- •Товароведение одежно-обувных товаров общий курс
- •Допущено
- •Isbn 985-484-142-1
- •Раздел I. Текстильные товары 9
- •Раздел II. Швейные товары 88
- •Раздел III. Трикотажные товары 181
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары 259
- •Раздел V. Пушно-меховые товары 353
- •Раздел I. Текстильные товары
- •1. Текстильные волокна
- •1.1. Натуральные (природные) волокна
- •1.2. Химические волокна
- •1.2.1. Искусственные волокна
- •1.2.2. Синтетические волокна
- •2. Формирование свойств тканей в процессе производства
- •2.1. Прядение
- •2.2. Ткачество
- •3. Отделка тканей
- •3.1. Предварительная отделка
- •3.2. Крашение тканей
- •3.3. Узорчатая расцветка
- •3.4. Заключительная отделка
- •4. Строение тканей
- •5. Свойства тканей
- •5.1. Свойства тканей, влияющие на срок их службы
- •5.2. Гигиенические свойства
- •5.3. Эстетические свойства
- •5.4. Технологические свойства
- •6. Ассортимент тканей
- •6.1. Хлопчатобумажные ткани
- •6.2. Льняные ткани
- •6.3. Шерстяные ткани
- •6.4. Шелковые ткани
- •7. Текстильные товары
- •7,1. Искусственный мех
- •7.2. Нетканые текстильные материалы
- •7.3. Ковры и ковровые изделия
- •7.4. Штучные изделия
- •7.5. Текстильная галантерея
- •8. Качество текстильных товаров
- •8.1. Стандартизация тканей
- •8.2. Принципы определения сортности тканей
- •8.3. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение текстильных изделий
- •Раздел II. Швейные товары
- •1. Понятие о швейных товарах и одежде
- •2. Требования к швейным товарам и их свойства
- •2.1. Типология потребления одежды
- •2.2. Гигиенические требования
- •2.3. Гигиенические свойства
- •2.4. Эстетические требования и свойства
- •2.4.1. Эстетические требования
- •2.4.2. Эстетические свойства
- •2.5. Эксплуатационные требования и свойства
- •3. Материалы, используемые при изготовлении швейных товаров, и их характеристика
- •4. Формирование свойств швейных товаров в процессе изготовления
- •4.1. Моделирование одежды
- •4.2. Конструирование одежды
- •4.3. Раскрой материалов швейных изделий
- •4.4. Пошивочный процесс швейных изделий
- •1_0Статочное удлинение, %
- •Операции вто
- •4.5. Влажно-тепловая обработка
- •5.2. Характеристика ассортимента одежды
- •6. Качество швейных товаров 6.1. Стандартизация швейных изделий
- •6.2. Факторы качества
- •6.3. Приемка швейных изделий по качеству
- •6.4. Сортность швейных изделий
- •6.5. Показатели качества. Оценка качества
- •7.1. Маркировка швейных изделий
- •7.2. Упаковка швейных товаров
- •7.3* Транспортирование швейных изделий
- •7.4. Хранение швейных товаров
- •7.5. Уход за швейными товарами
- •Раздел III. Трикотажные товары
- •1. Понятие о трикотажных товарах. Особенности и преимущества трикотажного способа производства
- •2. Факторы, влияющие на потребительские свойства и ассортимент трикотажа
- •2.1. Особенности вязания трикотажа
- •Поперечно-виээльные (кулйрные)
- •2.2. Трикотажные переплетения, их классификация и характеристика
- •2.3. Отделка трикотажа
- •3. Структура и свойства трикотажа 3.1. Структура трикотажа
- •3.2. Свойства трикотажа
- •40 60 Хлопок, %
- •4. Особенности моделирования, конструирования и производства трикотажных изделий
- •5. Классификация и ассортимент трикотажных товаров
- •6. Качество трикотажных товаров 6.1. Стандартизация и показатели качества
- •6.2. Контроль качества трикотажных товаров
- •6.3. Оценка качества трикотажных товаров
- •6.4. Сохранение качества (маркировка, складывание, упаковка, транспортирование и хранение)
- •6.5. Уход за трикотажными товарами
- •Раздел IV. Кожевенно-обувные товары
- •1. Понятие об обувных товарах
