Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Національний університет харчових технологій

Інформатика ТА ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ

Методичні вказівки

до виконання лабораторної роботи

з теми: «Обробка технологічних даних в середовищі MS Excel».

для студентів за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

денної форми навчання

Всі цитати, цифровий та

фактичний матеріал, бібліографічні СХВАЛЕНО

відомості перевірені. Написання на засіданні

відповідає стандартам. кафедри інформатики

Підписи авторів Протокол № 14

------------------------- від 24.04.2012р.

-------------------------

-------------------------

«___»______________2012р.

Київ НУХТ 2012

Інформатика: Метод. вказівки до виконання лабораторної роботи з теми: «Створення програм у середовищі VisualBasic для обробки двомірних масивів» для студентів за напрямом підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання / Уклад: Н.І.Вовкодав, Н.М.Бреус, О.О.Ястребова. ─ К.: НУХТ, 2012. ─ 36 с.

Рецензент: В.О. Овчарук, канд. техн. наук, доц.

Укладачі: Вовкодав Наталія Іванівна, канд. техн. наук., доц..

Бреус Наталія Миколаївна

Ястребова Олена Олександрівна

Відповідальний за випуск В.О. Овчарук, канд. техн. наук, доц.

Зміст

Вступ 4

Основні положення 4

Дії з листками робочої книги ЕТ Excel 4

Обчислення в Excel. 5

Побудова діаграм 6

Робота з базою даних 7

Приклад виконання завдання. 12

Індивідуальні завдання 19

Таблиця 1 Кількість готової продукції 21

Таблиця 2 Рецептура 21

Таблиця 3 Сировина 24

Питання для перевірки знань 26

Рекомендована література 28

Вступ

Для автоматизації робіт із таблицями створено спеціальні програмні засоби, які називаються табличними процесорами (редакторами), або електронними таблицями.

Microsoft Excel - це пакет прикладних програм, орієнтований на оброблення даних, поданих у табличній формі, що входить до складу пакету Microsoft Office. Він дає змогу розв’язувати багато видів складних інженерних та фінансово – економічних задач і здатний задовольнити потреби фахівців із різноманітних галузей знань.

Крім оброблення та аналізу табличних даних, Excel може :

• надавати користувачеві контекстно залежну допомогу;

• подавати дані в наочній графічній фірмі у вигляді гістограм, графіків і будь-яких діаграм;

• працювати зі списками (базами даних) – створювати, форматувати та сортувати списки, шукати і вибирати їх елементи за заданими критеріями – автофільтрами;

• оперативно аналізувати економічну діяльність будь-яких об’єктів (організацій, бірж, підприємств, банків тощо), сприяти прийняттю правильних рішень;

• сортувати табличні дані за алфавітом, за зростанням (спаданням), за датами, за місцями і т.д.;

• обмінюватися даними з іншими програмами та додатками за технологією OLE;

• формувати зведені таблиці, звіти.

Excel надає інструменти побудови й оформлення таблиць, могутні засоби аналізу ділової інформації. Він має інтерфейс, що автоматично надбудовується, вдосконалені засоби формування ділової графіки, розширений буфер обміну, розвинуті засоби взаємодії всіх додатків до Windows з мережною технологією Інтернет. Отже пакет Excel є інтегрованим програмним засобом із великими можливостями.