26. Зернобобовые, общая характеристика

Зернобобовые культуры отличаются от зерновых злаков более высоким содержанием азотистых веществ, как в вегетативной массе, так и в семенах. Эти их особенности обусловлены тем, что они способны с помощью симбиотических микроорганизмов фиксировать молекулярный азот атмосферы и использовать его на синтез аминокислот и белков, в связи с чем бобовые культуры не испытывают дефицита азота даже при выращивании на сравнительно бедной почве.

Из зернобобовых культур в России возделываются горох, фасоль, люпин, чечевица, соя, чина, бобы, нут, арахис. Все эти растения дают богатое белком зерно. Зернобобовые обладают вы­сокими пищевыми и кормовыми качествами. Кроме того, зернобобовые имеют и агротех­ническое значение — повышают плодородие почвы. В.результате симбиоза с клубеньковыми бактериями они накапливают азот. Например, люпин, запаханный на зеленое удобрение, в начале завязывания бобов оставляет в почве 150—200 кг азота на гектар, к тому же люпин и горох способны использовать труднорастворимые фосфаты почвы.

Не любят песчаных почв (кроме люпина), светолюбивые все (у фасоли урожай падает при облачности), сильно страдают от сорняков (поле должно быть чистым, пропашные, озимые), во взрослом состоянии очищают поле от сорняков. Используются как сидераты, ради зерна, зеленой массы, соломы. Бактериальные удобрения активно используются. В севообороте подряд не размещаются (страдают от вредителей). Вредна высокая темпер. Трудно убирать, тк первые плоды на уровне земли. Неодновременное созревание. Прополка пока не сомкнулись растения – механическая.

27. Особенности биологии и агротехники зерновой культуры по выбору

Горох. Pisum.

В диком виде не встречается. Выращивается ради зрелых семян, незрелых семян, незрелых бобов, на корм, сено, зеленой массы, на силос. Первичная культура, начали возделывать в Передне-Азиатском центре. Распространилась по всем земледельческим регионам евразии (мука). Лидер по производству гороха – Китай. Холодостойкий, влаголюбивый (районы с достаточным увлажнением, 1-2°. Для роста 15-20°С. Сильно поражается вредителями. Вегетирующий период от 65 дней. Нуждается в опоре. Основная задача при выращивании – очистить поле от сорняков. В севообороте должно быть не меньше 4 полей. Обработка почвы происходит как у яровых культур, в навозе не нуждается. Сроки посева самые ранние, способ рядовой, перекрестный (если в смеси с овсом на корм). Нуждается в прополке (в ясный день, в полдень). Уборка происходит, когда пожелтеют 70% бобов на растении.

28. Корнеплоды и клубнеплоды: группы и виды, биологические особенности, агрономия одной культуры по выбору

Клубнеплоды: картофель, топинамбур, батат.

Корнеплоды: сахарная свекла, брюква, турнепс, морковь, цикорий.

Растения, у которых почки возобновления закладываются или в подземных частях, или в надземных, но в непосредственной близости к поверхности почвы.

Сахарная свекла. Растение длинного светового дня, требовательное к свету, лучше всего растет в зонах с теплым, солнечным, не слишком влажным климатом. Достаточное количество тепла в сочетании с умеренным количеством осадков и продолжительной инсоляцией (солнышко светит) обеспечивает высокое накопление сахара в корне. Регионы выращивания – черноземные регионы (пропашная культ), мягкая зима. Рост растений начинается при температуре 6-8°С, но идет медленно, оптимальная температура 15-23°С. Могут переносить кратковременные засухи, но при продолжительной засухе свекла сбрасывает часть листьев, рост приостанавливается. Наиболее пригодна почва с мощным, глубоким пахотным слоем, среднесуглинистые и суглинистые с нейтральной или слабокислой реакцией почвенного раствора. Лучшие предшественники – озимые, зернобобовые и картофель. Главная задача обработки поля – уничтожение сорняков, создание условий для накопления и сохранения влаги в почве. Вносят под свеклу навоз и минеральные удобрения. Всходы прореживают. Последующие работы сводят к рыхлению почвы в междурядьях с подкормкой. Показатель начала уборки – пожелтение нижних листьев и сокращение прироста корнеплодов. Уборка в кучи, обрабатывается на заводе рядом с полем. Выведена из кормовой свеклы в нач 19 века. Одноростковая (одно семя), сеют соплодиями. Способ посева: широкорядный, квадратный, квадратно-гнездовой.