Тема 3.Розрахунок відпускної ціни 1 т цукру.

Курсова робота має такий зміст :

Вступ

1 Цінова політика підприємства

2 Обгрунтування вихідних даних для розрахунку ціни

3 Розрахунок собівартості 1т. цукру

4 Розрахунок відпускної ціни 1т. цукру

5 Висновки

Перелік джерел інформації

Вступ повинен містити інформацію стосовно характеристики економічної категорії "ціна", її функцій, проблем ціноутворення в умовах ринку.

В першому poздiлi необхідно розкрити зміст основних етапів формування цiни, а саме:

- формування вимог до політики ціноутворення, виходячи iз маркетингових завдань щодо певної продукції;

- визначення попиту на продукцію i його залежності вiд цiни;

- аналіз конкуренції, цін i пропозиції конкурентів;

- обчислення собівартості продукції;

- вибір методу ціноутворенняі встановлення ціни.

Другий розділ містить інформацію стосовно підготовки вихідних данних, необхідних для розрахунку собівартості і цiни. Орієнтовно перелік калькуляційних статей витрат для підприємств цукрової галузі має вигляд:

1 стаття "Основна сировина (цукровий буряк)"

2 стаття "Iншi основні матеріали"

3 стаття "Паливо технологічне"

4 стаття "Основна заробітна плата"

5 стаття "Додаткова заробітна плата"

6 стаття " Відрахування на соціальні потреби "

7 стаття "Утримання та експлуатація машин i устаткування"

8 стаття "Цехові витрати"

9 стаття "3агальнозаводські витрати"

10 статггя "Позавиробничі витрати"

По кожній статті калькуляції необхідно надати вихідні данні для розрахунку суми витрат по нiй.

1 стаття "Основна сировина" Вихідними данними є:

- кількість та ціна цукрових буряків (за даними заводу)

- витрати на вивезення цукрових буряків з пoлiв на приймальні пункти заводу (за данними заводу)

- витрати на вивантаження буряків на приймальних пунктах (за даними заводу)

- витрати на транспортування на віддалені бурякоприймальні пункти (за даними заводу)

- витрати на приймання i збереження цукрових буряків (за даними заводу)

- витрати на перевезення буряків з кагатів в бурячну (за даними заводу)

- витрати на доставлення буряків від приймальних пунктів та інших заводів

2 стаття «Інші основні матеріали»

Вихідними даними є:

• норми витрат допоміжних матеріалів в розрахунку на 100 т буряків (за даними заводу)

• цiни на сировину (за даними заводу)

Вихідні дані оформляються у виглядi таблиці.

Таблиця 1 Норми витрат інших основних матеріалів та цiни на ниx

Найменування інших основних матеріалів	Норма витрат на 100 т. буряків	Ціна на матеріали , грн.

3 стаття "Паливо технологічне"

Вихідними даними є:

- норма витрат палива( газу, вугілля, електроенергії)на переробку

1 т цукрових буряків (за даними заводу)

• ціна за одиницю палива (за даними заводу)

4 статгя "Основна заробітна плата"

Вихіднми даними є :

• витрати праці на переробку 100 т буряків (за даними заводу)

• вартість 1 людино-дня (за даними заводу)

5 стаття "Додаткова заробітна плата"

Вихідними даними є:

• відсоток додаткової заробітної плати (за даними заводу)

6 стаття " Відрахування на соціальні потреби "

Вихідними даними є:

• відсоток відрахувань єдиного соціального внеску(за даними заводу)

7 статгя "Утримання та експлуатація машин i устаткування"

Вихідними данними є :

• відсоток відрахувань на утримання та експлуатацію обладнання (за даними заводу)

8 статгя "Цехові витрати"

Вихідними даними є:

• відсоток цехових витрат (за даними заводу)

9 статгя "Загальнозаводські витрати"

Вихідними даними є:

- відсоток загальнозаводських витрат (за даними заводу)

10 стаття "Позавиробничні витрати"

Вихідними даними є:

• відсоток позавиробничих витрат

Особливістю калькулювання в цукровій галузі є те, що із загальної величини витрат віднімають вартість побічної продукції. Для розрахунку кількості i вартості побічної продукції необхідно знати:

• вихід побічної продукції (за даними заводу)

• ціна 1 т. побічної продукції (жому та меляси за даними заводу)

В третьoмy розділі необхідно виконати розрахунок витрат по кожній статті калькуляції. Для цього по кожній статті необхідно надати її економічний зміст, описати методику виконання розрахунків, виконати розрахунки.

Для розрахунку собівартості одиниці продукції, а саме 1 т. цукру-піску необхідно :

• знати кiлькicть цукрових буряків до переробки (за даними заводу);

• вихід цукру (за технологічними розрахунками)

Обсяг виробництва цукру-піску розраховують шляхом множення кількості цукрового буряку до переробки на вихід цукру і розділити на 100%

де V– обсяг виробництва цукру-піску, Т.

Kб – кількість буряку до переробки,т.

