Ледницкий_Организация пр-ва (ЭиУПЛК) Ледницкий

ВВОДНАЯ ЛЕКЦИЯ (2 часа)

1.Цель и задачи, объект и предмет изучения дисциплины.

2.Структура курса и характеристика его разделов.

3.Рекомендуемая литература.

ВОПРОС 1

Организация производства – это научно обоснованная система сочетания элементов производства во времени и пространстве с целью достижения поставленных задач.

Элементы производства

Информация

Дисциплина «Организация производства» изучает:

1.Формы и методы соединения труда людей с материально-веще- ственными факторами производства в рамках его отраслевых особенностей;

2.Теорию и практику построения различных элементов производственного процесса, их взаимной увязки и адаптации к конкретным условиям предприятия, а также его производственных подразделений;

3.Особенности взаимодействия с внешней средой организационной и производственной структур, средствами и предметами труда внутри системы (предприятия).

Предметом дисциплины является изучение конкретных форм проявления экономических закономерностей в деятельности предприятий лесного комплекса (л/х, л/з, д/о и др.), количественных и качественных показателей, определяющих наиболее эффективное их функционирование в современных условиях.

Объектом изучения дисциплины являются предприятия отраслей лесного комплекса, а также экономические особенности процесса производства продукции (организация возобновления лесных ресурсов, заготовки древесины, ее переработки и др.). При этом лесной комплекс рассматривается как система взаимосвязанных отраслей и производств, являющихся составной частью промышленности в целом.

Основная цель изучения дисциплины – получение конкретных зна-

ний о теории и практике организации производства, его комплексной подготовке и обслуживании, необходимых для практической деятельности инже- неров-экономистов (экономистов-менеджеров) на предприятиях лесного хозяйства, лесозаготовительной и деревообрабатывающей промышленности.

Достижение основной цели обеспечивается решением ряда основных задач:

1.Поиск путей сокращения длительности производственного цикла изготовления продукции;

2.Выявление резервов повышения уровня качества выпускаемой продукции и обновление ее ассортимента;

3.Улучшение использования средств и предметов труда, рабочей силы;

4.Поиск путей снижения издержек производства и повышение его эффективности.

В результате изучения дисциплины будущий специалист должен знать:

1.Теоретические основы организации и функционирования производственных систем;

2.Типы предприятий лесного комплекса, порядок их создания, регистрации и ликвидации;

3.Структуру производственного процесса, основные принципы их эффективной организации во времени и пространстве;

4.Содержание и задачи комплексной подготовки производства;

5.Систему, виды и методы организации ТО и Р машин и оборудования на предприятиях лесного комплекса;

6.Особенности организации вспомогательного производства.

ВОПРОС 2

Взаимообусловленность на предприятиях ЛК технической сторон процесса производства продукции (круглых лесоматериалов, п/м, мебели и др.) обуславливает взаимосвязь дисциплины с техническими и технологическими предметами, изучающими технологию лесозаготовок, производство пиломатериалов и мебели, л/з машины и д/о оборудование, их техническую эксплуатацию и обслуживание. Кроме того, изучаемая дисциплина тесно связана с некоторыми дисциплинами экономического плана:

-анализом хозяйственной деятельности предприятия;

-бухгалтерским учетом и аудитом.

Она является непосредственным продолжением дисциплины «Экономика предприятий отрасли».

Учитывая вышеизложенное, изучаемая дисциплина включает в себя следующие основные темы:

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОД-

СТВА;

2.ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СИСТЕМ;

3.ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ;

4.КОМПЛЕКСНАЯ ПОДГОТОВКА ПРОИЗВОДСТВА;

5.ОРГАНИЗАЦИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ЛЕСНОГО КОМПЛЕКСА;

6.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ;

7.ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ И РЕМОНТА;

8.ОРГАНИЗАЦИЯ ТОПЛИВНО-ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО И ИНСТРУМЕНТАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВ;

9.ОРГАНИЗАЦИЯ ТРАНСПОРТНОГО И СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВ;

10.ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И ЕЕ СБЫТА.

Изучение перечисленных разделов позволит успешно решать следующие прикладные задачи, с которыми в настоящее время сталкиваются предприятия ЛК:

1. Разрабатывать смету расходов на содержание оборудования и зданий ремонтно-обслуживающей базы предприятия, а также свод затрат на производство ремонтных работ;

2. Составлять калькуляции себестоимости содержания транспорта и основных видов машин и оборудования;

3.Определять трудоемкость, зарплатоемкость и капиталоемкость различных вариантов организации производства и технологических процессов

4.Определять экономическую эффективность использования альтернативных вариантов технологических процессов производства продукции.

