germ17 / Русско-немецкий разговорник_Локид-Пресс

102 Часть II

Выбор места без предварительного бронирования

У вас есть свобод	Haben Sie einen	Хá:бэн зи áйнэн
ный столик?	Tisch frei?	тиш фрай?
Вы курите или нет?	Raucher oder	Рáухэр о:дэр нихьт
	Nichtraucher?	рáухэр?
Столик … свобо	Der Tisch … ist frei?	Дэр тиш … ист
ден?	am Fenster	фрай?
у окна		ам фэнстэр
в углу	in der Ecke	ин дэр экэ
в нише	in der Nische	ин дэр нúшэ
в центре	in der Mitte	ин дэр мúтэ

Заказ

Пожалуйста...

меню

карту вин.

Что бы вы хотели заказать?

Мы еще не выбра ли.

Что вы можете по рекомендовать?

Мы хотели бы по пробовать ваше фирменное блюдо.

Что нибудь типич но немецкое.

Bitte …	Бúтэ …
die Speisekarte	ди шпáйзэкáртэ
die Weinkarte.	ди вáйнкáртэ.
Sie wünschen, bitte?	Зи вюишэн, битэ?
Wir haben noch	Вир хá:бэн нох
nicht gewählt.	нихьт гэвэльт.
Was können Sie uns	Вас кёнэн зи унс
empfehlen?	эмфé:лен?
Wir häten gerne die	Вир хэтэн гэрнэ ди
Spezialität des	шпэцйа:литэ:т дэс
Hauses.	хáузэс.
Etwas typisch	Этвас тю:пиш дóй
Deutsches.	чэс.

Типовые ситуации общения			103
Скажите, пожалуй	Sagen Sie, bitte,	Зá:гэн зи, битэ, вас
ста, что такое …?	was …ist?	… ист?
Это мясное	Ist das Fleisch?		Ист дас фляйш?
блюдо?
Это рыбное	Ist das Fisch?		Ист дас фиш?
блюдо?
Итак, пожалуйста,	Also, bitte, als	Áльзо, битэ, альс
на закуску…	Vorspeise…	фó:ршпайзэ…
На второе…	Als Hаuptgericht...		Альс хáуптгэ
			рихьт…
На десерт….	Als Nachtisch…		Альс нá:хтиш…
Что будете пить?	Was trinken Sie?	Вас трúнкэн зи?
Пожалуйста...	Bitte…	Битэ...
бутылку сухого	eine Flasche		áйнэ фляшэ трó-
вина	trockenen Wein		кэнэн вайн
красного вина	ein Glas Rotwein		айн гла:с рó:твайн
графин водки	eine Karaffe Wodka		áйнэ карáфэ вóтка
одну кружку	ein dunkles Bier		айн дýнклэс би:р
темного пива
одну кружку	ein helles Bier		айн хэлэс би:р
светлого пива
чашку кофе	eine Tasse Kaffee		áйнэ тáсэ кá:фэ
стакан чая.	ein Glas Tee.		айн гла:с тэ:.

Особые пожелания

Я бы хотел…	Ich hätte gern…	Ихь хэтэ гэрн…
что нибудь	etwas	этвас вегетá:ри
вегетарианское	Vegetarisches	шэс

104	Часть II
какое нибудь	eine Diätspeise.	айнэ диэ:тшпáйзэ.
диетическое
блюдо.
У вас есть что ни	Haben Sie etwas für	Хà:бэн зи этвас
будь для диабети	Diabetiker?	фюр диабэ:тикэр?
ков?

Прибор

Принесите, пожа	Bringen Sie, bitte…	Брúнгэн зи, бúтэ…
луйста…	noch ein Besteck
еще один		нох айн бэштэк
прибор
тарелку	einen Teller	áйнэн тэлер
ложку	einen Löffel	áйнэн лёфэль
вилку	eine Gabel	áйнэ гá:бэль
нож	ein Messer	айн мэсэр
салфетку	eine Serviette	áйнэ зэрвйэтэ
пепельницу.	einen	áйнэн áшэнэ:хэр.
	Aschenbecher.

