Заняття 3-2013

Еволюція форм гороху привела до створення нових морфотипів:

-“хамелеон”,

-“люпиноїд”,

-з розсіченим листком.

Морфотипи гороху: а - "хамелеон"; б - "люпиноїд"; в - з розсіченим листком

Морфологічні

особливості

гороху

•коренева система

•стебло

•листки

•квітки

•плід

•насіння

Коріння гороху:

а – загальний вигляд; б – ділянка кореня з

бульбочками (збільшено).

Коренева система гороху посівного (Pisum sativum)

стрижнева, складається із зародкових (стрижневий корінь з розгалуженням), гіпокотильних, епікотильних та міжвузлових коренів.

Стрижневий корінь проникає в ґрунт на 1-1,5 м, інші корені розміщуються, в основному, в орному шарі.

На коренях гороху поселяються бульбочкові бактерії виду Rhisobium leguminosarum, утворюючи численні дрібні бульбочки. Завдяки їхній діяльності горох на 75-80 % забезпечує себе азотом.

Форма з фасційованим (штамбовим) стеблом

Стебло трав'янисте, чіпке (у різновидів з вусиками на листі), вилягаюче, округле або невиразно чотиригранне, порожнисте, поділене вузлами на відрізки різної довжини - міжвузля.

За сприятливих умов може галузитися, утворюючи гілки першого порядку.

Стебло буває просте (округле, у верхній частині тонше, ніж у нижній; міжвузля приблизно однакової довжини; листки, суцвіття, боби розміщуються більш-менш рівномірно) і фасційоване (в нижній частині звичайне, у верхній - плоске, широке; міжвузля вкорочені, вузли зближені, квітки та боби скупчені). Фасційоване стебло менш схильне до вилягання, а при виляганні його верхня частина піднімається і уникає безпосереднього контакту з ґрунтом.

Листки гороху чергові, черешкові з прилистками. Розрізняють типи листків: звичайні (парнопірчасті з вусиками),

акацієподібні (непарнопірчасті), багаторазово непарнопірчасті, напівбезлисточкові з нормально розвинутими прилистками та безлисточкові з рудиментарними прилистками (вусаті), типу “хамелеон” (вусаті з рудиментарними листочками на кінцях вусиків у верхній та середній частині рослини), розсічені.

Листочки листків гороху різняться за формою: подовжені, яйцеподібні, округлі, ромбічні та інші, краї листочків цілісні, пилчасті, зубчасті та інші.

Типи листків: а - звичайний; б - вусатий з нормальними прилистками; в - акацієвидний (багатолисточковий без вусиків)

Форми гороху:

	а - листочкова	б - напівбезлисточкова з	в - безлисточкова з
			редукованими
		нормально розвиненими
			прилистками
		прилистками

Прилистки: а – рудиментарні; б – добре розвинуті

Суцвіття - пазушні китиці з однією-трьома (рідко - більше) квітками, розташовані на квітконосах. Довжина квітконоса є більш-менш сталою сортовою ознакою.

Розміщення квіток: а - немутовчасте ; б - мутовчасте

Квітка - метеликоподібна (довжина 1,3-3,5 см) біла або кольорова. Зав'язь верхня, сидяча, з декількома сім'язачатками, стовпчик за довжиною дорівнює зав'язі або коротший від неї, зігнутий майже під прямим кутом.

Боби одногніздові, багатонасінні з сухим оплоднем. За будовою стулок (оплодня) поділяються на лущильні й цукрові.

Лущильні мають в оплодні пергаментний шар. Ознакою лущильних бобів є також наявність в оплодні кристалоносного шару, клітини якого містять кристали оксалату кальцію, розташованого між мезофілом і пергаментним шаром.

У цукрових бобів пергаментний шар відсутній, у напівцукрових - розвинений або частково розвинений у вигляді смужок окремих ділянок. Такі боби не розтріскуються, важко вимолочуються, при пересиханні оплодень руйнується (кришиться), насіння висипається.

Біб гороху:

а - лущильний; б - цукровий;

в - зовні; г - в розрізі