5.Принимать адекватные управленческие решения, позволяющие повысить эффективность функционирования конкретного предприятия.

ВОПРОС 3 Рекомендуемая литература.

Основная:

1.Золотогоров В.Г. Организация, планирование и управление на предприятиях лесной промышленности. – М: «Лесная промышленность», 1988 г.

2.Кожекин Н.И. Синица Л.Н. Организация производства. – Мн: «Новое знание», 2000 г.

3.Сачко Н.С. Теоретические основы организации производства. – Мн: «Дизайн-ПРО», 1997 г.

4.Теория организации. – Учебник под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.И. Саламатина, 2-е издание. – М: «ИНФРА-М», 1999 г.

Дополнительная:

1.Золотогоров В.Г. Организация и планирование производства: Мн: «ФУАинформ», 2001 г.

2.Синица Л.М., Шебеко Н.Г. Практикум по организации производства. –

Мн: «БГЭУ», 2001 г.

3.Смирнов Э.А. Теория организации. – М: «ИНФРА-М», 2000 г.

4.Фатхутдинов Р.А. Организация производства. – М: «ИНФРА-М», 2000 г.

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

(3 часа)

4.Основные этапы развития теории организации производства.

5.Современные концепции теории организации производства.

6.Особенности организации производства в отраслях лесного комплекса.

ВОПРОС 1

Интенсивное наращивание объемов производства, машинизация технологических процессов, жесткая конкуренция обусловили (в середине XIX века) возникновение науки, изучающей вопросы экономии времени и ресурсов, разделения и кооперации труда, а также оптимального сочетания во времени и пространстве основных факторов производства. Данная наука получила название теории организации производства.

При формировании научных основ теории и практики организации производства использовались различные критерии и подходы, которые в последствии предопределили развитие ряда направлений (школ) в рамках теории организации производства. Значительный вклад в разработку основных ее положений внесли представители «Классической школы управления» - А. Файоль, Г. Эмерсон, Ф. Тейлор, Г. Форд и др.

А. Файоль (французский инженер, управляющий металлургической компанией, 1841-1925 гг.) на основании многолетних исследований и экспериментов создал «теорию администрации». Она включает в себя:

-материальное и моральное стимулирование труда;

-классификацию операций, выполняемых на предприятии;

-совокупность качеств, которыми должен обладать персонал предпри-

ятия;

- принципы управления.

Все осуществляемые на предприятии операции включают в себя следующие группы:

1.Технические – производство, обработка и переработка продукции;

2.Коммерческие – покупка, продажа и обмен. А. Файоль считал, что отсутствие сбыта готовой продукции – это предпосылка кризиса деятельности любого предприятия.

3.Финансовые – привлечение денежных средств и распоряжение ими. Предприятие нуждается в средствах на приобретение оборудования, недвижимости, сырья и материалов, оплату труда персонала.

4.Страховые – страхование и охрана имущества предприятия и персонала. Их задача заключается в охране имущества от воздействия внешних (грабежей, стихийных бедствий) и социальных (забастовка, покушение) факторов.

5.Административные – организация деятельности, распорядительство, координирование и контроль. А. Файоль считал, что задача этих функций

заключается в выработке программы действий и координации усилий всего коллектива, обеспечивающих эффективное функционирование предприятия.

6. Учетные – статистика, учет и т.д. Должны давать полные и ясные сведения об экономическом положении и резервах повышения эффективности производства.

Совокупность качеств персонала предприятия включает:

1.Физические – здоровье, сила, ловкость;

2.Умственные – понятливость, рассудительность, гибкость ума;

3.Общее развитие – запас различных знаний, не относящихся непосредственно к выполняемой работе;

4.Опыт – определенные знания, вытекающие из практики или полученные лично.

Количество принципов управления А. Файолем не ограничено. К основным из них относятся: разделение труда, единство руководства, вознаграждение, иерархия, постоянство состава персонала, справедливость и др. Однако общим требованием к ним является обязательное наличие ответственности за принимаемые управленческие решения.

Г. Эмерсон (американский ученый, занимающийся банковскими операциями и торговлей недвижимостью, 1853-1931 гг.) разработал концепцию «эффективности», центральным понятием которой является производительность. По мнению Г. Эмерсона ее экономическая сущность может быть раскрыта 12-ю принципам, к основным из которых относятся следующие:

1.Точно поставленная цель – позволяет сфокусировать усилия на выполнении заранее известных операций, тем самым сокращая сроки. К ней должны стремиться руководители и подчиненные всех уровней управления;

2.Справедливое отношение к персоналу – заключается в тщательном отборе людей и оценке соответствия выполняемого задания условиям их работы;

3.Компетентная консультация – должна присутствовать во всех отделах и производственных подразделениях предприятия.

