Банановое "Эскимо"

Ингредиенты 1.Бананы-2шт. 2.Шоколад-100г 3.Фундук~50г 4.Сливочное масло~30г 5.Шпажки для шашлыков-4 шт.	Способ приготовления  Неперезрелые бананы очистить,разрезать пополам,положить на тарелочку и - в морозильник на 15мин Орехи озмельчить,пройдя по ним несколько раз скалкой Шоколад поломать на небольшие кусочки,растопить на водяной бане+масло Обмакнуть каждый банан в шоколад,обвалять в орехах. Выложить на посуду,покрытую пергаментом,аккуратно,не поднимая,нанизать на шпажки. Поставить в морозильник на 30 мин. Подовать лучше на охлаждённой посуде.

Суп с рыбными галками

Ингредиенты Рыбные галки: Фарш из мяса белой рыбы около 80 гр Манная крупа 2 щепотки Соль,укроп (обязательно) по вкусу Лук 1/4 маленькой шт Вода кипяченая ****** Сливочное масло 1,5 ч.л Морковь 1/2 маленькой шт Лук 1/2 маленькой шт Картофель 1/2 средней шт Зеленый лук по вкусу	Способ приготовления  Сделаем галки: Если в фарше нет лука, то измельчить как можно мельче и добавить к фаршу. Также добавить манку, мелко нарезанный укроп,соль и хорошо перемешать. Оставить для набухания манки. Тем временем обжарить на масле тертую морковь и мелконарезанный лук до румяности. В морковь с луком вливаем горячую воду (чтобы вода была выше уровня моркови с луком)и даем закипеть. Формируем из фарша круглые галки и бросаем в кипящую воду с морковью и луком,следом же опускаем картофель нарезанный брусочками. Убавляем огонь и варим до готовности. Подсаливаем,добавляем зеленый лук и готово!

Творог для детей

Ингредиенты  Кефир 0,5% в мягкой упаковке.Я беру "Добрыня"	Способ приготовления  Берем упаковку кефира ложим на ночь в морозилку, утром разрезаем пакетик, достаем ледышку и ложим в дуршлаг на х/Б полотенце.Ждет пока растаит. Все творог готов. Я добавляю печеное яблоко .

Тефтели диетические (или накорми всю семью)

Ингредиенты  фарш куриный - 600 г рис круглый - 2/3 стакана яйцо - 1 шт. лук репчатый - 4 средние головки морковь - 3 шт. фасоль стручковая - 400 г сметана 10% томатный сок - 1 стакан соль, приправы: 4 перца и французские травы		Способ приготовления  Рис отварить до полной готовности, промыть, соединить с фаршем и яйцом, посолить, поперчить. Лук и морковь порезать колечками (я это делаю на шинковке быстро и красиво получается) Берем форму для запекания, смазываем растительным маслом (совсем чуть-чуть) На дно выкладываем слоями: лук, морковь и фасоль Формируем круглые тефтели и выкладываем их поверх овощей, смазываем немного сметаной, посыпаем приправами. Томатный сок я наливаю аккуратно ложкой, чтобы покрыть все тефтели равномерно. Ставим в духовку 200 градусов на 40 минут