культура питания.Итальянская кухня

Известная итальянская пословица утверждает, что салат должен быть приготовлен жадным на уксус, но расточительным на масло поваром. В момент добавления соли он должен быть философом, а во время смешивания компонентов — художником!

Как приготовить салат «Портофино».

	Огурец и перец нарезать соломкой.
	Шампиньоны разрезать пополам.
	Лук нарезать полукольцами.
	Соединить овощи вместе. Посолить, поперчить по вкусу.
	Добавить оливковое масло и лимонный сок. Перемешать.
	Выложить салат на листья салата. Сверху положить полоски семги. Посыпать тертым сыром.
	Вот так выглядит готовое блюдо!