Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Биохимия - Ответы на вопросы (шпоры).doc
Скачиваний:
306
Добавлен:
10.03.2016
Размер:
515.07 Кб
Скачать

35.На чем состоят особенности фибрил бел.

Фибриллярные белки характеризуются волокнистой структурой, практически не растворимы в воде и солевых растворах. Полипептидные цепи в молекулах расположены параллельно одна другой. Участвуют в образовании, структурных элементов соединительной ткани (коллагены, кератины, эластины).

36.Принцыпы клласификаций сложных белков.

Сложные белки (протеиды) содержат наряду с протеиногенными аминокис­лотами органический или неорганический компонент иной природы — простетическую группу. Важнейшие представители: гликопротеины (нейтральные сахара, аминосахара, кислые производные моносахаридов), липопротеины (триацилглицериды, фосфолипиды и холестерол), металлопротеины (ион металла, связанный ионной или координационной связью), фосфопротеины (остатки фосфорной кислоты, свя­занные через остаток серина или треонина), нуклеопротеины (нуклеиновые кислоты), хромопротеины (окрашенный компонент — пигмент или хромоген).

38. Назвать азотистые основания

Четы­ре азотистых основания аденин (А), тимин (Т), гуанин (Г) или цитозин (Ц), остаток рибозы и фосфорной кислоты (Р)

40.Из каких элементов состоит мол гемоглабина.

Белковый компонент НЬ — глобин, небелковый — гем.

41. Назвать Основной вид гемоглобина

Оксигемоглобин. НьО2

42. Из каких компанентов состоит молекула гема.

Гем — молекула, построенная из четырех гетероциклов, содержащих азот — пиррольных колец.

43.Перечислить функции белков.

Каталитическая или ферментативная. Механохимическая. Структурная. Гормональная Защитная. Энергетическая

44)Природа и свойства ферментов.

Все известные ферменты – вещества белковой природы. Ферменты могут быть как простыми, так и сложными белками. Небелковая часть молекулы фермента – кофермент. Ферменты увеличивают скорость хим. реакции, но не расходуются в процессе реакции. Ферменты высокоспецифичны по отношению к субстратам. Некоторые из них катализируют превращение единственного субстрата (аргиназа – аргинина, фумараза – фумарата). Выделяют коферменты нуклеотидной природы, тетрапиррольные коферменты и коферменты – производные витаминов.

45)Номенклатура и классификация ферментов.

Названия ферментов включает корень слова, отражающий характер катализируемой реакции или атакуемого субстрата, и окончание «аза» (тирозиназа – тирозин). Объединение ферментов в классы основано на типе катализируемых реакций. 1)Оксидоредуктазы – окисл-вост. реакции. 2)Трансферазы – реакции межмолекулярного переноса (A-B+C=A+B-C). 3)Гидролазы – реакции гидролитического расщепления =С - - О, =С - -N= и других связей. 4) Лиазы - реакции негидролитического расщепления с образованием двойных связей. 5) Изомеразы - реакции изменения геометрической или пространственной конфигурации молекулы. 6) Лигазы (синтетазы) – реакции соединения двух молекул, сопровождающиеся гидролизом макроэргов. Каждый из 6 классов делях на подклассы и подподклассы, уточняющие типы субстратов, переносимых группировок и другие детали.Каждый фермент обозначают шифром, включающим номер класса, подкласса, подподкласса, и номер фермента в подподклассе. Затем следует рациональное название (лактат: НАД-оксиредуктаза) и обычно употребляемое (лактатдегидрогеназа).