2. Цикл общепрофессиональных дисциплин

2.1. Для направления подготовки 100200.62 и 100400.62 «Туризм» в ходе собеседования проверяется уровень знаний абитуриента по основным учебным дисциплинам цикла. На собеседование с одним абитуриентом отводится до 15 минут.

Основы туризма:

Организационные основы туризма; основные понятия туристской индустрии; понятие туристского продукта; международный рынок туризма; рынок туризма в России; современное состояние туризма в России.

Транспортное обеспечение в туризме:

Роль транспортных процессов в туризме; виды и средства транспорта; перспективы развития транспортного обслуживания; правила перевозок; правовое регулирование транспортных процессов; транспортное обслуживание клиентов; чартерные пассажирские перевозки; особенности организации перевозок туристов авиационным, железнодорожным, автомобильным и водным транспортом.

Безопасность жизнедеятельности. Обеспечение безопасности в туризме:

Теоретические основы безопасности жизнедеятельности; безопасность и защита человека в чрезвычайных ситуациях; обеспечение безопасности в туризме; безопасность при авариях транспортных средств и других чрезвычайных ситуациях.

Литература для подготовки:

1. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме - М., Финансы и статистика,2007.

2. Биржаков М.Б., Безопасность в туризме: учебное пособие – М.-Санкт-Петербург, Герда, 2008.

3. Биржаков М.Б., Казаков Н.П. Безопасность в туризме – М.-Санкт-Петербург, Невский Фонд-Издательский Фонд Герда, 2006.

4. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма – М., Кнорус, 2007.

5. Сенин В.С. Организация международного туризма - М., Финансы и статистика,2006.

6. Индустрия туризма: Перевозки. Изд. Второе. Биржаков М.Б., Никифоров В.И. – М.-Санкт-Петербург, 2006.

7. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок – М., Финансы и статистика, 2008.

8. Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов – М., ACADEMIA, 2007.

9. Кусков А.С., Понукалина О.В. Менеджмент транспортных услуг: туризм – М., РКонсультант, 2007.

10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. – М., ACADEMIA, 2009.

11. Будко И.И., Ситников В.А. Транспортное обслуживание туризма – Издательский центр «МарТ», М.,-Ростов-на-Дону, 2006.

12. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. М., 2007

13. Вавилова Е.В. Основы международного туризма. М.: Гардарики, 2005.

14. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» от 14 ноября 1996 г. // Собрание законодательства РФ. 1996. № 49. Ст. 5491. (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ)

15.Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 1999. – 192 с.

2.2. Для направления подготовки 080100.62 «Экономика» в ходе собеседования проверяется уровень знаний абитуриента по основным учебным дисциплинам цикла. На собеседование с одним абитуриентом отводится до 15 минут.

Экономическая теория:

Экономическая теория и экономическая практика. Экономические интересы, цели и средства. Экономическая рациональность: выбор оптимального решения. Конкуренция и ее виды. Товар и деньги. Кругообороты благ и доходов. Затраты и результаты. Альтернативные издержки (издержки отвергнутых возможностей). Рынок, совершенная конкуренция. Закон предложения, закон спроса. Равновесие, равновесная цена. Теории поведения потребителя и производителя (предприятия). Максимизация прибыли фирмы на всех типах рынков. Монополия, естественная монополия. Ценовая дискриминация. Олигополия. Монополистическая конкуренция, барьеры входа и выхода (в отрасли). Валовые выручка (доход) и издержки. Общие, средние и предельные величины выручки и издержек. Факторы производства: труд (рабочая сила), физический капитал, земля. Предпринимательские способности. Рынки факторов производства. Рента. Заработная плата. Процент. Прибыль. Трансакционные и трансформационные издержки.

Микроэкономика:

Собственность и хозяйствование. Экономические интересы, цели и средства. Проблема выбора оптимального решения. Конкуренция и ее виды. Экономические блага и их классификации. Кругообороты благ и доходов. Затраты и результаты. Альтернативные издержки (издержки отвергнутых возможностей). Экономические риски и неопределенность. Краткосрочный и долгосрочный периоды в экономическом анализе.

Закон предложения, закон спроса, равновесие. Рынок. Равновесная цена. Теория поведения потребителя и производителя (предприятия). Монополия, естественная монополия. Ценовая дискриминация. Олигополия. Монополистическая конкуренция. Барьеры входа и выхода (в отрасли). Факторы производства, рабочая сила, физический капитал. Инфляция и безработица. Рынки факторов производства. Рента. Заработная плата. Эффект дохода и эффект замещения.

Понятие предприятия, классификация. Внешняя и внутренняя среда. Концентрация и централизация производства. Открытие и закрытие предприятий. Санация и банкротство. Валовые выручка и издержки. Прибыль бухгалтерская и экономическая. Чистый денежный поток. Стоимость. Внутренняя норма доходности. Переменные и постоянные издержки. Отдача от масштаба производства. Риски, страхование. Экономическая безопасность.

