- •2.Биологические и хозяйственные особенности лошадей.
- •3.Химический состав и свойства молока.
- •1. Моногибридное скрещивание. Особенности наследования признаков в f1, f2.
- •2.Биологические и хозяйственные особенности крс.
- •3.Яичная продуктивность птицы, методы ее оценки и учета.
- •1.Наследование пола. Хромосомный механизм наследования пола. Признаки, сцепленные с полом, ограниченные полом, зависимые от пола.
- •2.Биологические и хозяйственные особенности свиней.
- •3.Классификация пород лошадей.
- •1.Типы изменчивости. Модификационная изменчивость. Нормы реакции генотипа на условия внешней среды.
- •2.Основные рабочие качества лошадей и их использование.
- •3.Условия получения доброкачественного молока. Требования технического регламента на молоко и молочные продукты.
- •1.Гетерозис и его использование в животноводстве.
- •2.Системы содержания лошадей.
- •3.Первичная переработка молока на ферме.
- •1.Закономерности роста и развития с/х животных.
- •3. Факторы, влияющие на рост и развитие
- •2.Конные заводы, племенные репродукторы, их роль в совершенствовании пород лошадей.
- •3. Хозяйственные и биологические особенности кроликов.
- •1.Инбридинг, его генетическая сущность и использование в разведении животных.
- •2.Молочная продуктивность крс, факторы, влияющие на нее.
- •3.Способы содержания птицы и их характеристика.
- •1.Методы разведения с/х животных.
- •2.Учет молочной продуктивности крс.
- •3.Породы кроликов и их классификация. Технология воспроизводства и способы содержания кроликов.
- •1.Оценка животных по генотипу и фенотипу.
- •2.Мясная продуктивность крс, факторы, влияние на мясную продуктивность.
- •3.Хозяйственные и биологические особенности пушных зверей.
- •1. Оценка и отбор животных по качеству потомства.
- •2.Характеристика пород молочного направления продуктивности
- •3.Производственный цикл на звероферме.
- •1.Принципы и методы подбора с/х животных.
- •2.Характеристика пород мясного направления продуктивности.
- •2.1 Абердин-ангусская порода
- •2.2 Герефордская порода
- •2.3 Казахская белоголовая порода
- •2.4 Лимузинская порода
- •2.5 Шаролезская порода
- •3.Воспроизводство овец. Структура и оборот стада овец.
- •3.Значение и современное состояние птицеводства. Биологические особенности птицы.
- •1.Экстерьер с.-х. Животных,недостатки и пороки. Методы оценки экстерьера.
- •2.Технология производства молока(системы и способы содержания коров,кормление и техника доения коров).
- •3.Основные абиотические и биотические факторы в индустриальном рыбоводстве.
- •1.Химический состав кормов-как первичный показатель их питательности. Факторы,влияющие на химический состав кормов.
- •2.Технология производства говядины в мясном и молочном скотоводстве.
- •3.Значение и современное состояние овцеводства и козоводства. Биологические и хозяйственные особенности овец.
- •1.Протеиное питание с.-х. Животных,биологическая ценность протеина кормов,независимые и критические аминокислоты.
- •2.Мясная продуктивность и методы ее учета.
- •3.Производственная классификация пород овец.Виды шерсти и их характеристика.
- •1.Переваримость питательных веществ кормов. Коэффициент переваримости. Методы оценки переваримости питательных веществ кормов и рационов.
- •2.Технология выращивания поросят.
- •3.Помещения для птицы,их размещение на территории птицефабрики.
- •1.Использование питательных веществ корма в организме животных. Баланс энергии. Методы определения валовой и обменной энергии в корме.
- •2.Инкубаторы и технология инкубации яиц. Биологический контроль инкубации.
- •3.Органолептическая оценка качества молока. Пороки молока.
- •1.Основные элементы системы нормированного кормления с.-х. Животных.
- •2.Характеристика пород свиней мясного и беконного направления продуктивности. Пути увеличения производства постной свинины.
- •3.Типы и системы рыбоводных хозяйств(краткая характеристика)
- •1.Оценка питательности кормов в энергетических кормовых еденицах,преимущества этой оценки по сравнению с овсяной кормовой еденицей.
- •2.Технология откорма свиней.
- •3.Выращивание ремонтного молодняка птицы.
- •1.Классификация кормовых средств.Характеристика отдельных групп кормов.
- •2.Технология производства пищевых яиц на птицефабрике.
- •3.Стрижка овец,классировка шерсти,выход чистой шерсти.
- •1.Сенаж,технология заготовки,химический состав,питательность и использование в кормлении животных.Научные основы приготовления сенажа.
- •2.Микроклимат животноводческих помещений и его влияние на организм животных.Понятие оптимального микроклимата.
- •3.Технология производства мяса бройлера.
- •1.Силос.Научные основы силосования кормов.Питательность и использование силоса в кормлении животных.
- •2.Основные гигиенические и зооветеринарные требования к животноводческим помещениям.
- •3.Зимнее и летнее кормление и содержание овец.
- •1.Санитарно-гигиенические требования к воде.Режимы поения животных.
- •2.Бактериальная обсеменненость молока,методы определения.
- •3.Сортировка,обработка и переработка яиц и мяса птицы.
- •1.Гигиена ухода за животными.
- •2.Техника кормления и поения птицы.
- •3.Пчелиные семьи как биологический и хозяйственный объекты..