- •2. Требования, предъявляемые к обувным товарам
- •3. Классификация и характеристика потребительских свойств обувных товаров
- •0,4 | Скольжение
- •4. Материалы, используемые при изготовлении кожаной обуви, и их характеристика
- •5. Формирование свойств обувных товаров в процессах изготовления
- •6. Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви
- •7. Качество кожаной обуви 7.1. Стандартизация и показатели качества
- •7.2. Контроль качества
- •7.3. Оценка качества
- •7.4. Сохранение качества
- •7.5. Уход за обувью
- •9. Валяная обувь
- •Раздел V. Пушно-меховые товары
- •1. Понятие о пушно-меховых товарах
- •2. Пушно-меховое сырье
- •3. Пушно-меховой полуфабрикат
- •3.1. Формирование свойств и ассортимента пушно-меховых полуфабрикатов в процессе производства
- •Пластификация волоса (люстрирование)
- •4. Меховые и овчинношубные изделия
- •4.2. Производство меховых изделий
- •Распластывание и расправка шкур
- •Удаление пороков
- •5. Качество меховых и овчинно-шубных изделий
- •5.1. Стандартизация
- •5.2. Контроль и оценка качества
- •5.3. Сохранение качества
- •5.4. Уход за меховыми и овчинно-шубными изделиями
2.3. Гигиенические свойства
Требования гигиенического характера должны быть обеспечены соответствующими свойствами. Они включают гигроскопичность, теплозащитность, паро- и воздухопроницаемость, водонепроницаемость, незагрязняемость, массу и др.
Материалы одежды способны поглощать различные вещества: газообразные, парообразные, жидкие, твердые. Поглощение обусловлено гигроскопическими свойствами материалов.
Гигроскопичность — это способность одежных материалов сорбировать (поглощать) на своей поверхности влагу (водяные пары, пот) и отдавать ее в окружающую среду. Количество поглощаемой влаги зависит от природы волокон. Так, при температуре 20 °С и относительной влажности воздуха 65 % гигроскопичность одежды из хлопчатобумажных тканей составляет 12—18 %, льняных — 12, шерстяных — 17, шелковых — 11, вискозных — 12, капроновых — 3, лавсановых — 0,4, ацетатных — 7, триацетатных — 4,5 %.
Гигроскопичность важна и для сохранения теплового равновесия в системе человек—одежда. Под влиянием гигроскопичной влаги увеличивается их теплопроводность. Это объясняется тем, что коэффициент теплопроводности воды в 20 раз выше, чем воздуха.
Теплозащитность характеризуется способностью одежды сохранять тепло, выделяемое телом человека. Теплозащитные свойства обеспечиваются при проектировании одежды. Они определяются рядом характеристик: суммарным тепловым сопротивлением пакета, толщиной и воздухопроницаемостью материалов пакета одежды, конструкцией изделия, волокнистым составом и структурой материалов.
Важнейшей и наиболее простой характеристикой теплозащитных свойств готовой одежды является тепловое сопротивление, т.е. показатель, обратный теплопроводности.
Тепловое сопротивление обусловлено толщиной воздушных прослоек, волокнистым составом материалов, числом слоев. Оно неодинаково для различных видов одежды {табл. 2.5).
Более высокой теплозащитностью обладает одежда, изготовленная из плотных, толстых материалов с начесом или ворсом, из материалов на основе шерстяных, лавсановых или нитроновых волокон и пряжи.
Однако использование толстых и плотных материалов приводит к утяжелению одежды, потере производительности труда человека, снижает экономические показатели одежды. Целесообразно формировать пакет одежды из материалов с наиболее возможными: термическим сопротивлением, хорошей проницаемостью, достаточной механической прочностью на истирание по сгибам, высокой формоустойчивостью, малой поверхностной плотностью, низкой стоимостью материалов и их доступностью.