Макроэкономика:

Общественное производство. Макроэкономические показатели: валовой внутренний продукт (производство, распределение и потребление). Личный располагаемый доход. Конечное потребление, модели потребления. Сбережения. Инвестиции (валовые и чистые). Национальное богатство. Межотраслевой баланс. Теневая экономика. Денежное обращение (М. Фридман). Количественная теория денег. Государственный бюджет, его дефицит и профицит. Пропорциональный налог, прямые и косвенные налоги, чистые налоги. Фиксированный и плавающий курсы валюты, паритет покупательной способности. Макроэкономическое равновесие и реальная процентная ставка. Инструменты макроэкономической политики государства. Стабилизационная политика; технологические уклады и «длинные волны». Теории экономического роста и экономического цикла.

Литература для подготовки:

1. Балабанов И.Т. Экономика недвижимости. - СПб.: Питер, 2000.

2. Булатов А.С. Экономика. Под ред. А.С. М.БЕК, 2002.

3. Гребнев Л.С., Р.М. Нуреев. Экономика. Курс основ. М. ВИТА-Пресс, 2000.

4. Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства. - М.: СОФИТ, 2007.

5. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. 3-е изд. М.: ИНФРА-М, 2000.

6.Курс экономической теории. Под ред. М.Н. Чепурина и Е.А. Киселе­вой. Киров. «АСА», 2006.

7. Макроэкономика, Т.А.Вечканов, Г.Г. Вечканова. Питер. 2008.

8. Макконнелл К., Брю С. Экономикс: принципы, проблемы, политика. М., Республика, 2001.

9. Пиндайк Роберт С., Рубинфельд Даниел Л. Микроэкономика: Пер. с англ. - М: Дело, 2000.

10. Раицкий К.А. Экономика предприятия: Учебник. М.: ИВЦ «Маркетинг», 2000.

11. Т.А. Агапова, С.Ф. Серегина. Макроэкономика. Market DS., М. 2009.

12. Теория и Российская практика. Под ред.А.И. Грязновой, Н.Н. Думной. Кнорус. М. 2008.

13. Теория эффективности экономики, О.С. Сухарев. М. Финансы и статистика, 2009.

14. Экономическая теория. Под ред. В.И. Видяпина, Г.П. Журавлевой. М.Инфра-М., 2000.

15. Экономика предприятия. Учебник / Под ред. Проф. О.И. Волкова. 2-е изд.

М.: ИНФА, 2000.

16. Экономика предприятия. Учебник для вузов / Л.Я. Аврашков, В.В. Адамчук, О.В. Антоноваи др.; под ред. Проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 2-е изд. перераб. и доп. – М.: Банки биржи, ЮНИТИ, 2006.

2.3. Для направления подготовки 080500.62 «Менеджмент» в ходе собеседования проверяется уровень знаний абитуриента по основным учебным дисциплинам цикла. На собеседование с одним абитуриентом отводится до 15 минут.

Менеджмент:

цели и основные функции менеджмента; теории управления; внешняя среда организации, ее характеристики; внутренняя среда организации, характеристика основных факторов; организация как одна из основных функций менеджмента, типы организаций по взаимодействию с внешней средой, структура организации: понятие, виды, особенности; теории мотивации; лидерство: основные теории и их применение в работе менеджера, классические и современные концепции лидерства; контроль, как одна из основных функций менеджмента; планирование как одна из основных функций менеджмента; анализ сильных и слабых сторон организации, возможностей и угроз; типологии организационной культуры (С. Иошимури, У. Ноймана, И. Оучи, С. Ханди, др.); самоменеджмент: понятие, основные проблемы.

Маркетинг:

маркетинг: определение, основные функции, цели маркетинговой деятельности; основные концепции маркетинга (совершенствования производства, товара, интенсификации коммерческих усилий и другие); маркетинговый комплекс: понятие, основные элементы, особенности в турбизнесе; маркетинговая макросреда: понятие, основные факторы; маркетинговая микросреда: понятие, основные факторы; сегментирование рынка индивидуальных потребителей, основные критерии; сегментирование рынка организованных потребителей (организаций), основные критерии; основные маркетинговые стратегии (массовый, концентрированный маркетинг, др.); позиционирование товара и фирмы; жизненный цикл товара; цена товара; факторы ценообразования (внутренние и внешние).

Литература для подготовки:

1. Экономика и организация туризма. Международный туризм/ Е.Л. Драчева, Ю.В. Забаев, Д.К. Исмаев и др.; под ред. И.А.Рябовой, Ю.В.Забаева, Е.Л.Драчевой. - М.: КНОРУС, 2005.

2. Драчева Е.Л., Юликов Л.И. Менеджмент: Учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования. – М.: Мастерство, 2005.

3. Исмаев Д.К. Основная деятельность туристской фирмы (на примере российского турбизнеса): Учебно-практическое пособие. - М.: ООО "Книгодел'': МАТГР, 2005.

3. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. – 2-е изд., - Мн.: Новое знание, 2004.

4. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. – 2-е изд., - Мн.: Новое знание, 2005.

6. Филлиповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2006.

7. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект Пресс, 2004. – 464 с.

8. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М.: Аспект-Пресс, 1995 (единственное издание).

9. Котлер Ф. Основы маркетинга, - М.: Дело, 2005.

10. Котлер Ф. Маркетинг Менеджмент, - СПб.: 2005.

11. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и Туризм, М.: 2003.

12. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме. Учебное пособие – Мн., 2002.

13. Папирян Г.А. Маркетинг в туризме – М.: 2003

14. Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства - М.: 2005.

15. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт – М.: 2002.