- •1.Гиподинамия,технологические стрессы и их профилактика.
- •2.Характеристика тонкорунных и полутонкорунных овец.
- •3.Технология производства продукции пчеловодства.
1.Санитарно-гигиенические требования к воде.Режимы поения животных.
При оценке воды для животных пользуются «Санитарными правилами и нормами по питьевому водоснабжению» (СанПин-10-124 РБ-1999), утвержденными главным санитарным врачом РБ (19.10.99) и вступившими в силу с 01.01.2000 г., а также с дополнениями к ним 26.03.2002 г.
Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водозабора наружной и внутренней водопроводной сети. Безопасность питьевой воды в эпидемиологическом отношении определяется отсутствием в ней болезнетворных бактерий, вирусов и простейших микроорганизмов, ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям: общее микробное число не более 50 в 1 см3,отсутствие (в 100 см3) термотолерантных колиформных бактерий, общих колиформных бактерий, колифагов бляшкообразующих единиц, спор сульфатредуцирующих клостридий (20 см3) и цист лямблий (в 50 см3). Исследования воды на наличие патогенных микроорганизмов могут проводиться только в лабораториях, имеющих разрешение на выполнение этих работ.
Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам (ПДК): водородный показатель в пределах 6-9 единиц РН, общая минерализация (сухой остаток) – 1000 (1500) мг/л, жесткость общая – 7,0 (10) ммоль/л, окисляемость перманганатная - 5,0 мг/л, нефтепродукты - 0,1 мг/л, поверхностно-активные вещества - 0,5 мг/л, фенольный индекс - 0,25 мг/л; неорганические вещества (мг/л): алюминий - 0,5, барий - 0,1, бериллий - 0,0002, бор - 0,5, железо (суммарно) - 0,3 (1,0), кадмий - 0,001, марганец - 0,1 (0,5), медь - 1,0, молибден - 0,25, мышьяк - 0,05, никель - 0,1, нитраты (NO3) - 45,0, нитриты – 0,02 (2,0), ртуть - 0,0005, свинец - 0,03, селен - 0,01, стронций - 7,0, сульфаты – 500, фториды – 1,5, хлориды – 350, хром – 0,05, цианиды – 0,035, цинк – 5,0.
Величина, указанная в скобках, может быть установлена по постановлению главного государственного санитарного врача соответствующей территории для конкретной системы водоснабжения. Эти нормы приняты в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения.
Считаются благоприятными органолептические свойства питьевой воды: запах 2 балла, привкус 2 балла, цветность 20 (35) градусов, мутность 1,5 (2) мг/л (по коалину). Не допускается в питьевой воде водных организмов и поверхностной пленки, видимых невооруженным глазом.
Радиационная безопасность питьевой воды определяется ее соответствием нормативам по показателям ? и ? активности: общая ?-радиоактивность 0,1 Бк/л, общая ? – радиоактивность 1,0 Бк/л. Идентификация присутствующих в воде радионуклидов и измерение их индивидуальных концентраций проводится при превышении нормативов общей активности. Оценка обнаруженных концентраций проводится в соответствии с НРБ.
Предельно допустимые концентрации вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки, мг/л: хлор (остаточный свободный) в пределах 0,3-0,5, хлор (остаточный связанный) в пределах 0,8-1,2, хлороформ (при хлорировании воды) – 0,2, озон остаточный – 0,3, формальдегид (при озонировании) – 0,05, полиакриламид – 2,0, активированная кремнекислота – 10, полифосфаты – 3,5. Примечания: при обеззараживании воды свободным хлором время его контакта с водой должно составлять не менее 30 минут, а связанным хлором – не менее 60 минут, при озонировании – 12 минут, при одновременном присутствии в воде свободного и связанного хлора их общая концентрация не должна превышать 1,2 мг/л. Нормативы приняты в соответствии с рекомендациями ВОЗ.
Количество и периодичность проб воды, отбираемых для лабораторных исследований в местах водозабора, устанавливаются количеством проб воды в течение года: микробиологические – 4 (по сезонам года) для подземных источников (12 ежемесячно для поверхностных источников), паразитологические – 4 для подземных (12 для поверхностных), органолептические – 4 для подземных (12 для поверхностных), обобщенные показатели 4 (12), неорганические и органические вещества –1 для подземных (4 для поверхностных), радиологические 1 раз в год для подземных и поверхностных источников.
Для проведения лабораторных исследований качества питьевой воды допускаются метеорологически аттестованные методики и методики, утвержденные и допущенные к применению Госстандартом или Госнадзором Беларуси.
Температура питьевой воды для животных должна быть (0С): для взрослых животных +10 +12; для беременных маток +12+15; для молодняка в зависимости от возраста от +15 до +30, для бройлеров 7-8 недельного возраста +23+24.
Примечание. При невозможности обеспечения всех нужд животноводческого предприятия водой питьевого качества в соответствии с СанПиНом допускается (в соответствии НТП по видам животных) для поения скота, приготовления кормов, уборки помещений и мытья животных применять воду с повышенным солевым составом (общая жесткость, мг экв/л): взрослый крупный рогатый скот – 18, телята и молодняк – 14; овцы взрослые – 45, ягнята и молодняк – 30; свиньи взрослые – 14, поросята и молодняк – 12; лошади взрослые – 15, жеребята и молодняк – 12. Однако по другим показателям вода должна отвечать требованиям стандарта на питьевую воду.