Таблица 2.5
Тепловое сопротивление некоторых видов одежды
Вид одежды |
Тепловое сопротивление, м2 ■ сС/Вт |
Легкое платье летнее |
0,076 |
Обычная комнатная одежда |
0,151 |
Костюм, плащ |
0,230 |
Демисезонное пальто |
0,32—0,38 |
Зимняя одежда |
0,460 |
Утепленная зимняя одежда |
0,53—0,61 |
Оптимальным является рациональный четырехслойный пакет теплозащитной одежды, разработанный на основе учения о гигиене одежды.
В таком пакете функции каждого слоя строго определены.
-
Материал верха формирует внешний вид изделия и необходимую прочность, износостойкость, несминаемость одежды, стойкость к загрязнению, легкость очистки. Кроме того, важнейшей функцией ткани верха является обеспечение оптимальных влагонепроницаемости и воздухонепроницаемости, создающих благоприятный газовлажностный состав пододежного воздуха.
-
Ветрозащитная прокладка предназначена не только для обеспечения оптимальной воздухонепроницаемости, но и для создания определенной жесткости и прочности, необходимых для устойчивости пакета одежды к механическим воздействиям. Оптимальная воздухонепроницаемость пакета одежды, не снижающая ее теплозащитности, зависит от скорости ветра, температуры воздуха.
-
Теплозащитную функцию выполняет в основном утепляющая прокладка, которая должна иметь определенную толщину, малую объемную массу, влагопроводность не менее 40 г/(м2 • ч), Упругость. Малая объемная масса прокладки обусловливает ее хорошие теплоизоляционные свойства благодаря большому содержанию в ней воздуха, а упругость — сохранение толщины и, следовательно, теплозащитной способности в процессе эксплуатации. Указанный уровень влагопроводности должна иметь не только утепляющая прокладка, но и все остальные слои пакета верхней одежды, что способствует беспрепятственному удалению влаги из пододежного воздуха.
4. Подкладка должна быть легкой, прочной, износостойкой, с гладкой поверхностью, гармонировать по цвету с материалом верха, не иметь склонности к электризации.
Существенна зависимость теплозащитных свойств одежды от ее конструкции. Теплозащитность снижается в цепи конструктивных решений одежды: комбинезон, куртка с брюками, пальто, полупальто. Следует иметь в виду, что одежда закрытой конструкции заметно снижает вентиляцию пододежного воздуха.
Чтобы оградить пододежное пространство от проникновения холодного наружного воздуха, следует в рукавах применять напульсники, ворот закрывать до верха, применять цельнокроеный с основными деталями капюшон, широко применять пояса и другие конструктивные средства, обеспечивающие прилегание одежды к фигуре по талии и бедрам.
Для удовлетворения потребностей населения в районах с различными Климатическими условиями необходимо дифференцированное, с учетом теплозащитности, производство одежды. Важно в информацию товарного ярлыка в доступной форме включать данные о теплозащитности путем указания диапазона отрицательных температур, в которых рекомендуется эксплуатация одежды.
Способность материалов пропускать воздух, пар, жидкости, дым, пыль, свет и радиоактивные излучения называется проницаемостью. Проницаемость характеризуют следующие физические свойства материалов одежды: воздухо-, паро- и пыленепроницаемость и др.
Воздухопроницаемость одежды, т.е. способность пропускать воздух, обеспечивается воздухообменом между внешней средой и воздухом, заключенным в пододежном пространстве. По своему составу пододежный воздух отличается от окружающего атмосферного, так как он воспринимает газообразные выделения кожи и загрязненной одежды.
