МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «Белорусский государственный экономический университет»

Кафедра экономики и управления туристической индустрией

Отчёт

о прохождении производственной

(управленческо-экономической) практики

в туристической компании ТЧУП «Галар-Экспо»

c 03.01.2019 г. по 17.01.2019 г.

Студент ФКТИ, 4 курс, ..... заочной формы обучения	(подпись) (дата)	......
Руководитель практики (от предприятия), директор Руководитель практики (от кафедры), ассистент	(подпись) (дата)	...... Т.М. Сергеева

(подпись)

(дата)

Минск 2019

Содержание

Введение 5

1 Управленческий раздел 7

1.1 Общие сведения о турфирме, структура предприятия и форма собственности 7

1.2 Организационно-правовая форма и ОСУ организации. Методы управления в организации и организация работы сотрудников 10

1.3 Особенности реализации и оказания туристических услуг 12

1.4 Технология обслуживания клиентов, технология продвижения и реализация туристического продукта 14

1.5 Стиль и методы управления в организации. Порядок принятия и реализации управленческих решений 17

1.6 Организация договорной работы 18

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 20

2 Экономический раздел 22

2.1 Финансово-экономическая характеристика предприятия 22

2.2 Оценка эффективности использования трудовых ресурсов 23

2.3 Оценка эффективности использования основных средств 24

2.4 Анализ и характеристика затрат 25

2.5 Анализ и оценка результатов хозяйственного и финансового состояния 26

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 34

3 Индивидуальное задание 35

3.1 Анализ деятельности организации по подготовке и обслуживанию туристов в рамках проведения Европейских игр 2019 года 35

3.2 Оценка методов менеджмента и их применение в практике управления туристической организацией «Галар-экспо» 35

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 38

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40

Список использованных источников 42

ПРИЛОЖЕНИЕ А 43

ПРИЛОЖЕНИЕ Б 45

ПРИЛОЖЕНИЕ В 46

ПРИЛОЖЕНИЕ Г 48

ПРИЛОЖЕНИЕ Д 50

ПРИЛОЖЕНИЕ Е 51

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж 52

ПРИЛОЖЕНИЕ З 53

ПРИЛОЖЕНИЕ И 54

ПРИЛОЖЕНИЕ К 55

ПРИЛОЖЕНИЕ Л 59

59

Введение

Я, Валуськова Вероника, проходила производственную (управленческо-экономическую) практику в туристической компании ООО «Галар-экспо», в период с 3 января по 17 января 2019 года. В ходе прохождения данной практики я закрепила свои знания и навыки, полученные в процессе обучения на основе изучения практических ситуаций.

Цель практики – овладение практическими навыками и умениями, их подготовка к самостоятельной профессиональной деятельности по специальности «Экономика и управление туристической̆ индустрией̆». А также собрать необходимый материал для курсовой работы на тему «Методы менеджмента и их применение в практике управления организации туристической индустрии».

Задачами практики являются:

• обучение студентов практическим навыкам и подготовка их к самостоятельной профессиональной деятельности по избранной специальности;

• закрепление, расширение и систематизация знаний, полученных студентами при изучении специальных учебных дисциплин по специальности и приобретение навыков самостоятельной практической работы;

• - сбор фактического материла для написания курсовых работ;

• освоение умений ставить цели, формулировать задачи индивидуальной и совместной деятельности, кооперироваться с коллегами по работе;

• формирование профессиональной позиции, мировоззрения, стиля поведения и освоение профессиональной этики; - адаптация студента к реальным условиям работы в различных учреждениях и организациях;

• ознакомление с деятельностью конкретной организации туристической индустрии; - изучение вопросов управления персоналом;

• изучение специфики деятельности организации, особенностей его продукта;

• ознакомление с системой анализа и планирования организации;

• приобретение практических навыков по созданию организации и продуктов; заключения договоров с партнерами, потребителями и другими предприятиями индустрии туризма; продвижения и реализации услуг и продуктов с использованием современных информационных технологий;

• изучение законодательных актов и нормативных документов, инструкций, положений и других документов, которыми руководствуются предприятия в своей деятельности;

• практическое применение и углубление знаний иностранных языков путем чтения и перевода коммерческой информации, подготовки документов на иностранном языке, непосредственного участия в переговорах, деловых и общих беседах с иностранными партнерами, и в других мероприятиях по внешнеэкономической деятельности;

• диагностика профессиональной пригодности студента к профессиональной деятельности.

Таким образом, в течение практики был изучен широкий круг вопросов, касающихся деятельности турфирмы ООО «Галар-экспо».