2.2. Прием телят их содержание и кормление в профилакторный и последующие периоды.

Прием телят осуществляется следующими действиями:

Чистой мешковиной удаляют слизь из ноздрей, рта, ушей, отрезают пупочный канатик, обрабатывают место йодом или раствором марганцовки. Затем теленка дают облизать корове. После этого теленка помещают в клетку с обогревателем. Профилакторий должен быть светлым, сухим, хорошо вентилируемым, без сквозняков и перепад температур. В течение часа после рождения теленку необходимо выпоить молозиво в количестве 1-2 литра. Первые 7-10 дней выпаивают молоком матери. Телят поят 4-6 раз в сутки, температура молока должна быть в пределах 35-37⁰С. С 3-5 дневного возраста телятам начинают давать кипяченую воду. При достижении недельного возраста телят начинают приучать к сену. На фермах применяется холодный метод выращивания телят. Количество мест в профилактории строят из расчета 15-20% от поголовья дойных коров. Индивидуальные клетки приподняты над полом на 15-20 см. Длинна клетки составляет - 120 см, ширина - 80 см. Клетки заполняют соломой на высоту 30-40 см.

Телята в профилактории находятся в течение 20 дней. Затем их переводят в карантинное отделение, где их содержат до 2-х месячного возраста. В течение этого времени их прививают против паратифа, после 45 дневного возраста им делают прививки против пастерелеза.

В течение этого времени телят содержат в групповых станках со следующими размерами: длинна 5,5м; ширина 1,8м; высота 1м. В таких станках находится от 8 до 10т телят. В качестве подстилки используются опилки. Ширина кормушек составляет 30 см, высота 45см.

Поение производят 2 раза в день (ЗЦМ или обрат). Один раз в день вместе с концентратами раздается минерально-витаминно-аминокислотный концентрат.

Затем из карантинного отделения телят переводят в станки и содержат до 6 месячного возраста по 10 голов, от 6 до 12 месяцев по 20 голов, и от 12 до 18 месячного возраста не более 30 голов.

В пастбищный период животных содержат на кормовых площадках по 10 голов, где они получают моцион.

При достижении 6 месячного возраста телят разделяют по полу. Ремонтных телок выращивают в станках с выходом на выгульно-кормовые площадки.

Условия содержания животных:

- температура воздуха 10-12⁰С;

- относительная влажность 70-80%;

- воздухообмен 2025 м³ за час на 1 ц живой массы;

- концентрация вредных газов: углекислый газ – 0,25%, аммиак – до 0,02 мг/л, сероводород – следы;

- микробная загрязненность не более 120тыс./м³;

- освещенность 08-1,8 люкс.

Сохранность молодняка и причины его отхода. В 2003 году в среднем по всем месяцем сохранность молодняка составляет 86%.

Причины выбытия молодняка:

1. внутренние не заразные болезни;

2. несчастные случаи;

3. пищевые отравления.

2.3. Технология производства молока

Подготовка коров к отелу.

За 60 дней до отела коров запускают. Запуск проводят постепенно в течение 6-7 дней. В течение этого времени уменьшают дачу концентратов и сочных кормов. В течение первых 3 дней запуска животных доят 2 раза в сутки, в последние 3-4 дня их переводят на однократное доение.

В период запуска животные получают следующие корма: сено 2-3 кг, силос 10-12 кг, концентраты 1,5-2 кг, а также соль, костную муку и мел.

За 7 дней до отела из рациона коров исключают силос, сенаж, корнеплоды, а за 2-3 дня прекращают дачу концентратов.

Из цеха сухостойных коров животные поступают в родильное отделение, которое состоит из следующих секций: дородовое, родовое, послеродовое.

В дородовую секцию животные поступают за 10-15 дней до отела. За сутки до отела животных переводят в родовую секцию. Отел проводится в денниках размером 3х3 м. и высотой 2,7 м. Содержание коров с теленком беспривязное в течение 3-5 дней.

После отела коров переводят в послеродовую секцию, а теленка переводят в профилакторий.

Подготовка нетелей к отелу. Подготовка нетелей к отелу осуществляется в контрольно селекционном коровнике. Группы животных составляют из расчета, чтобы отел проходил за 1,5-2 месяца.

Проводят следующие мероприятия:

1. подготовка нетелей к отелу;

2. проводят массаж вымени;

3. организуют отел первотелок;

4. оценивают первотелок по пригодности к машинному доению.

Раздой первотелок проводят в течение первых трех месяцев лактации. Главный элемент раздоя – авансированное кормление.

Рацион увеличивают на 2-3 к.ед. в сравнении с фактическим удоем на 1-2 к.ед. на дальнейший рост молодого организма. Усиленное кормление, массаж вымени, частое доение, хороший уход называется раздоем. Авансированное кормление заключается в том, что рацион коров увеличивают по энергии. Если в течение 10 дней удой увеличивается, то авансирование повторяют.

В период раздоя рекомендуется в рацион животных добавлять 3-5 кг картофеля или 6-10 кг корнеплодов, которые обладают молокогонным эффектом.

Технология доения:

Перед дойкой проверяют уровень вакуума, отсутствие воды в меж стенной камере доильных стаканов.

За 1мин до одевания доильных стаканов вымя подмывают чистой водой температурой 45⁰С и вытирают сухим полотенцем. Перед доением из каждого соска сдаивают первые струйки молока для определения мастита.

Продолжительность подготовки вымени к доению не менее 40 сек, но не более 60 сек. Во время доения следят за поведением коров и поступлением молока. В конце доения проводят машинное додаивание путем оттягивания доильных стаканов за коллектор вниз.