Вопрос 22. Себестоимость продукции: сущность, показатели, классификация.

Себестоимость продукции (работ, услуг) — это выраженные в денежной форме текущие затраты на ее производство и реали­зацию. Себестоимость производимого товара, выполняемой ра­боты, оказываемой услуги рассчитывается дважды — по статьям и по элементам затрат. Элементы — это одноименные виды рас­ходов — материалы, заработная плата, отчисления на социаль­ные нужды, амортизация и прочие (например, налоги, включае­мые в себестоимость, командировочные).

Статьи себестоимости показывают направления расходова­ния средств: основные нормированные материалы, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды в процентах к основной и До­полнительной заработной плате производственных рабочих, на­кладные расходы (все затраты, которые нельзя пронормировать на конкретную продукцию).

Каждую статью и элементы себестоимости можно предста­вить в развернутом виде. Например, к элементу «Материалы» от­носятся основные и вспомогательные материалы, покупные из­делия и полуфабрикаты, топливо и энергия. Энергия, в свою очередь, включает затраты электрической и тепловой энергии, пар, газ, сжатый воздух, горячую и холодную воду. Статью «Нак­ладные расходы» можно детализировать — это затраты на подго­товку и освоение производства, расходы на содержание и экс­плуатацию оборудования, общецеховые и общепроизводствен­ные или общехозяйственные расходы, коммерческие издержки.

Статьи себестоимости делятся на две группы: переменные и по­стоянные расходы. Переменные расходы (их можно назвать еще прямыми или нормированными) рассчитываются на одно изделие и возрастают при увеличении объема производства товара в нату­ральном выражении. Постоянные расходы (их можно назвать еще накладными или косвенными) устанавливаются на весь объем про­изводства и не зависят от количества выпускаемой продукции.

Показатели себестоимости продукции можно классифициро­вать следующим образом:

В зависимости от предмета — себестоимость единицы про­дукции (работы или услуги) или всего объема производства.

В зависимости от объекта — себестоимость продукции цеха или предприятия.

В зависимости от натуральной единицы измерения товара — себестоимость 1 штуки, 1 килограмма, 1 метра и т.д.

По виду производственной программы — себестоимость вало­вой, товарной или реализованной продукции.

По полноте затрат, включаемых в себестоимость продук­ции, — переменные и постоянные затраты, производственная и полная себестоимость.

Разница между ценой изделия и переменными расходами на­зывается маржей.

По структуре затрат, включаемых в себестоимость (или цену), — затраты на рубль товарной продукции (себестоимость, деленная на цену), материалоемкость (стоимость материальных затрат, деленная на цену), зарплатоемкость (фонд оплаты труда, деленный на цену).

Выделяют следующие показатели снижения себестоимости продукции: экономия от снижения себестоимости в рублях или в процентах к себестоимости.

Вопрос 23. Пути и резервы снижения себестоимости продукции.

На предприятиях могут иметь место резервы снижения себестоимости продукции. Резервы – это неиспользованные возможности снижения себестоимости, они реализуются за счет многочисленных факторов. Они могут быть внутренними ( зависящие от деятельности предприятия – технологические, организационные) и внешними ( не зависящие от деятельности предприятия – изменение цен на сырье и материалы, изменение тарифной системы и минимальной заработной платы).

Себестоимость продукции — синтетический, обобщающий показатель, который отражает все стороны деятельности пред­приятия в их единстве и взаимосвязи. Это количественный и ка­чественный показатель производственно-хозяйственной деятель­ности. Детальное знание сущности и структуры себестоимости позволяет выявить пути снижения затрат, недостатки существу­ющей практики, трудности и просчеты персонала.

В настоящее время, когда усиливается конкурентная борьба на внутреннем и внешних рынках сбыта, снижение себестоимос­ти продукции приобретает особенно большое значение. В связи с этим возрастает потребность в повышении качества внутри­фирменного планирования, учета и изыскания резервов сниже­ния себестоимости продукции. Пути и направления снижения затрат на производства и реализацию продукции рассматривается с точки зрения оптимального сочетания уменьшающихся издержек и повышающегося качества. Этот показатель можно достичь тремя основными путями: техническими, организационными и экономическими.

Смысл такого деления состоит в следующем:

• технические способы реализуются в более совершенных и производительных средствах труда;

• организационные — предполагают наиболее удачное сочетание во времени и в пространстве соединения средств труда, предметов труда и рабочей силы;

экономические — воплощаются в создании мотивационных механизмов, обеспечивающих достижение наилучших результатов при наименьших затратах.

Затраты предприятия на производство и реализацию продук­ции многообразны. Они насчитывают тысячи наименований, различаются по месту, времени, назначению и экономическому содержанию. Поэтому необходимо по каждому объекту исследования проводить детальную классификацию и различную группировку для выявления резервов и путей снижения себестоимости с целью повышения эффективности производства и конку­рентоспособности предприятия.