценки работы на практике, качества отчета, выполнения индивидуального задания, а также результатов защиты.

Итоги практики оцениваются по 5 - балльной системе.