4.Диспетчирование – означает четкое и оперативное управление деятельностью коллектива, включающее в себя текущее планирование основных показателей работы предприятия;

5.Стандартные письменные инструкции – облегчают деятельность отдельных исполнителей, выполняющих определенную работу в составе конкретного коллектива.

6.Нормирование операций – устанавливает объемы работ, последовательность и длительность их выполнения. Периодический пересмотр норм

сучетом внедрение в производство передовых техники и технологии.

7.Вознаграждение за производительность – гарантированная плата и прогрессивная премия, трудовые нормы, меняющиеся в зависимости от оборудования и условий работы.

8. Нормализация условий – обеспечивает такое сочетание времени, усилий и ресурсов (себестоимости), при которых достигаются наилучшие результаты.

Ф. Тейлор (1856-1915 гг.) является основоположником науки об управлении. Категория «управление» рассматривается им как искусство выполнять определенную работу самым лучшим и наиболее дешевым способом.

Сущность «Тейлоризма» заключается в компетентном руководстве, действенной системе материального стимулирования и регламентации трудовых процессов. Она может быть достигнута путем хронометража и тщательного изучения трудовых движений рабочего, а также соответствующего подбора оборудования и инструментов.

По мнению Ф. Тейлора основная цель деятельности любого предприятия – максимизация размера прибыли и уровня производительности труда. Для этого он предлагает мероприятия, направленные на рациональное использование средств производства и рабочей силы:

-строгое нормирование расхода материалов;

-точный учет рабочего времени исполнителя;

-исследование трудовых процессов, путем их разложения на трудовые действия, движения и приемы;

-применение дифференцированной оплаты труда.

Ф. Тейлор разработал систему организации труда, в основе которой лежал производственный успех, зависящий от качеств конкретного исполнителя. К ним относятся следующие: интеллект, образование, специальные и технические знания, решительность, честность, здравый смысл и крепкое здоровье.

Некоторые положения теории Ф. Тейлора были расширены и дополнены его последователями Г. Гант, Ф. Гильбрет, Р. Фульф и др.

Г. Гант разработал графическую связь между производственным заданием рабочему, ходом ее выполнения и суммой заработка. Его разработки положены в основу оперативного планирования производства.

Ф. Гильбрета считают изобретателем системы сетевого планирования. Он разработал наилучший метод выполнения работ и определил условия, необходимые для этого (устройство рабочего места, рациональные способы подачи материалов и т.д.), а также создал соответствующие приспособления, инструменты и инструкции.

Р. Фульф привлекал рабочих к решению некоторых вопросов управления, ввел ряд новых форм материального стимулирования труда.

Г. Форд (основатель промышленной империи автомобилестроения, 1863-1947 гг.) является основателем теории организации производства. Соединив принципы научного менеджмента Ф. Тейлора, с собственными изобретениями он применил на своих предприятиях поточно-конвейерное производство.

Основной вклад Г. Форда в совершенствование теории организации производства выражается в следующем:

-первым установил 8-й часовой рабочий день и минимальный уровень оплаты труда, которые способствовали улучшению социального положения работников;

-применил поточное производство в сочетании с четкой системой планирования и контроля, обеспечивающие снижение издержек на изготовление продукции;

-внедрил на своих предприятиях непрерывные технологические цепочки, обеспечивающие сокращение длительности производственного цикла.

ВОПРОС 2

Принципы и рекомендации, разработанные представителями «Классической школы управления» способствовали постепенному формированию «принудительной» системы работы. Это явилось причиной усиления противоречий между руководством предприятия и его рабочими и, как следствие возникновению современных теорий организации производства и менеджмента. К ним относятся следующие теории (школы):

-Школа человеческих отношений;

-Школа поведенческих наук;

-Эмпирическая школа управления.

Школа человеческих отношений. Основатель – Э. Майо. Ее предста-

вители уделяли значительное внимание учету психологических особенностей работников и разработке мероприятий по сплочению коллектива. ШЧО занималась изучением социально-психологического климата в процессе производственной деятельности. Актуальность такого подхода в теории и практике управления сохранилась до настоящего времени. По мнению представителей данного направления, главная цель успешной деятельности – достижение высокой производительности труда на основе активизации социальной мотивации труда рабочих.

Основанием для критики данного направления стала невозможность достижения главной цели, а также приоритет социально-психологических факторов над экономическими.

