- •Маркетинг гостиничных услуг
- •1.2. Место дисциплины в учебном процессе и требования к знаниям, умениям и навыкам студента
- •2. Методические указания к изучению дисциплины
- •3. Методические указания к выполнению контрольной работы
- •3.1. Цель выполнения контрольных заданий
- •3.2. Рекомендации по технологии выполнения контрольного задания
- •4. Контрольные задания
- •4.1. Задание 1. Маркетинговый анализ гостиничного предприятия
- •4.2. Задание 2.Ответ на теоретический вопрос
- •5. Требования к объему, оформлению и срокам выполнения контрольного задания
- •6. Список литературы
- •6.1. Нормативные правовые акты
- •6.2. Основная литература
- •6.3. Дополнительная литература
- •Приложение 1.
- •Тема 6. Маркетинговая стратегия, политика и план. Проведение маркетинговых исследований в туризме
- •Тема 7. Бюджет и контроль в маркетинге и их особенности в туризме
Тема 7. Бюджет и контроль в маркетинге и их особенности в туризме
Маркетинговый план и бюджет. Методы составления маркетингового бюджета: бюджет на основе целевого дохода, бюджет по методу «процент от продаж», метод «конкурентного паритета», метод «маркетинговые цели - маркетинговые задачи». Контроль над маркетинговыми действиями.
Тема 8. Маркетинг международного туризма
Туристское предприятие и его место на международном рынке. Объем и масштабы деятельности турфирмы на международном рынке. Стандартизация и адаптирование турпродукта к рынкам других стран. Последовательность и пути внедрения туристского продукта на различных рынках. Выбор целевого рынка. Выбор рыночного сегмента. Международный маркетинг и защита прав потребителей.
Тема 9. Маркетинг туроператорской деятельности
Особенности продукта туроператорской деятельности. Создание стандартов турпродукта. Сочетание компонентов и элементов турпродукта. Клиенты турператорского продукта и основные его сегменты. Маркетинговая работа составная часть туроператорской деятельности. Основные направления маркетинговой деятельности: формулирование специфической миссии маркетинговой стратегии, маркетинговая политика и инструменты ее осуществления.
Тема 10. Маркетинг гостиничного хозяйства
Особенности продукта в гостиничном хозяйстве. Клиенты гостиниц и их основные сегменты. Маркетинговый процесс в гостиничном хозяйстве. Гостиничный маркетинг-микс и его основные элементы. Макро- и микросреда гостиничного хозяйства и их основные факторы. Определение макропродукта гостиничного хозяйства и каналы его распределения. Ценообразование в гостиничном хозяйстве. Коммуникационные системы маркетинга в гостиничном хозяйстве.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2.
ПРИМЕР ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Санкт-Петербургский государственный
инженерно-экономический университет»
Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве
Контрольная работа по дисциплине
МАРКЕТИНГ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
Выполнил:
студент_________ курса__________ спец.__________
(срок обучения)
группа____________ № зачет. книжки_____________
Подпись:______________________________________
Преподаватель:________________________________
Должность:_____________________________________
уч. степень, уч. звание
Оценка:_________________ Дата:__________________
Подпись:_______________________________________
Санкт-Петербург
200__
ПРИЛОЖЕНИЕ 3.
ПЕРЕЧЕНЬ КОНТРОЛЬНЫХ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Суть маркетинга и его использование в сфере услуг.
Виды маркетинга в туризме: стратегический, оперативный, региональный, прямой, туроператорской деятельности, гостиничного хозяйства.
Маркетинг: элементы и инструментарий. Маркетинг-микс в туризме
Микромаркетинговая среда туристского предприятия: центральная маркетинговая система, общественное окружение.
Макромаркетинговая среда туристского предприятия и ее элементы.
Направления маркетинговой деятельности в туризме.
Сущность маркетинговой стратегии.
Особенности маркетинговых исследований в туризме.
Методы составления маркетингового бюджета: бюджет на основе целевого дохода, бюджет по методу «процент от продаж», метод «конкурентного паритета», метод «маркетинговые цели - маркетинговые задачи».
Коммуникационные системы маркетинга в гостиничном хозяйстве.