Расчет

Дайте, пожалуйста,	Die Rechnung, bitte.	Ди рэхьнунг, бúтэ.
счет.
Мы хотим запла	Alles zusammen,	Áлес цузáмэн,
тить вместе.	bitte.	бúтэ.
Мы хотим заплати	Getrennt, bitte.	Гэтрэнт, бúтэ.
тьотдельно.
Сдачи не надо.	Stimmt so.	Штимт зо.

Типовые ситуации общения			105
Я бы хотел полу	Ich möchte die	Ихь мёхьтэ	ди
чить чек.	Quittung haben.	квúтунг хá:бэн.
Спасибо, было	Das Essen hat sehr	Дас эсэн хат зэ:р
очень вкусно.	gut geschmeckt.	гу:т гэшмэкт.

В бистро, на улице

Я бы хотел(а)…	Ich hätte gern…	Ихь хэтэ гэрн…
пиццу	eine Pizza	áйнэ пúца
гамбургер	einen Hamburger	áйнэн хáмбургэр
жареную кол	eine Bratwurst	áйнэ брá:твýрст
басу
сосиску	ein Würstchen	айн вюрстхэн
бутерброд	ein belegtes Brot	айн бэлé:ктэс
		бро:т
цыпленка.	ein Hähnchen.	айн хэ:нхэн.
Пожалуйста, с…	Bitte, mit…	Бúтэ, мит…
кетчупом	Ketschup	кэчуп
горчицей	Senf	зэнф
картофелем	Pommes frites.	пом фриц.
фри.
Пожалуйста…	Bitte…	Бúтэ…
одну порцию	ein Eis	айн айс
мороженого
один стакан	eine Cola	áйнэ кó:ла
колы
одну бутылку	eine Flasche Cola	áйнэ фляшэ кó:ла
колы

106	Часть II
одну большую	ein großes Bier	айн грó:сэс би:р
кружку пива
одну маленькую.	ein kleines Bier.	айн кляйнэс би:р.
	Рекламация
Это…	Das ist…	Дас ист…
холодное	kalt	кальт
несвежее	nicht frisch	нихьт фриш
недожарено	roh	ро:
пережарено.	zu stark gebraten.	цу штарк гэбрá:
		тэн.
Замените это, по	Bringen Sie, bitte,	Брúнгэн зи, бúте, áй
жалуйста.	eine andere Portion.	нэ андэрэ порцйó:н.
Вы ошиблись	Die Rechnung	Ди рэхьнунг штимт
в счете.	stimmt nicht.	нихьт.
Давайте проверим	Wollen wir die	Волен вир ди рэхь
счет еще раз.	Rechnung	нунг иубэрпрю:
	überprüfen.	фэн.
Слова и словосочетания
выбирать	wählen	вэ:лэн
завтракать	frühstücken	фрю:штюкэн
заказывать	bestellen	бэштэлен
заплатить по счету	bezahlen	бецá:лен
есть	essen	эсэн
национальная	die Nationalküche	ди нацйонá:лькюхэ
кухня

	Типовые ситуации общения		107
обедать	zu Mittag essen	цу мита:к эсэн
обслуживать	bedienen	бэдú:нэн
приглашать	einladen	áйнла:дэн
пробовать	probieren	пробú:рэн
ужинать	zu Abend essen	цу á:бэнт ´эсэн

Посуда, приборы

блюдо

бокал

вилка

кофейник

ложка…

столовая

чайная

нож

пепельница

прибор

рюмка

салфетка

стакан

тарелка

чашка

die Platte	плáтэ
das Glas	дас гла:с
die Gabel	ди гá:бэль
die Kaffeekanne	ди кáфэкáнэ
der Löffel...	дэр лёфэль...
der Esslöffel	дэр эслёфэль
der Teelöffel	дэр тэ:лёфэль
das Messer	дас мэсэр
der Aschenbecher	дэр áшэнбэхэр
das Besteck	дас бэштэк
das Weinglas	дас вáйнглá:с
die Serviette	ди зэрвйэтэ
das Glas	дас гла:с
der Teller	дэр тэлер
die Tasse	ди тáсэ