Школа поведенческих наук. Основатель – Ч. Бернард. Ее представители (А. Маслоу, Д. Мак-Грегор) пытались преодолеть недостатки и ограниченность ШЧО. Они занимались изучением проблемы мотивов и потребностей, а также возможностей их эффективного использования в управлении. Данная школа разработала теоретическую модель кооперативных систем, в основу которой положено поведение индивидуума.

По мнению, А. Маслоу в структуре мотивации проблема потребности является основной. Им разработана классификация потребностей (в порядке возрастания). Она получила название «пирамида Маслоу» и включает в себя:

1. Физиологические (базовые) потребности – пища, тепло, жилье и т.д.

2.Потребность безопасности – защита, порядок и др.

3.Социальные потребности – потребность в общении, вхождении в какую-либо группу и т.д.

4.Потребность в уважении – самоуважение, престиж, слава и др.

5.Потребность в самореализации – развитие собственного потенциала. При этом потребности удовлетворяются одна за другой (удовлетворе-

ние одной является мотивацией для достижения следующей).

Д. Мак-Грегор изучал соответствие двух основных теорий менеджмента – «теории X» (традиционный менеджмент) и «теории Y» (современный подход).

Основные положения и допущения «теории X»:

1.Менеджер ставит перед работником цель и контролирует ее выполнение, используя поощрение или наказание;

2.Средний работник имеет стойкую неприязнь работы и при возможности будет избегать ее выполнения. В этой связи большинство людей необходимо принуждать к работе.

3.Средний работник старается избегать ответственности и имеет относительно слабые личные амбиции.

Основные положения и допущения «теории Y» (концепция ШПН):

1.Менеджер рассматривает работника как человека, имеющего определенный квалификационный уровень, а также рациональное мышление и познание;

2.При определенных условиях (самоудовлетворение потребностей и самоконтроль человека) средний работник стремится принимать на себя ответственность;

3.В условиях современной производственной среды интеллектуальный потенциал работников используется не полностью и должен быть максимально раскрыт.

Эмпирическая школа управления. Ее представители (Э. Петерсон, Г.

Саймон) изучали результаты распространения (на другие фирмы) конкретного опыта управления предприятием. В своих трудах они сочетали элементы теории человеческих отношений с основными положениями Тейлоризма. Ими разработан принцип менеджмента по отдельным видам продукции, широко используемый при построении организационных структур крупных промышленных корпораций.

Существуют ряд других современных научных направлений, в основу которых положены иные принципы и критерии:

1.Теория элит – ее сторонники делят весь персонал на «квалифицированных» руководителей и «неквалифицированных» исполнителей;

2.Теория технократии – ее сторонники считаю, что будущее государства зависит от технической интеллигенции (представителей науки и техники);

3.Теория индустриального общества – в основном сочетает в себе элементы первой и второй, имею некоторые отличительные черты;

4.Новая американская школа – ее представители считают, что эффективность управления во многом зависит от уровня использования математических методов и вычислительной техники.

ВОПРОС 3

Особенности организации производственных процессов предприятий лесного комплекса обусловлены их отраслевой спецификой.

Для лесохозяйственных предприятий, осуществляющих выращива-

ние леса, его охрану и отвод лесосечного фонда в рубку:

1)продолжительное время выращивания леса;

2)потребность лесного хозяйства в больших производственных пло-

щадях;

3)возобновление лесных ресурсов идет в тесном связи процессов труда

сбиологическими процессами роста и развития растений;

4)лес одновременно служит предметом, средством и продуктом труда. В роли предмета труда он выступает при проведении различных лесохозяйственных мероприятий (РУ, противопожарные, лесозащитные мероприятия). Как средство труда он обеспечивает возможность получения древесных и других лесных продуктов. Лесные насождения созданные человеком являются продуктом его труда;

5)тесно выраженная связь с почвенно-климатическими условиями и сезонность.

Для лесозаготовительных предприятий, осуществляющих заготовку и первичную переработку лесоматериалов, основными из них являются следующие:

1. Территориальная разобщенность производственного процесса – вызывает необходимость правильного распределения годового объема производства по лесопунктам и мастерским участкам конкретного предприятия;

2.в составе производственного процесса транспортнопереместительные операции;

3.Существенное влияние на процесс производства круглых лесоматериалов естественно-природных и климатических условий – обуславливает порядок (очередность) и технологию разработки лесосек, а также необходимые для этого системы машин.

4.Высокая удельная трудоемкость вспомогательных и обслуживающих процессов – вызывает необходимость постоянного планирования и корректировки объема работ по ремонту и техническому обслуживанию машин и оборудования.