Одежда должна быть воздухопроницаемой, что необходимо для поддержания теплового баланса организма с внешней средой, притока свежего воздуха к телу и удаления углекислоты из пододежного пространства. Излишнее количество углекислоты отрицательно влияет на самочувствие и работоспособность человека. Поэтому одежда должна хорошо вентилироваться, для чего в нижней части проймы и под кокеткой делают отверстия. На воздухопроницаемость влияют волокнистый состав и структура используемых материалов, а также количество слоев и влажность пакета одежды.
Увеличение количества слоев пакета снижает общую воздухопроницаемость. Наиболее резко это проявляется при увеличении слоев вдвое. Дальнейшее увеличение слоев пакета проявляется в меньшем снижении воздухопроницаемости. Наибольшей воздухопроницаемостью обладают изделия бельевого и платьевого ассортимента, меньшей — плащевые, пальтовые, костюмные изделия.
Увеличение влажности пакета ведет к резкому снижению его воздухопроницаемости из-за заполнения пор влагой и набухания волокон.
Паропроницаемость — способность одежды пропускать водяные пары и тем самым обеспечивать нормальные условия жизнедеятельности организма. Чем толще и плотнее ткань, тем меньше паропроницаемость одежды. Наилучшей паропроница-емостью характеризуется одежда из хлопчатобумажных и вискозных тканей; у одежды из пальтовых, плащевых тканей, особенно с пленочным покрытием, этот показатель хуже.
Водонепроницаемость, или водоупорность, — это сопротивляемость одежды проникновению атмосферных осадков. Одежда из материалов повышенной плотности и с водонепроницаемой отделкой имеет более высокую водоупорность. Однако материалы со специальными пропитками воздухонепроницаемы. Поэтому в одежде, изготовленной из водонепроницаемых тканей, должны быть предусмотрены вентиляционные отверстия.
В процессе носки одежда загрязняется, впитывает выделения потовых и сальных желез.
Загрязняемость характеризуется:
-
пылеемкостью;
-
степенью загрязняемости выделениями кожи;
♦ легкостью и полнотой очистки при стирке и химической чистке.
Незагрязняемость одежды, ее способность не воспринимать пыль и другие загрязнения зависит от вида волокон, структуры и характера отделки ткани, а также от наличия швов, рельефов, складок, буфов. Ткани из пряжи фасонной крутки с шероховатой, ворсовой поверхностью характеризуются большей пылеемкостью по сравнению с тканями с гладкой, блестящей поверхностью. Меньше загрязняются также аппретированные
ткани. Чем толще и плотнее ткань, тем меньше пыленепроницаемость.
Санитарно-микробиологические требования состоят в том, что одежда не должна способствовать накоплению и развитию микрофлоры. Желательно, чтобы одежные материалы обладали антимикробной активностью. При очистке от загрязнений одежда не полностью освобождается от микроорганизмов, поэтому она должна быть устойчива к различным видам санитарной обработки — стирке и глажению при высокой температуре, дезинфицирующим препаратам.
Способность одежды пропускать свет называется прозрачностью. Особую роль в световом спектре имеют ультрафиолетовые лучи (УФЛ). Они способствуют дезинфекции одежды и кожи человека, выработке в организме необходимых микроэлементов.
Потребность в УФЛ, особенно для детского организма, приравнивается к потребности в кислороде. Общая суточная потребность в УФЛ составляет 0,3—0,6 эритемной дозы (вызывающей временное покраснение кожи с последующим загаром). В зависимости от интенсивности солнечной радиации требования к одежде по этому показателю различны.
Важным показателем в обеспечении нормальной жизнедеятельности организма является масса изделия. Она обусловлена массой используемых материалов, размером, ростом, полнотой и конструктивными особенностями швейного изделия.
Масса комплекта зимней одежды составляет иногда 1 /8—1/10 массы тела, что вызывает дополнительные затраты энергии при носке, поэтому необходимо снижение массы одежды за счет применения более легких основных, вспомогательных и утепляющих материалов.
Кардинальное снижение массы одежды (до 50 %), что особенно важно для детей и лиц пожилого возраста, может быть обеспечено за счет использования рационального пакета теплозащитной одежды.