2.2. Поетапний розрахунок планування продуктивності праці на підприємстві
Різноманітність підходів до визначення рівня продуктивності праці залежить від специфіки діяльності підприємств або їх підрозділів, мети розрахунків та класифікується за методичними особливостями, що показано на рисунку 2.1.
В залежності від одиниць виміру обсягів валової продукції продуктивність праці визначають як у натуральному, так і в грошовому вимірі. Натуральні показники, як правило, використовують при визначенні рівня продуктивності окремих працівників і груп працівників, що випускають однорідну продукцію [14]. Якщо підприємство випускає декілька видів однорідної продукції, продуктивність праці може бути визначена в умовно-натуральних одиницях.
Вартісні показники продуктивності праці застосовують при випуску підприємством різнорідної продукції [25]. Вони можуть застосовуватись для визначення рівня та динаміки продуктивності праці на підприємствах, які мають різноманітний асортимент об’єктів підприємницької діяльності. Для забезпечення точності вимірювання продуктивності праці (особливо її динаміки) за вартісними показниками слід враховувати вплив на її рівень, перш за все, цінового фактору, що вказано на формулі 2.3 та 2.4:
(2.3)
(2.4)
де П – продуктивність праці (грн., фізичних одиниць);
Т – трудомісткість (люд.-год.);
ВП – обсяги господарської діяльності;
ЗТ – затрати праці;
Ч – чисельність працівників.
Рис. 2.1. Показники для розрахунку продуктивності праці
Проведемо поетапний аналіз планування продуктивності праці на прикладі київського ресторану «Чайхона базар».
Трудомісткість продукції - показник, що характеризує затрати робочого часу на виробництві одиниці або всього обсягу виготовленої продукції або наданих послуг.
Трудомісткість є питома і технологічна. Питома трудомісткість - це загальні витрати людино - годин на продукцію або наданих послуг.
Між показниками трудомісткості та продуктивності праці існує обернено пропорційний зв'язок - за зниження трудомісткості продуктивності праці зростає, і навпаки [22].
Динаміку та вплив зміни величини трудомісткості на планування продуктивність праці робітників можна простежити, використовуючи показник питомої трудомісткості в розрахунку на 1000 грн. продукції наведено в таблиці 2.1.
Таблиця 2.1.
Аналіз планування трудомісткості наданих послуг
|
Показник |
Минулий період |
Звітний період |
Зміна показника,% | ||||
|
|
|
за планом |
фактично |
план до минулого року |
факт до минулого періоду |
факт до плану | |
|
1. Обсяг наданих послуг, тис. грн. |
35597 |
45597 |
60644 |
128,1 |
187,2 |
146,2 | |
|
2. Відпрацьовано всіма робітниками, люд. -год. |
980008 |
1096005 |
1096204 |
111,8 |
111,9 |
100,01 | |
|
3. Питома продуктивність на 1000 грн. люд. -год. (ряд. 2: ряд 1) ·1000 |
27530,6 |
24036,8 |
16448,7 |
87,3 |
59,7 |
68,4 | |
|
4. Середньогодинн. виробіток кожного робітника, грн. (ряд1:ряд2) |
0,036 |
0,042 |
0,061 |
116,7 |
169,4 |
145,2 | |
Наведені в таблиці 2.1. дані показують, що питома трудомісткість знизилась проти минулого періоду на 40,3% (100 – 59,7) за плану 12,7% (100 – 87,3). За рахунок цього фактора було в основному забезпечене зростання годинної продуктивності праці, яка залежить від рівня трудових затрат і виконання норм.
Повне планування використання трудових ресурсів можна оцінити за кількістю відпрацьованих за звітний період днів і годин одним працюючим і одним робітником, а також за інтенсивністю використання робочого часу, наведено в таблиці 2.2.
Таблиця 2.2.