Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Технология производства экстрактов.ppt
Скачиваний:
462
Добавлен:
06.06.2016
Размер:
3.45 Mб
Скачать

Центробежный в/в аппарат

с гофрированным ротором

Преимущества:

Широкое применение

Большие технологические возможности

Надежность неподвижной конструкции

Обогрев паром высокой температуры

Центробежный роторно-

пленочный в/в аппарат «Центритерм»

Характеристика аппаратов с вращающейся обогреваемой поверхностью

Сложность конструкции

Выше эффективность теплопередачи

Малое пребывание продуктов в зоне повышенных температур

Использование для термолабильных веществ

Схема установки, включающей «Центритерм»

Многокорпусное

выпаривание

Стандартизация густых экстрактов

Органолептический анализ

Влажность

Содержание действующих веществ

Тяжелые металлы

Микробиологическая чистота

Номенклатура густых

экстрактов

Extractum Belladonnae spissum

Extractum Valerianae spissum

Extractum Menyanthidis trifoliatae spissum

Extractum Capsici spissum

Extractum Absinthii spissum

Extractum Glycyrrhizae spissum

СУХИЕ ЭКСТРАКТЫ

Концентрированные вытяжки из ЛРС с содержанием влаги до 5%

Технологическая схема

производства сухих экстрактов

Подготовка сырья и экстрагента

Получение первичного извлечения

Очистка первичного извлечения

Сушка

Стандартизация

Фасовка, упаковка, маркировка