Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
биохимия физических упражнений.doc
Скачиваний:
901
Добавлен:
22.02.2016
Размер:
395.26 Кб
Скачать

2.3. Моча

Моча является одним из часто используемых объектов биохимических исследований, т.к. она содержит те же вещества, что и кровь, за исключением форменных элементов. Кроме того, одним из преимуществ биохимического анализа мочи является то, что даже при кратковременных, но интенсивных нагрузках, произошедшие обменные сдвиги в организме «успевают» отразиться на экскреции (выделении) в нее соответствующих метаболитов или их предшественников.

Обычно мочу собирают либо суточную, либо в виде порций.

При сборе суточной мочи, в определенное время исследуемому предлагают выпустить порцию мочи и эту мочу отбрасывают. В дальнейшем все порции мочи, в том числе и сразу после мышечной работы, собирают в чистый сосуд (3-х литровый баллон), куда добавляют небольшое количество толуола или тимола для воспрепятствования размножения бактерий. Последнюю порцию отбирают в то же время суток, в какое был начат сбор мочи накануне. Полученную таким образом суточную мочу перемешивают, измеряют объем и анализируют.

При сборе порций мочи, первую порцию собирают за 1 час до работы, вторую – сразу после завершения работы, третью – спустя 1 час после мышечной работы, и каждую порцию мочи – анализируют.

Недостатком метода забора порций мочи может являться наличие остаточной мочи в мочевом пузыре после мочеиспускания «до отказа», которая смешивается с порцией, получаемой при последующем взятии материала. Это может привести к ложному выводу о несущественном влиянии нагрузки на изучаемый биохимический показатель или о затянувшемся периоде восстановления. Для уменьшения ошибки, вызванной разведением остаточной мочи (при неполном мочеиспускании), рекомендуется расчет экскреции вести не на объем выделяемой порции мочи, а на 1 мл. С этой же целью рекомендуется величину экскретируемого вещества выражать не в абсолютном количестве, а в отношении к креатину, содержащемуся в той же порции мочи (этот коэффициент не зависит от объема выделяемой мочи и не меняется при реабсорбции (обратному всасыванию) воды в почечных канальцах).

В моче проводят определение содержания молочной кислоты, мочевины, мочевой кислоты, аммиака, глюкозы, белка, электролитов (Na, K), продуктов обмена витаминов и гормонов, и другие биохимические показатели.

2.4. Слюна

Слюну собирают порциями до выполнения физической работы, сразу после ее завершения и на отдельных этапах восстановительного периода, в объеме 1 – 2 мл. Перед забором слюны ротовая полость ополаскивается дистиллированной водой.

В слюне определяют содержание электролитов (Na, K), активность ферментов (α -амилазы), величину рН и другие биохимические показатели.

2.5. Пот

Сбор пота осуществляют либо с определенного участка кожи тела (специальными салфетками), либо со всей поверхности тела (используется легко впитывающее влагу белье), которые замачивают в определенном объеме дистиллированной воды, отжимают и анализируют образовавшийся объем жидкости.

В поте определяют содержание солей, прежде всего – хлористого натрия (NaCl).

2.6. Микробиопсия мышц

В некоторых случаях используют в качестве объекта биохимических исследований пробы мышечной ткани, получаемые методом биопсии. Над исследуемой мышцей делается небольшой разрез кожи и с помощью специальной иглы забирается небольшая (примерно 2-3 мг) проба мышечной ткани, которая сразу же замораживается в жидком азоте и в дальнейшем подвергается структурному и биохимическому анализу. Недостатком метода является его травматический характер, что в широкой спортивной практике неприменимо.

Микробиопсию нельзя применять часто – это метод эпизодического, а не систематического контроля.

Кроме того, этот метод может дать и искаженные результаты. Как известно, существуют различные типы мышечных волокон, предназначенные для выполнения разных видов работы: быстрых сокращений, медленных сокращений, длительной работы. И хотя подавляющее большинство мышечных волокон у спортсмена предназначено именно для выполнения характерной для его специализации работы, не исключено, что исследователь попадет на пучок неспецифических волокон.

В микропробах мышц исследуют сократительный аппарат мышечных волокон - миофибриллы; их расположение в мышечном волокне; длину мышечных саркомеров, актиновых и миозиновых нитей; количество митохондрий и их расположение, и другие особенности. Определяют содержание в мышцах АТФ, КФ, миоглобина, сократительных белков, активность ферментов и другие биохимические показатели.