Строение органических веществ

Различают строение

- структурное;

- стереохимическое;

- электронное.

Структурное – последовательность связей атомов в молекуле. Отображается с помощью связей в формулах.

1. Атомы Углерода в органических соединениях могут соединяться между собой, образуя цепи или циклы:

Органическая химия

Нециклические соединения (цепь) Циклические соединения

СН₃-СН₂-СН₃

карбоциклические гетероциклические

алицикличесике ароматические

одноядерные многоядерные

2. В органической химии существует понятие «функциональная группа» – группа атомов, по которой соединение проявляет наиболее характерные свойства.

По наличию функциональной группы органические вещества делятся:

І. УГЛЕВОДОРОДЫ (СхНу)

Нециклические Циклические

насыщенные ненасыщенные алициклические ароматические

алкены алкины диены насыщенные ненасыщенные

алкены диены

ІІ. КИСЛОРОДСОДЕРЖАЩИЕ УГЛЕВОДОРОДЫ

-оксо- простые эфиры -окси-- карбоновые кислоты и их производные

альдегиды спирты сложные

эфиры, амиды, ангидриды,

кетоны фенолы хлорангидриды

ІІІ. Азотсодержащие органические соединения

амины нитрилы соли диазония диазосоединения гетероциклы

3. Органические вещества могут образовывать гомологические ряды – это ряд веществ одного класса, молекулы которых отличаются между собой на одну или несколько гомологических разниц (СН₂)

В гомологических рядах происходит закономерное изменение физических свойств. Гомологи имеют одинаковый качественный, но различный количественный состав.

4. Органические вещества могут образовывать изомеры. Изомеры –это вещества, которые имеют одинаковый количественный и качественный состав, но различное строение.

Структурная изомерия

изомерия углеводородного скелета изомерия положения функциональной группы

Номенклатура

Номенклатура – правила названия органических веществ. Каждок органическое вещество может иметь по три названия.

1. тривиальное, или историческое

2. рациональное

3. международное

Правила номенклатуры

1. Выбрать главную цепь – она должна быть максимально длинной и обязательно включать функциональную группу.

2. Пронумеровать главную цепь: заместители должны получить минимальный номер; порядок нумерации определяется алфавитным порядком заместителей.

3. Определить боковые ответвления и их локанты (номера атомов углерода, от которых они отходят).

ОН – гидрокси, Cl - хлор

Правило построения названия:

1. Главная цепь – корень слова: этан.

2. Боковые ответвления перечисляются в алфавитном порядке перед корнем слова с указанием их количества приставкой: ди-; три-; тетра: 1-гидрокси-2-хлорэтан

3. Локанты разделяются запятыми, а от слов отделяются дефисом.

4. Функциональная группа должна иметь минимальный номер.

5. Названия функциональных групп указывается в суффиксе, а ее локант – перед корнем.

Название корня

Метан СН₄

Этан С₂Н₅

Пропан С₃Н₈

Бутан С₄Н₁₀

Пентан С₅Н₁₂

Гексан С₆Н₁₄

Гептан С₇Н₁₆

Октан С₈Н₁₈

Нонан С₉Н₂₀

Название ответвлений (радикалов):

Радикал – это группа атомов, которая имеет 1 или несколько неспаренных электронов.

СН₃- метил

С₂Н₅- этил

изопропил