108 Часть II

Блюда на завтрак

ассорти	Aufschnitt	аýфшнит
булочки	Brötchen	брё:тхэн
джем	Marmelade	мармелá:дэ
колбаса	Wurst	вурст
масло сливочное	Butter	бутэр
мед	Honig	хó:нихь
молоко	Milch	мильхь
мюсли	Kornflakes	кóрнфлейкс
сыр	Käse	кэ:зэ
тост	Toast	то:ст
фрукты	Obst	о:пст
хлеб...	Brot...	бро:т...
белый	Weißbrot	вáйсбрó:т
черный	Schwarzbrot	швáрцбрó:т
яйцо вареное	ein gekochtes Ei	айн гэкóхтэс ай
яичница глазунья	Spiegeleier	шпú:гэльáйэр

Напитки на завтрак

кофе…	Kaffee...	кá:фэ...
черный	Schwarzkaffee	швáрцкá:фэ
с молоком	Kaffee mit Milch	кá:фэ мит мильхь
со сливками	Kaffee mit Sahne	кá:фэ мит зá:нэ

Типовые ситуации общения							109
сок...			Saft...			зафт...
апельсиновый			Orangensaft			орáнжэнзафт
виноградный			Traubensaft			трáубэнзафт
яблочный			Apfelsaft			áпфэльзáфт
чай			Tee			тэ:
			Закуски
на закуску			als Vorspeise			альс фó:ршпáйзэ
ассорти...			aufschnitt …			аýфшнит
колбасное			Wurstaufschnitt			вýрстáуфшнит
мясное			Fleischaufschnitt			фляйшáуфшнит
рыбное			Fischplatte			фúшплáтэ
сырное			Käseteller			кэ:зэтэлер
салат			Salat			залá:т
овощной салат			Gemüsesalat			гэмю:зэзалá:т
			Супы
бульон			Brühe			брю:э
куриный бульон			Hühnerbrühe			хю:нэрбрю:э
суп…			Suppe…			зýпэ…
грибной			Pilzsuppe			пúльцзýпэ
гороховый			Erbsensuppe			эрпсэнзýпэ
гуляш			Gulaschsuppe			гýляшзýпэ
лапша			Nudelsuppe			нý:дэльзýпэ
пюре			Cremesuppe			крэ:мзýпэ
томатный			Tomatensuppe			томá:тэнзýпэ

110	Часть II

Мясные блюда

бифштекс	Beefsteak	бú:фстéйк
говядина	Rindfleisch	рúнтфляйш
грудинка	Brust	бруст
гуляш	Gulasch	гý:ляш
жаркое	Braten	брá:тэн
котлета отбивная	Schweinekotelett	швáйнэкотлэт
свиная
печень	Leber	лé:бэр
pулет	Rouladen	рулá:дэн
свиная ножка	Eisbein	áйсбáйн
свинина	Schweinefleisch	швáйнэфляйш
телятина	Kalbfleisch	кáльпфляйш
телячья голень	Kalbshaxe	кáльпсхáксэ
язык	Zunge	цýнгэ

Рыбные блюда

карп	Karpfen	кáрпфэн
лосось	Lachs	лакс
судак	Zander	цáндэр
угорь	Aal	а:ль
форель	Forelle	форэле
отварная	blau	блау

Типовые ситуации общения			111
	Блюда из птицы
птица	Geflügel	гэфлю:гэль
индейка	Pute	пýтэ
утка	Ente	энтэ
цыпленок	Hähnchen	хэ:нхэн
	Гарниры
на гарнир	als Beilage	альс бáйлá:гэ
горошек	Erbsen	эрпсэн
капуста	Kohl	ко:ль
капуста цветная	Blumenkohl	блю:мэнкó:ль
картофель...	Kartoffeln...	картóфэльн...
жареный	Bratkartoffeln	брá:ткартóфэльн
фри	Pommes frittes	пом фриц
отварной	Salzkartoffeln	зáльцкартóфэльн
спаржа	Spargel	шпáргэль
фасоль	Bohnen	бó:нэн
шпинат	Spinat	шпинá:т
	Десерт
мороженое	Eis	айс
пирог, пирожное	Kuchen	кý:хэн
торт	Torte	тóртэ
сливки взбитые	Schlagsahne	шлá:кзá:нэ