2. Скотоводство и технология производства молока и говядины

2.1.Основные показатели стада

Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота:

Молочного направления (основное стадо молочного скота) – 1425 голова;

Животных на выращивании и откорме - 8565 голов.

Таблица 4

Продукция животноводства

Выход продукции			Себестоимость
Наименование	ед. изм.	количество	всего, млн. руб.	единицы продукции, тыс. руб.	прямые затраты, всего тыс. чел-час.
Молоко	т	5012	1232	246	226
Приплод	гол	1359
Масса телят при рождении	т.	37	137	3703	25
Прирост	т.	2027	3407	1681	301

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод, что наибольшие затраты труда приходятся на прирост (301 тыс. чел-час.), а наименьшие на телят при рождении.

Среднегодовой удой молока от одной коровы – 3517 кг.

Среднесуточный прирост КРС – 648 г.

Таблица 5

Состояние кормовой базы, схема зеленого конвейера на пастбищный период 2003 года совхоз-комбинат "Мир"

корма	Дневной расход массы		Площадь, га	Урожайность, ц/га	Всего коров, ц.	Месяцы						Сроки уборки
	всего, ц	на 1 голову, кг				май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь
Вика + овес	260	20	20	198	370	260	1100					20.05-5.06
Многолетние травы	300	30	110	120	16300		10000	5300				6.06.-15.07
Однолетние травы	420	35	105	200	10420			10000	9000			16.07-20.08
Кукуруза	440	35	30	550	17210				4800	10300		20.08-18.09
Многолетние травы первого укоса (клевер, тимофеевка)	525	35	80	15	8200					8210		16.09-30.09
Однолетние травы (рапс)	520	50	80	145	11700						1200	1.10-21.10
Требуется зеленых кормов					70130	2300	10720	12130	14400	18740	10850

В совхоз-комбинат "Мир" применяется загонно-порционный способ пасьбы с использованием электропастуха. Весной пастбища используют при высоте травостоя 10-15 см.

Последние стравливание производят осенью за 20 - дней до наступления последних заморозков.

Уход за травостоем производится при помощи подкашивания и внесения удобрений. Для обеспечения высокой урожайности на пастбище вносят: фосфорные и калийные удобрения – весной и осенью. Азотные удобрения вносят после каждого стравливания.

2.2. Экстерьер и породный состав животных

В стаде имеются животные класса элита-рекорд, элита, а также коровы первого и второго класса. Экстерьер скота в целом соответствует экстерьеру черно-пестрой породы Республики Беларусь. Экстерьер: пропорциональное телосложение, крепкая конституция, хорошо развитая мускулатура и скелет. Чашеобразная форма вымени, соски цилиндрические.

Но на комплексе имеются животные, которые по экстерьерным особенностям не соответствуют молочному типу скота, однако, эти животные дают в среднем по 25 литров молока. А также встречаются коровы с явными экстерьерными пороками (провислая спина, козье вымя). Такие животные должны подлежать выбраковке из общего стада.

Таблица 6

Породный состав общего поголовья животных в хозяйстве

Породность	Коровы	Телки		первотелки
		До 1 года	От 1 года до 2 лет
чистопородные	1327	167	864	285
помеси IV поколения	98	6	28	4
Итого по породе	1425	173	892	289

Из таблицы видно, что основной удельный вес приходится на коров - 1425 голов, далее телки от 1 года до 2 лет – 892 головы, телки старше 2 лет - 289, и меньше всего телок до 1 года - 173 голов.

Таблица 7

Лучшие коровы хозяйства

Номер коровы	Породность	принадлежность к линии	Дата и месяц рождения	Лактация	Продуктивность по высшей лактации
					ко-во дойных дней	удой за 305 дней	содержание жира в молоке	класс по комплексу признаков
1	2	3	4	5	6	7	8	9
542	ч/п	Монтвик Чифтейн	01.10.93	5	477	6535	3,35	Элита
876	ч/п		16.05.99	2	391	5878	3,50	Элита
930	ч/п		23.04.00	2	296	6076	3,35	Элита
567	ч/п		09.01.98	3	304	5968	3,39	Элита

продолжение таблицы 7

1	2	3	4	5	6	7	8	9
324	ч/п	Монтвик Чифтейн	01.10.92	8	773	5606	3,49	Элита
467	ч/п		12.12.98	2	335	5594	3,50	Элита
553	ч/п		12.12.98	2	304	5728	3,38	Элита
982	ч/п		04.02.95	2	331	5527	3,50	Элита
756	ч/п		01.07.94	5	295	5550	3,46	Элита

Из таблицы видно, что лучшими коровами хозяйства являются коровы линии М. Чифтейна. Наилучшая корова по удою за 305 дней – корова (№ 542) рожденная 01.10.93 с удоем 6535 кг. с содержанием жира в молоке 3,35%.

Таблица 8

Количество коров, выбывших в течение года

Причины выбытия	Количество голов
	всего	первотелок
Выбыло за год всего	127	15
По причинам: Низкая продуктивность Гинекологические заболевания Заболевания вымени Возраст Прочие	38 62 2 18 7	4 9 - - 2

Из таблицы 8 видно, что количество животных выбывших по причине гинекологических заболеваний составляет 62 головы. В хозяйстве необходимо наладить мероприятия по профилактике гинекологических заболеваний.

Средний возраст выбраковки 4 года.