Домашний майонез (для ребёнка-аллергика)

Ингредиенты  Оливковое масло - 300мл сок лимона - 2ст.ложки шепотка соли - шепотка сахара яйца - 2шт. горчица - 1ч.ложка

Способ приготовления  Продукты должны быть комнатной температуры!!! Всё,кроме масла,смешать в блендере на 2 скорости. Затем включить 4 скорость и медленно вливать масло до тех пор,пока не образуется эмульсия

Фрикадельки из индейки в сметанном соусе

Ингредиенты  Фарш из индейки - 500 гр 2 ч.л. панировочных сухарей 2 ч.л. мнной крупы 2 ч.л. смеси сухой зелени Сметана - 300 гр. Масло сливочное 1 ст.л. Мука - 1 ст.л. Розмарин

Способ приготовления  В фарш добавить сухари, манку, чуть-чуть воды Сухую зелень, если крупная измельчить, добавить в фарш Сформировать шарики Воду довести до кипения и опускать туда шарики Проварить минут 5-8 Муку обжарить с маслом, развести бульоном от фрикаделек. Добавить сметану, розмарин, соль и потушить минут 10 Фрикадельки выложить в соус и прогреть минут 5-7 На гарнир рис, макарошки, картофельное пюре

Рецепт от кашля для детей от грудного возраста. От детского врача.

Ингредиенты  1 чайная ложка сухого шалфея (Salbeiblätter), 1 чайная ложка сухого тимиана (Thymian), 100 гр., рубленного лука ( rohe gehackte Zwiebeln), 100 гр., кoричневого сахара (brauner Kandiszucker).

Способ приготовления  Сделать смесь из перечисленных продуктов, залить 250 мл., кипящей воды и кипятить пока весь сахар не растает. Затем процедить, и перелить в кувшинчик. Остудить до комнатной температуры. Детям грудного возраста давать 3 раза в день по 1 чайной лoжки. Маленьким детям давать 3 раза в день по 2 чайной лoжки.

Малышам