- •Опорний конспект лекцій кременчук 2010
- •1. Значення курсу "Операційний менеджмент" для підготовки фахівців.
- •2. Система курсу "Операційний менеджмент" і його зв'язок з іншими дисциплінами.
- •3. Виробництво як процес перетворення ресурсів організації у вихідну продукцію.
- •4. Природа операційної функції. Галузеві особливості операційної функції.
- •5. Сутність і місце операційного менеджменту в системі менеджмент організації.
- •6. Операційні пріоритети. Пріоритети, які визначаються місцем на ринку.
- •7. Формування стратегії виробництва товару.
- •8. Особливості стратегії сервісних процесів.
- •9. Вплив життєвого циклу на операційну стратегію.
- •10. Сутність системного підходу до операційного менеджменту.
- •11. Операційна система як об'єкт керування. Особливості і властивості операційної системи.
- •12. Складові частини операційної системи: переробна підсистема, підсистема забезпечення і підсистема планування і контролю.
- •13. Класифікаційні підходи до операційної системи.
- •Класифікація операційних систем
- •14. Поняття операційної діяльності підприємства.
- •15. Послуги як результат операційної діяльності.
- •16. Принципи організації і складність операційних процесів.
- •17. Організація операційного процесу в просторі і часі.
- •18. Проектування операційних систем: критерії і вибір проекту.
- •19. Сучасний рівень розвитку операційних систем.
- •20. Стратегічне, тактичне й оперативне планування. Агрегативне планування.
- •21. Поняття інвестиційного проекту
- •22. Життєвий цикл інвестиційного проекту
- •23. Класифікація інвестиційних проектів
- •24. Якість як основний фактор конкурентоспроможності продукції
- •25. Характеристика затрат і втрат пов’язаних з функціонуванням системи менеджменту якості
17. Організація операційного процесу в просторі і часі.
Менеджер повинний уміти:
1. вибирати раціональну структуру підрозділів підприємства і форми її спеціалізації, 2. побудувати виробничої процес у просторі,
3. визначити економічні наслідки скорочення виробничого циклу обробка виробів,
4. знайти найбільш ефективні шляхи скорочення тривалості виробничого циклу,
5. вибрати прийнятний для виробництва вид рухів виробів.
Організація операційного процесу в просторі. Ефективність виробничого процесу залежить від часу здійснення і ступеня його безперервності.
Диференціація (розмаїтість) виробничого процесу на підприємстві характеризується співвідношенням 3-х основних факторів:
1. обсягом і змістом виробничої програми;
2. часом, що є в розпорядженні підприємства для виконання даної програми;
3. простором, що виражений у виробничій площі, т.т.робочих місцях і машинах.
Організація операційного процесу в часі. Побудова виробничого процесу в часі характеризується структурою і тривалістю виробничого (процесу) циклу.
Елементи тривалості циклу:
1. тривалість циклу виготовлення деталей;
2. час складання деталей у вузли і їхній монтаж;
3. час складання вузлів у групи;
4. час виправлення і прийом готових виробів;
5. час комплектування і пакування.
18. Проектування операційних систем: критерії і вибір проекту.
Етапи проектування операційної системи містять у собі проектування виробів і процесів виробництва, визначення виробничих потужностей, місця їхнього розташування, проектування підприємства і розробку виробничих операцій.
У цьому розділі розглядаються питання проектування виробів і процесів для виробництв, орієнтованих на випуск товарів.
1. Проектування виробів - повинне бути націлене на задоволення потреб покупців.
Для аналізу конкретних вимог споживача до даного виробу розроблювач повинний розглянути відносну значимість наступних критеріїв проектування виробів:
1. Вартість. 2. Економічність експлуатації. 3. Якість. 4. Елементи розкоші. 5. Розмір, потужність чи міцність. 6. Термін служби. 7. Надійність в експлуатації. 8. Вимоги до обслуговування, його простота. 9. Універсальність використання. 10. Безпека експлуатації.
2. Коли виріб спроектований, необхідно визначити етапи процесу виробництва цього виробу. Як і при проектуванні виробу, розроблювач процесу повинний розглянути відносну значимість наступних критеріїв проектування процесу виробництва:
1. Виробнича потужність. 2. Економічна ефективність. 3. Гнучкість. 4. Продуктивність.
5. Надійність. 6. Ремонтопридатність. 7. Стандартизація і сталість результатів.
8. Безпека і промислова санітарія і гігієна. 9. Задоволення життєвих потреб робітників.
3. Кількість і потужність підприємств. На цій стадії розробки операційної системи виникають два взаємозалежних питання:
1. Скільки об'єктів і якої потужності потрібно створити (іншими словами, чи створювати кілька великих чи підприємств велика кількість більш дрібних підприємств)?
2. Де розташувати кожний з об'єктів?
Рішення про кількість і продуктивність матеріально-технічних об'єктів звичайно визначаються факторами ефективності і маркетингу. У деяких операційних системах прийнятий комбінований підхід, де використовуються і великі, і дрібні підприємства. Типовими прикладами можуть служити фабрики хімічного чищення і лабораторії по обробці фотоматеріалів. У цих випадках звичайно мається велика кількість маленьких розосереджених підприємств, що здійснюють безпосередній контакт із клієнтурою, і централізовані капіталомісткі виробничі центри, що роблять обробку матеріалів. Два рівні рішень про місце розташування підприємства: (1) макрорівень - рішення про континент, країну, провінцію і місті; (2) мікрорівень - вибір конкретної чи площадки будинку для підприємства.
4. Проектування підприємства. Ця задача зводиться до визначення конфігурації підприємства, тобто розміру і форми будівлі і розташування виробничих ресурсів усередині нього. Основні типи чи проектів планування виробництва: * лінійне чи потокове планування застосовується в масовому чи виробництві в системах з безупинними процесами, де кожен виріб, що випускається, фактично проходить ті самі операції обробки. * фіксоване позиційне планування в основному реалізується при виконанні проектів, наприклад, будівельних. Чи виріб споживач при цьому нерухомі, до місця роботи з мері необхідності подаються різні виробничі ресурси.
5. Процес проектування підприємства. Складається з наступних етапів: 1. Збір вихідних даних. 2. Визначення кількості і типів виробничих ресурсів, що вимагаються для забезпечення заданої продуктивності. 3. Визначення площі підлоги, що вимагається для кожної виробничої ділянки. 4. Аналіз зв'язків між різними ділянками. 5. розробка генерального компонування з указівкою всіх розмірів і місця розташування кожної виробничої і допоміжної ділянки. 6. Чітке визначення точного місця кожної одиниці устаткування, меблів і інших виробничих ресурсів на кожній ділянці.