Реперколяция с делением сырья на неравные части (США)

Реперколяция по А.И.Босину

Реперколяция по Н.А.Чулкову

Периоды:

-Пусковой

-Рабочий

-Остановочный

Мацерация

Быстротекущая

реперколяция

Магнитоимпульсная

экстракция колебания передаются через диск 1, лежащий на индикаторе 2,

соединенном с помощью штанги 3

с поршнем 4.

поршень движется в рабочей камере экстрактора, наполненного под нижнюю плоскость поршня экстрагентом ("зеркало" в перколяторе).

при подаче импульса в индикатор наведенное электромагнитное поле выталкивает диск 1, который поднимает поршня.

Происходит множественный разрыв жидкой среды, повторяющиеся с частотой подачи электроимпульса в катушку индикатора.

Электроимпульсная

экстракция

При пробое жидкости специально сформированным высоковольтным импульсным разрядом в её толще возникают сверхвысокие ударные гидравлические давления порядка 1х108-1х1010 атм., и мощные кавитационные процессы.

Центробежная экстракция

Осуществляется с использованием фильтрующей центрифуги.

За счет центробежных сил первичный сок уделяется из клеточного материала, на его место подается свежий экстрагент, который вновь удаляется из материала.

Экстрагент циркулирует до насыщения, а затем заменяется новым.