В – вихід цукру, %

1 статгя «Основна сировина»

- вартість буряків визначається шляхом множення кількості буряків на ціну 1 тони;

- витрати на вивезення буряків з полів на приймальні пункти заводу визначаються шляхом множення кількості заготовлених буряків на вартість вивезення 1т.;

- витрати на вивантаження буряку на приймальні пункти визначають шляхом множення вартості вивантажених буряків на кiлькicть заготовлених;

- витрати на транспортування на віддалені бурякоприймальні пункти цукру, жому та меляси визначають шляхом множення кількості заготовлених буряків на вартість транспортування.

- витрати на приймання та зберігaння буряків визначають шляхом множення кількості заготовлених буряків на вартість.

- витрати на перевезення буряків з кагатів в бурячну визначають шляхом множенння кількості заготовлених буряків на вартість перевезення.

Загальна сума по статті "Основна сировина" визначається шляхом додавання всіх витрат. Витрати на l т цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

2 статгя "Iншi основні матеріали"

Kiлькicть інших основних матеріалів визначається шляхом множення кількості цукрового буряку до переробки на норму витрат інших основних матеріалів на 100 т буряку i діленням на 100.

Вартість інших основних матеріалів визначається шляхом множення кількості інших основних матеріалів на ціну за одиницю матеріалу.

Дані розрахунку внести у таблицю

Т'аблиця 2 Розрахунок кiлькocтi i вартості інших основних матеріалів

Найменування інших основних матеріалів	Норма витрат на 100 т буряку	Кількість інших основних матеріалів	Ціна за одиницю матеріалу, грн	Вартість інших основних матеріалів

Витрати на lт цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

3 стаття "Паливо технологічне"

Kiлькicть палива визначається шляхом множення кількості буряків до переробки на норму витрат палива. Вартість палива визначають шляхом множення кількості палива на ціну за його одиницю.

Витрати на l т цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

4 стаття "Основна заробітна плата"

Витрати праці на переробку буряку визначають шляхом множення кiлькocтi буряку до переробки на витрати праці в розрахунку на 100 т цукрових буряків.

Витрати на основну заробітну плату визначать шляхом множення витрат праці на переробку буряку на вартість 1 люд-дня.

Витрати на l т цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

5 стаття "Додаткова заробітна плата"

Витрати по статті визначаються у % вiд основної заробітної плати.

Витрати на l т цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

6 стаття "Відрахування на соціальні потреби виробників"

Витрати по статті визначаються у % вiд суми основної i додаткової заробітної плати.

Витрати на l т цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

7 стаття "Утримання та експлуатація машин i устаткування"

Витрати по статті визначаються шляхом множення кількості цукрових буряків до переробки на вартість цих витрат в розрахунку на 1 т цукрових буряків (або у % вiд основної заробітної плати).

Витрати на lт цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

8 стаття "Цехові витрати"

Витрати по статті визначаться у % від суми основної заробітної плати та витрат на утримання та експлуатацію машин i устаткування.

Витрати на l т цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

Виробнича собівартість

Визначається шляхом додавання витрат по всіх статтях калькуляції. Але для визначення виробничої собівартості окрім витрат по статті калькуляції необхідно знати вартість побічної продукції, яка віднімається вiд усіх витрат.

Kiлькicть жому визначають шляхом множення кількості буряків до переробки на його вихід i розділити на 100%. Вартість жому визначають шляхом множення кiлькоcтi жому на його ціну за l т.

Кількість та вартість меляси розраховуеться аналогічно.

Виробнича собівартість - це різниця мiж сумою витрат по всім статтям калькуляції та вартістю побічної продукції.

9 стаття "Загальнозаводські витрати"

Витрати по статті визначаються у % від суми основної заробітної плати та витрат на утримання та експлуатацію машин i устаткування

Витрати на lт цукру – піску розраховують шляхом ділення витрат по статті на об`єм виробництва цукру.

10 стаття "Позавиробничі витрати"

Позавиробничі витрати визначаються шляхом множення виробничої собівартості на % витрат і діленням на 100%.

Повна собівартість визначається шляхом додавання до виробничої собівартості загальнозаводських і позавиробничих витрат.

Дані розрахунків занести в таблицю

Таблиця 3 Розрахунок собівартості 1 тонни цукру

Стаття калькуляції	Витрати, грн	Структура,%
Основна сировина
Інші основні матеріали
Паливо технологічне
Основна заробітна плата
Додаткова заробітна плата
Відрахування на соц. потреби
Утримання та експлуатація машин
Цехові витрати
Загальнозаводські витрати
Позавиробничі витрати
Повна собівартість

Четвертий розділ поєднує теоретичну інформацію з розрахунками. Необхідно надати інформацію стосовно класифікації ознак та видiв цiн. Після чого розрахувати відпускну цiну 1 т цукру в такій послідовності:

• визначається прибуток вiд реалізації l т продукції, виходячи з прийнятого (за даними заводу) рівня рентабельності шляхом множення собівартості 1 т продукції на прийнятий рівень рентабельності;

• визначається оптова ціна 1 т продукції шляхом додавання до повної собівартості прибутку;

• визначається податок на додану вартість виходячи з його розміру, шляхом множення оптової цiни на розмір ПДВ;

• визначається відпускна ціна 1 т продукції шляхом додавання до оптової ціни суми ПДВ.

У п’ятому розділі необхідно проаналізувати отримані результати, звернути увагу на загальні i специфічні чинники ціноутворення та надати пропозиції, щодо зниження ціни.